Pèsols cremats

Els Millors Noms Per Als Nens

Els pèsols a la crema són un plat acollidor per a qualsevol sopar de diumenge o àpat de vacances! Els pèsols tendres es couen a foc lent amb una salsa de crema de mantega.





Aquest senzill favorit és un clàssic per una bona raó, és deliciós i m'atreveixo a dir, fàcil de fer!

Pèsols cremats en un bol blanc





Què són els pèsols cremats?

Ens encanta fer pèsols crema perquè aporten un toc elegant a qualsevol menjar.

En aquesta recepta, els pèsols tendres es couen a foc lent en una salsa cremosa fàcil amb condiments. Són ràpids de fer i es tornen a escalfar bé.



ingredients per fer pèsols cremats

Ingredients

PISOLS Si hi ha pèsols frescos disponibles, seran fantàstics, però acostumen a ser difícils de trobar, així que proveu aquest plat amb pèsols congelats (que és el que faig servir habitualment)!

Si utilitzeu pèsols frescos, triguen una mica més a cuinar-se. Voleu assegurar-vos que estiguin tendres abans de servir.



SALSA DE CREMA La farina, la nata, els condiments i una mica de mantega fan d'aquesta recepta un guardià segur.

Variacions

Tenim algunes idees per millorar-los! Afegiu qualsevol dels següents.

  • patates
  • pernil (o cansalada)
  • cebes perles
  • rodanxes de pastanaga cuites

Si us plau, damunt de pèsols cremats amb formatge ratllat!

Pèsols cremats en una paella

Restes

  • Els pèsols cremats es conservaran uns 4 dies a la nevera en un recipient tancat. Torneu a escalfar al microones i serviu.
  • Per congelar, col·loqueu pèsols cremats refrigerats en bosses amb cremallera i escriviu la data a l'exterior i congeleu fins a 6 mesos.

Més guarniments cremosos

A la teva família li van encantar aquests pèsols cremats? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!

Pèsols cremats en un bol amb mantega fosa per sobre 5des de15Revisió de votsRecepta

Pèsols cremats

Temps de preparació10 minuts Temps de cuina10 minuts Temps total20 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Els pèsols es llancen amb una salsa cremosa i salada a la cuina per crear aquest plat fàcil i saborós!

Ingredients

  • 3 tasses pèsols congelats descongelat
  • 1 ½ cullerades mantega
  • 1 ½ cullerades farina
  • ½ culleradeta sal
  • ¼ culleradeta pebre
  • ¼ culleradeta All en pols
  • culleradeta anet sec opcional
  • ¾ tassa crema lleugera o segons sigui necessari
  • 1 cullerada mantega

Instruccions

  • Porteu una olla petita d'aigua a ebullició i afegiu-hi els pèsols. Cuini a foc lent 3 minuts. Escorreu bé.
  • Fondre la mantega en una cassola petita a foc mitjà. Incorporeu la farina i els condiments i deixeu-ho coure 1 minut.
  • Afegiu-hi la nata i deixeu-ho bullir a foc mitjà. Afegiu els pèsols i cuini fins que s'escalfi.
  • Barrejar amb mantega i servir calent.

Notes de receptes

Els pèsols cremats sobrants duraran fins a 4 dies si s'emmagatzemen en un recipient hermètic a la nevera.

Informació nutricional

Servei:0.5tassa,Calories:152,Hidrats de carboni:13g,Proteïna:5g,Greix:10g,Greix saturat:6g,Colesterol:29mg,Sodi:244mg,Potassi:191mg,Fibra:4g,Sucre:4g,Vitamina A:852IU,Vitamina C:29mg,Calci:28mg,Ferro:1mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPlat d'acompanyament

Caloria Calculadora