Els pèsols a la crema són un plat acollidor per a qualsevol sopar de diumenge o àpat de vacances! Els pèsols tendres es couen a foc lent amb una salsa de crema de mantega.
Aquest senzill favorit és un clàssic per una bona raó, és deliciós i m'atreveixo a dir, fàcil de fer!
Què són els pèsols cremats?
Ens encanta fer pèsols crema perquè aporten un toc elegant a qualsevol menjar.
En aquesta recepta, els pèsols tendres es couen a foc lent en una salsa cremosa fàcil amb condiments. Són ràpids de fer i es tornen a escalfar bé.
Ingredients
PISOLS Si hi ha pèsols frescos disponibles, seran fantàstics, però acostumen a ser difícils de trobar, així que proveu aquest plat amb pèsols congelats (que és el que faig servir habitualment)!
Si utilitzeu pèsols frescos, triguen una mica més a cuinar-se. Voleu assegurar-vos que estiguin tendres abans de servir.
SALSA DE CREMA La farina, la nata, els condiments i una mica de mantega fan d'aquesta recepta un guardià segur.
Variacions
Tenim algunes idees per millorar-los! Afegiu qualsevol dels següents.
- patates
- pernil (o cansalada)
- cebes perles
- rodanxes de pastanaga cuites
Si us plau, damunt de pèsols cremats amb formatge ratllat!
Restes
- Els pèsols cremats es conservaran uns 4 dies a la nevera en un recipient tancat. Torneu a escalfar al microones i serviu.
- Per congelar, col·loqueu pèsols cremats refrigerats en bosses amb cremallera i escriviu la data a l'exterior i congeleu fins a 6 mesos.
Més guarniments cremosos
- Espàrrecs cremosos - Versió de fogons
- Crema de blat de moro casolana
- Cassola clàssica de mongetes verdes – rematat amb ceba cruixent
- Crema de bledes - llest en 15 minuts
- Cassola de bròquil amb formatge - des de zero
- Crema de cebes perles: costat reconfortant
- Crock Pot Creamed Corn: només cal posar-lo i oblidar-lo
- Cassola cremosa d'api: un plat tan únic
A la teva família li van encantar aquests pèsols cremats? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de15Revisió de votsReceptaPèsols cremats
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina10 minuts Temps total20 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Els pèsols es llancen amb una salsa cremosa i salada a la cuina per crear aquest plat fàcil i saborós!Ingredients
- ▢3 tasses pèsols congelats descongelat
- ▢1 ½ cullerades mantega
- ▢1 ½ cullerades farina
- ▢½ culleradeta sal
- ▢¼ culleradeta pebre
- ▢¼ culleradeta All en pols
- ▢⅛ culleradeta anet sec opcional
- ▢¾ tassa crema lleugera o segons sigui necessari
- ▢1 cullerada mantega
Instruccions
- Porteu una olla petita d'aigua a ebullició i afegiu-hi els pèsols. Cuini a foc lent 3 minuts. Escorreu bé.
- Fondre la mantega en una cassola petita a foc mitjà. Incorporeu la farina i els condiments i deixeu-ho coure 1 minut.
- Afegiu-hi la nata i deixeu-ho bullir a foc mitjà. Afegiu els pèsols i cuini fins que s'escalfi.
- Barrejar amb mantega i servir calent.
Notes de receptes
Els pèsols cremats sobrants duraran fins a 4 dies si s'emmagatzemen en un recipient hermètic a la nevera.Informació nutricional
Servei:0.5tassa,Calories:152,Hidrats de carboni:13g,Proteïna:5g,Greix:10g,Greix saturat:6g,Colesterol:29mg,Sodi:244mg,Potassi:191mg,Fibra:4g,Sucre:4g,Vitamina A:852IU,Vitamina C:29mg,Calci:28mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament