Carn de vedella Cassola de Tacos és un gir divertit a la nit de tacos i és una manera fantàstica d'alimentar una multitud o una família famolenc! Es barreja una barreja de vedella mòlta condimentada i mongetes negres amb salsa i formatge, després es cou fins que estigui calenta i bombollejada per obtenir el perfecte tac menjar inspirat.
Afegiu els vostres ingredients preferits; enciam ratllat, tomàquets picats, olives negres a rodanxes, rodanxes de jalapeño i molt més! La meva cobertura preferida són unes xips de blat de moro cruixents de Fritos... dóna a aquesta cassola de carn de tacos una sensació de taco caminant, que als meus fills els encanta!
Què és una cassola de tacos?
És tot el que t'agrada dels tacos, però en forma de cassola súper reconfortant, un tac fàcil de coure.
M'encanten les receptes de cassola de tacos amb carn mòlta, de manera que la meva versió utilitza carn mòlta i aquesta 1 lliura de carn s'estira encara més utilitzant mongetes negres. Normalment faig servir un paquet de condiment per tacos, però condiment de tacos casolà realment porta això a un nou nivell fabulós!
Canvia'l
Aquesta recepta es pot canviar en funció del que tinguis a mà. Qualsevol carn mòlta funcionarà (com el pollastre o el gall dindi). Afegiu-hi algunes verdures o pebrots tallats a daus o canvieu la salsa per salsa enchilada. Gairebé tot val!
Com fer una cassola de tacos
Sembla que cada regió dels Estats Units té un tipus de menjar pel qual és conegut. Aquí al mig oest, crec que si hi ha alguna cosa per la qual ens coneixem, és reconfortant cassola . Per descomptat, altres llocs del país també serveixen cassoles, però els habitants del mig oest convertiran qualsevol cosa i tot en una cassola!
Aquest plat només necessita uns quants passos senzills:
- Daurar la vedella i escórrer el greix. Incorporeu-hi els fesols i la barreja de salsa.
- Aboqueu-ho en una cassola, aboqueu-hi formatge.
- Enfornar fins que bulli i es fongui.
És així de fàcil! A continuació, amb els vostres ingredients preferits, és fantàstic amb xips de blat de moro o fins i tot amb Doritos o xips de truita.
Per fer-lo més saludable
Amb algunes substitucions, podeu convertir-ho fàcilment en una cassola de tacos saludable!
- Canvieu la carn mòlta normal per carn mòlta extra magra, o fins i tot el gall dindi mòlt il·luminarà aquesta cassola de tacos.
- Utilitzeu formatge ratllat reduït en greix.
- Utilitzeu ingredients reduïts en sodi.
- Afegiu verdures tallades o triturades a la carn mentre es cuina.
- Aboqueu la cassola amb verdures fresques (enciam/tomàquet) per servir i canvieu la crema agra per iogurt grec natural!
Es pot congelar una cassola de tacos?
Sí! Aquesta cassola de tacos de fesols i vedella es congela molt bé, cosa que la fa fantàstica per preparar àpats o fins i tot per fer un àpat per a un amic malalt.
Per descongelar, només cal posar la cassola a la nevera durant la nit i, a l'hora de sopar, l'endemà, s'hauria de descongelar completament. Les instruccions completes de congelació es troben a sota de la recepta al final de la publicació!
Per congelar una cassola de tacos
PER CONGELAR Cuineu la barreja de vedella a la paella i munteu-la a la safata per al forn, ometent 1 tassa de formatge restant a la part superior. Refredar completament i tapar-lo amb embolcall de plàstic i paper d'alumini, i després congelar fins a 3 mesos.
Descongelar durant la nit a la nevera fins que la cassola estigui completament descongelada. Traieu l'embolcall de plàstic i el paper d'alumini, poseu-lo al taulell durant uns 20 minuts, afegiu-hi 1 tassa de formatge i, a continuació, enforneu a 350 graus F durant uns 45-55 minuts, fins que estigui calent i amb bombolles i el formatge es fongui. Si la cassola encara està molt freda de la nevera, potser haureu d'afegir uns minuts més al temps de cocció.
Més cassoles d'inspiració mexicana
- Taco lasanya
- Enchilada de vedella a la cassola
- Cassola d'enchilada de pollastre amb formatge
- Cassola de truita de pollastre amb formatge
- Cassola Dorito en capes
- Tac Tater Tot Casserole
5des de5Revisió de votsRecepta Tacos de vedella a la cassola
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina35 minuts Temps total45 minuts Racions6 racions AutorAmanda BatcherAquesta cassola de tacos de vedella i mongetes és increïblement fàcil, feta des de zero, apta per al congelador i un gran èxit per a les famílies!Ingredients
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢1 lliura carn picada
- ▢1 ceba groga mitjana tallat a daus
- ▢1 jalapeño sembrat i tallat a daus
- ▢3 clau d'olor All picada
- ▢1 paquet de condiment per tacos
- ▢15 unces fesols negres escorregut i esbandit
- ▢4 unces xiles verds tallats a daus esgotat
- ▢½ culleradeta sal kosher
- ▢¼ culleradeta pebre negre
- ▢3 cullerades pasta de tomàquet
- ▢16 unça picant salze o salsa
- ▢2 tasses Mescla mexicana de formatge ratllat dividit
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 graus F. Ruixeu una safata de forn de 9 × 13 o 3 quarts amb esprai antiadherent i reserveu.
- Escalfeu una paella gran i profunda a foc mitjà-alt i afegiu-hi oli d'oliva. Afegiu la carn picada i cuini, esmicolant-la amb una cullera de fusta o un puré de patates, fins que estigui daurada i cuita majoritàriament, uns 4-5 minuts.
- Afegiu la ceba i el jalapeño a la vedella. Cuini, remenant sovint, fins que estigui suau i fragant, uns 4 minuts. Afegiu l'all i deixeu-ho coure aproximadament 1 minut. La carn de vedella ha d'estar completament cuita i daurada en aquest moment.
- Escorreu qualsevol greix i torneu a la paella. Incorporeu el condiment per a tacs, les mongetes negres, els xiles verds, la sal, el pebre, la pasta de tomàquet i la salsa picant. Coure 1-2 minuts.
- Deixeu la paella a un costat i afegiu-hi 1 tassa de formatge ratllat.
- Transferiu la barreja de vedella a un plat de forn preparat i poseu-hi 1 tassa de formatge restant.
- Coure al forn uns 25 minuts, fins que estigui calent i bulli i el formatge es fongui.
- Cobrir amb els ingredients desitjats i servir!
Notes de receptes
PER CONGELAR Cuini la barreja de vedella a la paella i munteu-la a la safata per coure, ometent 1 tassa de formatge que quedi a la part superior. Refredar completament i tapar-lo amb embolcall de plàstic i paper d'alumini i, a continuació, congelar fins a 3 mesos. Descongelar durant la nit a la nevera fins que la cassola estigui completament descongelada. Traieu l'embolcall de plàstic i el paper d'alumini, poseu-lo al taulell durant uns 20 minuts, afegiu-hi 1 tassa de formatge i, a continuació, enforneu-ho a 350 ° F durant uns 45-55 minuts, fins que estigui calent i amb bombolles i el formatge es fongui. Opcions de cobertura: Salsa , Enciam iceberg triturat, Olives negres a rodanxes, Tomàquets picats, Jalapeños a rodanxes, Coriandre fresc picat, Falcons de llima, Patates fregides de blat de moro, Formatge Cheddar, Crema agra, Mongetes fregides.Informació nutricional
Calories:386,Hidrats de carboni:22g,Proteïna:31g,Greix:19g,Greix saturat:8g,Colesterol:82mg,Sodi:1461mg,Potassi:862mg,Fibra:7g,Sucre:5g,Vitamina A:795IU,Vitamina C:16.2mg,Calci:317mg,Ferro:4.2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursCassola Menjarmexicà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .Torneu a posar aquesta deliciosa cassola
