Recepta de farciment fàcil

Això Recepta de farciment fàcil completarà gairebé qualsevol àpat. L'api, les cebes i la mantega es llancen amb daus de pa secs, després es cobreixen amb brou i es couen fins que estiguin calents i daurats.

No m’equivoqueu, m’encanta puré de patates , però sempre estalviaré espai per a farcits casolans sobre patates. Podria menjar farcit per a cada menjar!



Farcit casolà al plat de forn



Com fer farciment de gall dindi

El farcit és un dels plats més importants de les festes o de l’acció de gràcies. Serviu-lo al costat cassola de mongetes verdes , puré de moniatos , gall dindi, salsa de gall dindi (per descomptat), i no us oblideu del pumpkin peu de postres!

Algunes receptes de farciment inclouen coses com pastanagues, panses o nabius secs. Tot i que tots poden ser grans addicions, res no es compara amb aquesta clàssica recepta de farcit.



Condiment de les aus de corral és la millor barreja d'espècies per a aquesta recepta de farciment de gall d'indi (i de vegades es pot esgotar durant l'acció de gràcies). Si no heu utilitzat mai condiments d’aviram, és una barreja salada d’espècies com sàlvia, farigola i romaní i aporta un sabor deliciós a les sopes, guisats i cassoles. També podeu utilitzar les vostres pròpies espècies (o fabricar Condiment casolà d’aviram ), Crec que la sàlvia és l’espècia més freqüent en el farciment.

Ingredients de farciment casolans en un bol de vidre transparent abans de barrejar-los junts

Com fer farcits

El truc per aconseguir un bon farciment clàssic des de zero és assegurar-se que el pa estigui ben sec abans d’afegir brou. Si compreu el pa uns dies abans, esquinqueu-lo o talleu-lo a daus i asseu-lo en un bol durant uns dies al taulell. Qualsevol tipus de pa ho farà, amb més freqüència faig servir un combinat de marró i blanc.



En un pessic, m'agrada ficar daus de pa fresc al forn a 300 ° F per assecar-lo durant uns 10 minuts (assegureu-vos de no enrossir-lo / torrar-lo). Si s'assequi el pa fresc al forn, no necessitarà tanta brou.

Cassola de farciment

Prefereixo cuinar el meu farcit en una cassola (que tècnicament el faria amanir) o fer-ho Farciment de cassola . Cuinar el gall d’indi i farcir-lo per separat garanteix que tots dos arribin a les temperatures adequades sense cuinar-los en excés.

El farcit es pot fer amb antelació i guardar-lo a la nevera en una cassola. Si s’omple un gall d’indi, el farciment ha de ser a temperatura ambient o fresc i no s’ha d’omplir al gall d’indi fins just abans de rostir-lo.

Si us farceu el gall dindi, recordeu primer de refredar completament el farcit. Si no ho feu, l’ocell es quedarà massa temps a una temperatura de cocció insegura. Si s’omple un gall d’indi, s’ha de coure el centre del farcit a 165 ° F perquè les gotes de l’ocell entren al farcit.

Tiro aeri de farcit casolà en un plat de forn

Per avançar

El farcit és un gran aspecte, ja que es pot fer fàcilment abans d’hora. Simplement prepareu-ho segons les instruccions, tapeu-lo bé i refrigereu-lo fins a 48 hores.

Per coure-la, traieu-la de la nevera almenys 30 minuts abans de coure-la. Prepareu-ho tal com s’indica (pot ser que hagueu d’afegir uns minuts més si encara està fred de la nevera).

Com congelar els farcits

A tothom li encanten les restes del sopar de gall dindi. Piles de sopar de gall dindi o els sandvitxos de gall dindi calents són les meves maneres preferides per gaudir-ne, però de vegades no s’hi pot arribar quan passin malament. No tinguis por, ja que el farciment de gall d'indi es congela bé! Simplement introduïu-lo al congelador i hauria de durar diversos mesos.

Per reescalfar el farcit, introduïu-lo al forn a uns 20 ° C durant uns 20 minuts amb una mica de brou per evitar que s’assequi.

Farcit casolà al plat de forn 4.99des de759vots RevisióRecepta

Recepta de farciment fàcil

Temps de preparació15 minuts Temps de cuina55 minuts Temps total1 hores 10 minuts Racions12 racions AutorHolly Nilsson Aquesta clàssica recepta de farciment completarà gairebé qualsevol àpat. L'api, les cebes i la mantega es llancen amb daus de pa secs, després es cobreixen amb brou i es couen fins que estiguin calents i daurats. Imprimir Pin

Ingredients

  • 2 cebes petites tallat a daus
  • 4 tiges api tallat a daus
  • tassa mantega
  • 1 ½ culleretes condiment d’aviram o ½ culleradeta de sàlvia mòlta
  • pebre negre
  • sal al gust
  • 12 tasses daus de pa
  • 3-4 tasses brou de pollastre
  • 2 cullerades julivert fresc
  • 1 cullerada herbes fresques sàlvia, farigola, romaní

Segueix Spend with Pennies a Pinterest

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 350 ° F.
  • Desfeu la mantega en una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi condiments de ceba, api i aus de corral (i romaní si s’utilitza). Coeu-ho a foc mitjà-baix fins que estigui tendre (no es dauri), uns 10-12 minuts.
  • Col·loqueu els daus de pa en un bol gran. Afegiu la barreja de ceba, julivert i herbes fresques.
  • Aboqueu el brou per sobre fins que els cubs estiguin humits (però no mullats) i tireu-los suaument. És possible que no necessiteu tot el brou. Condimentar amb sal i pebre al gust.
  • Col·loqueu la barreja en un plat de servei, punteu-la amb mantega addicional i tapeu-la.
  • Coure al forn 35 minuts, destapar i coure 10 minuts més.

Notes de receptes

Si utilitzeu romaní a les herbes, cuineu-les junt amb les cebes / api. Per omplir el gall d’indi, s’ha de refredar completament el farciment a la nevera com a mínim 45 minuts. Per avançar: Prepareu-lo segons les indicacions, tapeu-lo bé i refrigereu-lo fins a 48 hores. Per coure, traieu de la nevera almenys 30 minuts abans de coure. Prepareu-lo segons les instruccions (és possible que hagueu d’afegir uns minuts més si encara fa fred a la nevera).

Informació nutricional

Calories:185,Hidrats de carboni:16g,Proteïna:3g,Greixos:11g,Greix saturat:6g,Colesterol:27mg,Sodi:462mg,Potassi:175mg,Fibra:1g,Sucre:2g,Vitamina A:435IU,Vitamina C:6.8mg,Calci:61mg,Ferro:1.4mg

(La informació nutricional que es proporciona és una estimació i variarà en funció dels mètodes de cocció i de les marques dels ingredients utilitzats.)

Paraula claurecepta de farciment de gall dindi CursSopar CuitNord-americà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegides per drets d'autor. Es recomana compartir i compartir aquesta recepta. Està estrictament prohibit copiar i / o enganxar receptes completes a qualsevol mitjà social. Consulteu la meva política d’ús de fotos aquí .

REPINTEU aquesta recepta de Super Stuffing

Vista general de Classic Stuffing amb títol

Farciment clàssic amb títol