Un cop aprengueu a cuinar el bròquil al vapor, us servirà per anar quan necessiteu alguna cosa ràpida per completar un àpat.
El bròquil al vapor només triga uns 5 minuts i és fantàstic com a complement o afegit a les vostres receptes preferides!
Un cop cuita al vapor, aquesta verdura només necessita una mica de mantega o un raig d'oli d'oliva, un raig de suc de llimona i una mica de sal. És el complement perfecte per a receptes com un fàcil, cassola de bròquil amb formatge o fins i tot afegit al pollastre Alfredo.
noms femenins que comencen per j
Bròquil al vapor fet fàcil
Receptes com Cassola d'arròs de bròquil requereix que el bròquil estigui lleugerament al vapor abans d'afegir-lo a la recepta i és fàcil de fer.
Cuinar les verdures al vapor ajuda a preservar tant els nutrients com el sabor.
- El bròquil fresc té un millor textura i sabor en comparació amb el bròquil congelat.
- Fer bròquil al vapor és ràpid i surt tendre cruixent sense ser molla.
- El bròquil és fantàstic guarnició saludable opció amb condiments senzills o servir amb un salsa de formatge .
- El bròquil al vapor es pot afegir a gairebé qualsevol recepta de cassola o pasta.
on compres un eriçó
Com cuinar el bròquil al vapor
Cuinar el bròquil al vapor és fàcil de fer, només assegureu-vos de no cuinar-lo per sota o massa. Prepareu el bròquil tallant-lo en floretes. També podeu menjar la tija, la pell de l'exterior llenyós, l'interior verd més clar també és deliciós.
- Per cuinar el bròquil al vapor a la cuina , afegiu aproximadament una tassa d'aigua al fons d'una olla o paella.
- Lloc a cistella de vapor (o un colador o colador que encaixi a sobre de l'olla) afegiu-hi el bròquil. Assegureu-vos que l'aigua no toqui la cistella del vapor.
- Porteu a ebullició i tapeu perquè s'acumuli el vapor. Temporitzar el bròquil durant uns 5 minuts (per recepta imprimible a continuació ).
Si mai has utilitzat un cistella de vapor , són barats (al voltant de 10 dòlars), fàcils d'utilitzar i es poden ajustar per adaptar-se a gairebé qualsevol mida d'olla.
Sense cistella de vapor? Cap problema! Aquesta recepta encara funcionarà si no teniu un vapor, simplement afegiu ½ aigua al fons d'una cassola. Escorreu bé després de la cocció.
Mètode alternatiu
També podeu fer bròquil al vapor al microones.
- Afegiu les floretes de bròquil a un bol apte per al microones amb unes 3 cullerades d'aigua.
- Cobriu el vostre plat amb un plat o una tapa solta (no tanqueu bé, una part del vapor haurà d'escapar).
- Cuini el bròquil al vapor durant 3-4 minuts. Comproveu amb una forquilla al cap de 3 minuts perquè no es cogui massa!
El vapor pot estar molt calent i cremar-se fàcilment en treure la tapa (forn o microones). Tingueu molta cura d'obrir la tapa lluny de vosaltres mateixos.
Quant de temps per cuinar el bròquil al vapor
Quan feu bròquil al vapor, menys és més. Quan estigui massa cuit, es pot tornar suau i perdreu aquest color verd brillant molt vibrant. Fins i tot un minut addicional pot fer que el bròquil es cuini massa.
Les floretes de bròquil al vapor haurien de trigar entre 5 i 7 minuts a quedar tendres i cruixents. (Més curt si el talleu més petit). Pots comprovar si el teu bròquil està llest introduint-hi una forquilla per comprovar com està tendre o tastar-ne una per veure si està cuit al teu gust.
preguntes per fer-li al meu xicot sobre mi
Què fer amb el bròquil al vapor
El bròquil al vapor és una verdura versàtil que combina bé amb molts plats.
- Afegiu-lo a plats de pasta cremosa com lasanya de pollastre , o fettuccine Alfredo .
- Serviu-lo com a plat senzill amb condiments com l'oli d'oliva, la mantega d'all, una mica de flocs de pebre vermell o formatge parmesà.
- Feu una salsa i serviu-la com bròquil i formatge .
- Afegiu-lo a les sopes (va especialment bé amb les sopes de cheddar o de pernil).
Com cuinar el bròquil al vapor
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina5 minuts Temps total10 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Bròquil fresc cuinat al vapor fins a una perfecció tendra i cruixent.Ingredients
- ▢3 tasses flors de bròquil retallat i rentat
- ▢1 ½ tasses aigua
- ▢sal pebre i mantega per servir opcional
Instruccions
- Col·loqueu una cistella de vapor o un colador en una cassola gran.
- Afegiu el bròquil i l'aigua suficient per cobrir el fons de la cassola.
- Porta a ebullició, redueix el foc a foc lent.
- Tapa i cuini 5-7 minuts o fins que el bròquil estigui tendre i cruixent quan es perfora amb una forquilla.
Notes de receptes
Prepareu el bròquil tallant-lo en floretes. També podeu menjar la tija, la pell de l'exterior llenyós, l'interior verd més clar també és deliciós. Assegureu-vos que l'aigua no toqui la cistella del vapor. Cistelles de vapor són barats (al voltant de 10 dòlars), fàcils d'utilitzar i es poden ajustar per adaptar-se a gairebé qualsevol mida d'olla. Sense cistella de vapor? Cap problema! Aquesta recepta encara funcionarà si no teniu un vapor, simplement afegiu ½ polzada d'aigua al fons d'una cassola. Escorreu bé després de la cocció. El vapor pot estar molt calent i cremar-se fàcilment en treure la tapa (forn o microones). Tingueu molta cura d'obrir la tapa lluny de vosaltres mateixos. Comproveu si el vostre bròquil està llest introduint-hi una forquilla per comprovar si està tendre o tasta una flor per veure si està cuit al teu gust.Informació nutricional
Calories:23,Hidrats de carboni:4g,Proteïna:1g,Sodi:27mg,Potassi:215mg,Fibra:1g,Sucre:1g,Vitamina A:425IU,Vitamina C:60.9mg,Calci:35mg,Ferro:0.5mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament