Salsa de nabius agres és increïblement fàcil de fer a casa (amb només 4 ingredients) i el gust és molt millor que en conserva o en pot.
Sabíeu que la salsa de nabius es pot preparar amb un parell de mesos d'antelació i congelada? Simplement descongela i serveix el gran dia!
El fet a casa és el millor
Una recepta tradicional de salsa de nabius és dolça i àcida. El servim tant per Acció de Gràcies com per Nadal (i de vegades per Pasqua), és fantàstic amb rostit gall dindi , pollastre , oca i Gallines de caça de Cornualla , i fins i tot pernil .
- És super fàcil de fer.
- Gairebé no cal preparació.
- Es pot fer com una salsa de baies sencera o suau.
- Es pot fer un mes abans i congelar.
Una vegada que feu la vostra pròpia salsa de nabius, gairebé us garanteixo que no tornareu a comprar mai més enllaunats (tret que l'utilitzeu per fer mandonguilles de còctel ).
Ingredients
Nabius són l'estrella d'aquesta recepta i es pot utilitzar fresca o congelada. Si s'utilitza congelat, no cal descongelar primer. Ens encanta tirar una branca de canyella a la barreja, si no en teniu, afegiu-hi una mica de canyella mòlta o fins i tot espècies de pastís de poma !
El sucre s'equilibra el sabor agri d'aquesta salsa. Utilitzem sucre blanc però el sucre moreno també funciona!
Aigua o suc de taronja es necessita per ajudar a cuinar els nabius. Fins i tot el suc de poma funciona. L'aigua donarà un sabor més tradicional mentre que el suc de taronja afegirà una mica de ratlladura addicional.
Delicioses variacions
- Utilitzem suc de taronja però utilitzem el teu suc preferit des de pinya fins a poma.
- Afegiu una mica de ratlladura de llimona o taronja per obtenir un sabor addicional.
- Juga amb les espècies i afegiu-hi una mica de nou moscada o pebre de Jamaica per portar
- Substituïu una cullerada o més de l'o.j. amb alguna cosa de beguda, un raig de Grand Marnier, un raig de rom o una mica de brandi.
- Ometeu el sucre i utilitzeu xarop d'auró o mel per a la dolçor.
Com fer salsa de nabius
És tan fàcil. Col·loqueu els nabius, el sucre i l'aigua/suc de taronja en una olla amb una branca de canyella.
sol·liciteu una feina a footlocker
Porteu a foc lent (escoltareu que els nabius comencen a esclatar) i remeneu. Cuini a foc lent uns 10 minuts. Refredar a temperatura ambient i després refrigerar.
Fàcil oi?!
Notes de receptes
- L'aigua produeix un sabor més tradicional mentre que el suc de taronja el fa més picant.
- Aquesta recepta de salsa de nabius s'espesseix a mesura que es refreda.
- Si voleu una salsa llisa, poseu la barreja calenta en un colador de malla i coleu-la en un bol. Premeu els nabius amb una cullera per treure el màxim de suc possible.
Es pot congelar la salsa de nabius?
Absolutament! De fet, proveu-vos de nabius quan apareguin al vostre supermercat local perquè tenen múltiples usos durant tot l'any des de Barres de crema agra de nabius a Trifle de nabius o fins i tot llençar-los a batuts.
Quan seleccioneu nabius, compreu paquets d'1 o 2 lliures que tinguin baies plenes i sense trencar de color rosa brillant o vermell. Els nabius frescos duraran fins a 4 setmanes a la nevera i es poden congelar fins a un any sempre que estiguin tancats en una bossa hermètica.
Teniu sobrants de salsa de nabius?
La salsa de nabius sobrant és perfecta per a sobre de gelat, pastís de formatge o bescuit. Està molt bé amb el gall dindi sobrant entrepans o col·loqueu-lo Farina de civada a la nevera durant la nit o a sobre de pa torrat francès o gofres casolanes o creps. També és fantàstic amb aquest pastís de nabius sense coure, les possibilitats són infinites!
Més costats del sopar de gall dindi que us encantaran
- EL MILLOR puré de patates – Simple perfecció.
- Cassola clàssica de mongetes verdes
- Recepta fàcil de farcir - Favorit personal!
- Cassola de blat de moro
- Cassola de moniato
- Crema de blat de moro casolana - El millor menjar de confort!
5des de24Revisió de votsRecepta Salsa de nabius fàcil
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina10 minuts Temps total15 minuts Racions8 racions Autor Holly Nilsson Res diu 'vacances' més que el sabor picant d'una salsa de nabius casolana amb cos.Ingredients
- ▢12 unces nabius unes 3 tasses
- ▢1 tassa sucre
- ▢1 tassa suc de taronja o aigua
- ▢1 branca de canyella
Instruccions
- Combina tots els ingredients en una cassola a foc mitjà.
- Portar a ebullició, reduir el foc i coure a foc lent durant 10-12 minuts sense tapar. Traieu la branca de canyella i tireu-la.
- Refredar a temperatura ambient i després refrigerar fins que es refredi.
Notes de receptes
Feu aquesta salsa setmanes (o mesos) abans i congela. Simplement descongela durant la nit i serveix per al gran dia! L'aigua produeix un sabor més tradicional mentre que el suc de taronja el fa més picant. La salsa de nabius s'espessirà a mesura que es refredi. Si voleu una salsa llisa, poseu la salsa calenta en un colador de malla i coleu-la en un bol prement els nabius per treure el màxim de suc possible. Una altra opció és barrejar amb una batedora manual.Informació nutricional
Calories:131,Hidrats de carboni:33g,Sodi:1mg,Potassi:98mg,Fibra:2g,Sucre:29g,Vitamina A:90IU,Vitamina C:21.1mg,Calci:11mg,Ferro:0.2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
