Amanida de blat de moro a la planxa és la manera perfecta de gaudir de l'abundància de blat de moro fresc a l'estiu! Les panotxes de blat de moro dolces es posen a la planxa i es llancen amb tomàquets, formatge feta i herbes fresques per crear una recepta fàcil d'amanida d'estiu.
Serviu-lo juntament amb els vostres plats de barbacoa preferits, pits de pollastre a la brasa o algun sucós costelles de porc a la brasa .
Amanida de blat de moro dolç a la graella
Quan veieu aquells enormes contenidors de blat de moro groc i blanc al supermercat o, millor encara, al mercat de pagès local, ja sabeu que és hora d'aprovisionar-vos d'algunes bondats d'estiu!
L'amanida de blat de moro és exactament el que sembla! Una barreja de blat de moro, tomàquet, feta i alfàbrega en una vinagreta senzilla d'oli d'oliva. Aquesta és una versió fresca més lleugera una amanida de blat de moro en comparació amb una amanida cremosa de blat de moro amb patates fregides !
Blat de moro per aquesta amanida d'estiu
Aquesta amanida de blat de moro i tomàquet té tots els sabors brillants de la temporada!
Blat de moro fresc a la panotxa:
de quin costat va una borla
- Utilitzo blat de moro fresc a la panotxa per a aquesta amanida perquè pugui llençar-lo a la graella i obtenir una capa addicional de sabor!
- Grill-lo directament a la graella (sense closca) per cuinar-lo fàcilment.
Si no voleu fer el blat de moro a la planxa (o no està disponible), podeu utilitzar blat de moro congelat, en conserva o encara podeu fer un amanida de blat de moro fresca amb blat de moro al microones o blat de moro bullit a la panotxa .
Si utilitzeu blat de moro congelat/enllaunat:
- Descongelar i/o escórrer el blat de moro i afegir-lo a una paella amb una mica de mantega. Salpebreu i deixeu coure uns minuts.
- A carba el blat de moro (com obtindríeu amb blat de moro a la planxa a la panotxa), podeu cuinar-lo al forn en comptes d'una paella.
- Assegureu-vos que el blat de moro estigui sec (la humitat farà que es faci vapor) i tireu-ho amb una mica d'oli d'oliva.
- Bulliu-lo a prop de l'element durant uns minuts fins que algunes de les peces es comencin a daurar.
Com treure el blat de moro de la panotxa
Per a aquesta recepta fàcil d'amanida de blat de moro, haureu de treure els grans de la panotxa després d'haver-los cuinat i refredat (igual que ho feu per fer blat de moro crema ). Pots comprar una eina per eliminar els nuclis , però per ser completament sincer, ho trobo igual de fàcil de fer amb un ganivet.
com utilitzar un teler de teixir
- Col·loqueu la panotxa en posició vertical sobre una taula de tallar.
- Utilitzant una vora recta ganivet de pelar , talleu els grans el més a prop possible de la panotxa.
Aquest senzill truc manté els grans intactes i els dóna el cruixent perfecte per a aquesta increïble amanida de blat de moro i tomàquet!
Com fer amanida de blat de moro
L'amanida de tomàquet de blat de moro requereix només uns quants ingredients, però per obtenir els millors resultats, obteniu-ne el més fresc! Millor encara, agafeu el blat de moro, els tomàquets i l'alfàbrega del vostre jardí o d'un mercat de pagès local!
La regla general de qualsevol plat fantàstic és que com menys ingredients tinguin, més qualitat haurien de ser!
- Un cop a la planxa, traieu els grans de blat de moro seguint el mètode anterior i tireu-los amb la resta d'ingredients.
- Deixeu marinar l'amanida de blat de moro torrat a la nevera almenys 15 minuts abans d'ajustar amb sal i pebre al gust.
Serviu aquesta amanida de blat de moro d'estiu amb pollastre a la graella o costelles a la barbacoa i uns préssecs i nata de postres!
Aquesta recepta d'amanida de blat de moro a la planxa picant és tan colorida i fàcil de preparar! Voldràs fer-ho una i altra vegada per a cada ocasió!
Els costats preferits d'estiu
- La millor amanida de pèsols de cansalada - simple costat d'estiu
- Amanida de pasta italiana - perfecte costat de la barbacoa!
- La millor recepta d'amanida de patates – Recepta clàssica amb una mica de toc extra
- Amanida de pasta d'escabetx d'anet – EL MILLOR. SEMPRE!
- Amanida d'espaguetis preferida - gir divertit a una amanida de pasta clàssica
4.75des de4Revisió de votsRecepta Amanida de blat de moro a la planxa
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina10 minuts Temps total25 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Aquesta sabrosa amanida combina grans de blat de moro cruixents amb tomàquets sucosos, formatge feta i alfàbrega, tot posat en una vinagreta d'oli senzilla.Ingredients
- ▢3 panotxes de blat de moro desfet
- ▢1 cullerada oli d'oliva
- ▢1 pinta tomàquets cherry reduït a la meitat
- ▢2 cebes verdes a rodanxes
- ▢¼ tassa formatge feta esmicolat
- ▢1 cullerada alfàbrega fresca o julivert, picat
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢1 cullerada vinagre balsàmic blanc o vinagre de vi blanc
- ▢sal i pebre al gust
- ▢cibulet o ceba verda per guarnir
Instruccions
- Preescalfeu la graella a foc mitjà.
- Pinteu el blat de moro amb oli d'oliva i feu la graella a foc mitjà uns 10-12 minuts girant de tant en tant. Retirar del foc i refredar completament.
- Traieu el blat de moro de la panotxa i tireu tots els ingredients en un bol gran i deixeu reposar 15 minuts abans de servir.
Informació nutricional
Calories:202,Hidrats de carboni:19g,Proteïna:5g,Greix:14g,Greix saturat:3g,Colesterol:8mg,Sodi:130mg,Potassi:457mg,Fibra:2g,Sucre:8g,Vitamina A:830IU,Vitamina C:32.7mg,Calci:64mg,Ferro:1.3mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAmanida Menjarmexicà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .REPIN aquesta saborosa recepta d'amanida
