Cassola de pollastre amb carxofes d'espinacs és una cassola de formatge deliciosa i cremosa que encantarà a tota la família.
Si vols salsa de carxofes d'espinacs , t'encantarà aquesta cassola de pollastre amb carxofes i espinacs. Es tracta bàsicament de pits de pollastre coberts amb una fabulosa barreja d'espinacs i carxofes i salsa de formatge i al forn fins que estiguin daurats i bombolles.
La combinació d'espinacs i carxofes amb pollastre en aquesta cassola és tan bona que fins i tot als nens els encantarà, i no haureu de córrer darrere d'ells per menjar-se les seves verdures perquè les podeu amagar fàcilment sota tot el formatge.
He provat aquesta recepta unes quantes vegades abans de compartir-la amb vosaltres. El meu problema amb el forn pit de pollastre és que la cocció la pot assecar de vegades, i pot arribar a ser gomosa, sobretot les restes. Així que el meu primer intent va ser cuinar aquesta recepta sense cap salsa, però esperàvem millors resultats. Segur que els sabors eren tots allà, però aquell pit de pollastre s'havia assecat una mica per les vores i l'endemà no era prou bo.
Així que vaig decidir afegir una salsa beixamel de formatge cremós a la recepta que manté el pollastre realment sucosa i afegeix una cremositat meravellosa al plat. Hi ha quatre passos senzills per a aquesta recepta: mentre teniu tota la resta a punt, marineu el pollastre amb una mica d'all picat, flocs de bitxo i sal a la paella. Mentre el pollastre s'adoba, fem una barreja ràpida d'espinacs i carxofes congelats i ho repartim per sobre del pollastre. A continuació, feu la salsa de formatge, aboqueu-la sobre el pollastre i coure fins que el pollastre estigui cuit.
A causa de tota aquesta salsa de formatge cremós, aquesta cassola de pollastre amb espinacs i carxofes es pot servir amb puré de patates o arròs integral i si voleu mantenir aquest baix contingut en carbohidrats, seguiu endavant i serviu-ho amb bròquil o arròs de coliflor .
Es poden utilitzar cuixes de pollastre en lloc de pits?
Absolutament, les cuixes de pollastre també funcionen molt bé en aquesta recepta. El temps de cocció augmentarà perquè els pits de pollastre es couen més ràpid que les cuixes de pollastre. Les cuixes de pollastre de carxofa d'espinacs serien una opció molt gustosa!
Espinacs congelats vs frescos
Espinacs congelats i frescos, tots dos funcionen perfectament en aquesta recepta. Si teniu espinacs congelats disponibles, és important descongelar-los completament i esprémer l'aigua addicional abans d'afegir-lo a la recepta. Si teniu accés a espinacs frescos, aneu-hi, perquè els espinacs només triguen un minut més o menys a marcir-se.
Les cassoletes són al menú!
- Tacos de vedella a la cassola
- Cassola Tater Tot – Nen aprovat!
- Cassola d'arròs de pollastre amb 4 ingredients – Lector FAVE
- Cassola de rotlle de col sense farcir
- Cassola de Mongetes Verdes
- Pollastre amb llavors de rosella
Aquesta cassola cremosa de pollastre amb carxofes d'espinacs és increïblement senzilla de fer i satisfarà tots els vostres desitjos de la vostra recepta preferida de salsa de carxofes d'espinacs!
5des de28Revisió de votsRecepta Cassola de pollastre amb carxofes d'espinacs
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina40 minuts Temps total50 minuts Racions4 gent AutorRicha Gupta Sabor igual que la vostra salsa preferida, la cassola de pollastre amb carxofes d'espinacs és una recepta de sopar fàcil que s'uneix ràpidament!Ingredients
- ▢4 pits de pollastre
- ▢1 culleradeta flocs de bitxo
- ▢2 dents d'all picada
- ▢1 culleradeta sal dividit
- ▢2 cullerades mantega
- ▢1 ½ cullerades farina per a tot ús
- ▢1 tassa llet sencera
- ▢½ tassa crema de formatge
- ▢10 unces espinacs congelats descongelat
- ▢6 unces cors de carxofa o quarts, tallats gruixuts
- ▢¾ tassa formatge mozzarella ratllat
Instruccions
- Afegiu els pits de pollastre, els flocs de bitxo, l'all picat i ½ culleradeta de sal a un plat de forn. Fregueu les espècies a banda i banda dels pits de pollastre i col·loqueu-les una al costat de l'altra a la safata. Reservar per marinar. Preescalfeu el forn a 400 °F.
- Fondre la mantega en una paella i afegir farina. A foc mitjà, sofregiu la farina durant un minut i afegiu-hi lentament la llet mentre remeneu contínuament per assegurar-vos que no es formin grumolls. Continueu batent fins que la salsa arribi a foc lent i comenci a espessir. Afegiu-hi el formatge crema i reserveu-ho.
- Premeu els espinacs descongelats per eliminar qualsevol aigua addicional. Afegiu els espinacs, els cors de carxofa i la ½ culleradeta de sal restant a un bol i barregeu-ho bé.
- Repartiu la barreja de carxofes d'espinacs per sobre de cada pit de pollastre, aboqueu-hi la salsa per tot i coure durant 35 minuts. Als 25 minuts, espolvoreu mozzarella sobre el pollastre i torneu-lo a posar al forn durant els propers 10 minuts. Servir calent.
Informació nutricional
Calories:553,Hidrats de carboni:12g,Proteïna:61g,Greix:27g,Greix saturat:11g,Colesterol:200mg,Sodi:1390mg,Potassi:1233mg,Fibra:3g,Sucre:5g,Vitamina A:9710IU,Vitamina C:16mg,Calci:414mg,Ferro:2.9mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal
