Espàrrecs cremosos és una recepta ràpida de cuina i el plat perfecte per servir amb qualsevol dels vostres entrants preferits.
Els espàrrecs picats en una salsa de crema vellutada, aromatitzats amb formatge parmesà i un toc de pebre vermell és una recepta per a una comoditat pura.
Aquest deliciós plat d'acompanyament és fàcil de fer i té un sabor semblant a un alfred pasta .
És un bon company per a pits de pollastre al forn , carn de porc lluny , o servit al costat d'a gambes de pebre llimona . Els espàrrecs cremosos es convertiran en l'estrella de l'àpat!
Com preparar els espàrrecs
El sabor diferent i la textura sedosa dels espàrrecs frescos es desbloquegen amb una preparació adequada. Les tiges poden ser força dures i llenyoses, gairebé no comestibles cap a l'extrem tallat.
- Agafeu cada tija al mig i a la part inferior. Doblegueu suaument la tija i el fons llenyós es trencarà naturalment. Descartar el fons.
- Talleu la tija restant en trossos d'1,5 polzades.
Com fer espàrrecs cremosos
La resta del procés és tan fàcil com 1, 2, 3 i es fa directament a la cuina! Igual que a chicken alfredo , aquest plat és ric i deliciós!
- Coure els espàrrecs amb all.
- Afegiu la nata i cuini a foc lent fins que els espàrrecs estiguin tendres i cruixents.
- Retirar del foc i remenar el parmesà i la resta dels ingredients.
Altres maneres de servir els espàrrecs
El millor d'aquesta recepta és que la salsa cremosa i de formatge es pot adaptar a moltes altres verdures, especialment bròquil , coliflor, cols de Brussel · les , o pèsols cremats .
Alternativament, podeu convertir-lo en espàrrecs cremosos amb pollastre amb les restes pollastre (i fins i tot pasta), però potser us agradaria doblar la salsa. Una manera saborosa d'estirar i transformar les restes de la nit anterior!
Restes
Els espàrrecs cremosos es poden emmagatzemar ben tapats a la nevera fins a quatre dies. Aquesta recepta no és una bona candidata per al congelador. Torneu a escalfar al microones o en una paella a la part superior del fogó.
Més maneres de preparar espàrrecs
- Espàrrecs rostits al forn fàcil
- Espàrrecs en escabetx
- Sopa cremosa d'espàrrecs
- Espàrrecs embolcallats de cansalada
- Patates fregides d'espàrrecs al forn
5des de6Revisió de votsRecepta Espàrrecs cremosos (estufa)
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina8 minuts Temps total13 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Els espàrrecs picats en una salsa de crema vellutada són una recepta per a una comoditat pura.Ingredients
- ▢1 lliures espàrrecs retallat i tallat a trossos d'1,5'
- ▢2 culleradetes oli d'oliva
- ▢1 clau d'olor All picada
- ▢¼ tassa crema molt espessa
- ▢1 ½ cullerades formatge parmesà ratllat
- ▢¼ culleradeta flocs de xili vermell
- ▢sal i pebre al gust
Instruccions
- Cuini els espàrrecs en oli d'oliva a foc mitjà-alt en una paella de 10' durant 4 minuts (6 minuts si els espàrrecs són molt gruixuts).
- Afegiu l'all i cuini fins que estigui fragant. Incorporeu-hi la nata i cuini a foc mitjà-baix fins que els espàrrecs estiguin tendres i cruixents.
- Retirar del foc i remenar el formatge parmesà i els flocs de xili vermell. Tasteu i condimenteu amb sal* i pebre.
- Servir calent.
Notes de receptes
*Amaniu amb sal al final al gust, ja que el formatge parmesà és salat!Informació nutricional
Calories:101,Hidrats de carboni:5g,Proteïna:4g,Greix:8g,Greix saturat:4g,Colesterol:22mg,Sodi:40mg,Potassi:240mg,Fibra:2g,Sucre:2g,Vitamina A:1128IU,Vitamina C:7mg,Calci:59mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
