Aquesta recepta acollidora per Pa de pastís de poma és la manera perfecta d'introduir la temporada!
Quina millor manera de celebrar la tardor que amb tasses humides sidra , lattes amb espècies de carbassa , i per descomptat, una llesca gruixuda d'aquest deliciós pa. El pa de poma és tendre i humit amb molt de sabor, sabor dolç de canyella com un tros de pastís de poma !
Un pa de tardor que heu de provar
- Càlida i picant, dolça i senzilla de fer, aquesta recepta és una guanyadora!
- El pa de pastís de poma és com la versió de pa d'un bunyol de poma amb molt de sabor de poma a canyella, però és més ràpid de preparar sense necessitat de fregidora!
- Una llesca de pa de pastís de poma és un berenar perfecte per a una sorpresa a la carmanyola, un esmorzar o fins i tot un diumenge al matí especial pa torrat a la francesa .
- Es pot convertir en unes postres amb un rajolí crema batuda i un simple raig de Salsa de caramel fàcil .
Què hi ha al pa de pastís de poma?
POMES El millor pomes per coure són àcids i ferms, cruixents i cruixents. Granny Smith sempre s'adapta a la factura, però aquesta recepta també funciona bé amb una poma més dolça, com Honeycrisp o Fuji. La puré de poma es pot substituir per 1/2 tassa de mantega per obtenir un pa ràpid encara més ric.
SUCRE DE CANYELLA El sucre moreno i la canyella es posen en capes al pastís amb pomes i també s'utilitzen per a la saborosa cobertura de streusel. Per a un tast més complex, proveu-ho Espècia de pastís de poma en lloc de canyella normal.
LLETERIA La mantega, els ous i la llet afegeixen un sabor ric al pa que fa que tingui un gust gairebé com un brioix, però molt més cruixent amb una textura semblant a un pastís.
COMPLEMENTS En lloc de la puré de poma, proveu d'afegir les restes Salsa de nabius agres o fer un pa amb pansa de poma. Barregeu el puré de carbassa en lloc de la puré de poma, ja sigui d'una llauna o casolanes . Proveu un puré de plàtan per obtenir una nova versió d'un vell favorit. El carbassó triturat també tindrà un bon gust.
TOPING El sucre moreno simple i la canyella fan una cobertura deliciosa, especialment quan es pinzella amb mantega durant la cocció. Afegiu unes nous o pacanes picades al streusel per a un cruixent addicional, si voleu. Si us queda sucre de canyella, també podeu utilitzar-lo.
Com fer pa de poma
L'única màquina necessària per a aquesta recepta ràpida de pa és una batedora manual. Només cal tallar, barrejar i coure:
- Peleu i talleu les pomes, prepareu la barreja de canyella i sucre.
- Crema de mantega i sucre, afegir altres ingredients humits.
- Barregeu i, a continuació, afegiu ingredients secs a la barreja humida.
- Poseu la massa, les pomes i la cobertura en una paella.
- Enfornar segons la recepta a continuació .
Els millors consells de pa ràpid
- Un dels millors consells per obtenir un pa ràpid esponjós és assegurar-vos de no barrejar massa la massa. Pot semblar incorrecte no barrejar-ho bé, però per al pa ràpid, realment funciona!
- Quan afegiu barreges, assegureu-vos que l'ingredient substituït tingui la mateixa textura/sequedat/humitat bàsica que l'ingredient original. A continuació, afegiu-lo en la mateixa quantitat que demana la recepta. A ningú li agrada que el pa quedi amb gust de púding. (A menys que faci un deliciós Pudín de pa de carbassa amb salsa de caramel , és clar!)
Serviu aquest pa amb mantega de poma , mantega de canyella, mantega de carbassa , o mantega de mel .
Com emmagatzemar
El pa de pastís de poma es conserva bé. Embolicar-lo amb cura, o tapar-lo en un recipient hermètic i es mantindrà al taulell durant dos dies. Si no s'ha acabat tot, traslladeu-lo a la nevera perquè les pomes quedin fresques.
El pa de poma es pot congelar, només cal segellar tot el pa en una bossa de congelador amb cremallera o embolicar i congelar llesques individuals per a un berenar ràpid.
Delicioses receptes de postres de poma
- Pastís de poma clàssic - fàcil de fer
- Recepta fàcil de pastís de poma - perfecte per a les vacances
- Apple Crisp - Apte per al congelador
- Pastís de formatge de poma - dolç i cremós
- Pastissos de poma: llestos en menys de 30 minuts
Heu fet aquest pa de poma calent? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
4.82des de44Revisió de votsRecepta Pa calent de pastís de poma (pa de poma)
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina50 minuts Temps fresc10 minuts Temps total1 hores 15 minuts Racions12 racions Autor Holly Nilsson El pa de poma calent està carregat de pomes fresques i un remolí de canyella, cobert amb una cobertura dolça i cruixent de canyella!Ingredients
- ▢½ cullerada de canyella mòlta
- ▢⅔ tassa sucre morè dividit
- ▢⅓ tassa sucre blanc
- ▢¼ tassa mantega suavitzat
- ▢¼ tassa compota de poma nota: podeu fer servir ½ tassa de mantega i saltar la puré de poma si ho preferiu
- ▢2 ous ben batut
- ▢1 culleradeta extracte de vainilla
- ▢1 ½ tasses farina per a tot ús
- ▢2 culleradetes llevat en pols
- ▢⅓ tassa llet
- ▢1 poma gran (o 2 petites), pelades i tallades
- ▢1 cullerada mantega desfet
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 °F. Untar i enfarinar un motlle de 8×4
- Combina la canyella amb ⅓ tassa de sucre moreno en un bol petit i reserva.
- Amb la batedora a foc mitjà, crema el sucre blanc, el sucre moreno restant i la mantega fins que quedi esponjosa. Barregeu-hi la puré de poma (si feu servir), els ous batuts i la vainilla.
- Barregeu la farina i el llevat en pols. Afegiu la farina a la barreja d'ou juntament amb la llet i remeneu fins que es combini. No barregis massa!
- Aboqueu la meitat de la massa en un motlle de pa untat i enfarinat. Espolvorear amb ½ de les pomes i ½ de la barreja de canyella.
- Remeneu les pomes restants a la massa restant i aboqueu-les a la paella. A sobre amb la resta de la barreja de canyella.
- Coure al forn uns 40 minuts. Pinteu la cobertura amb mantega fosa. Continueu cuinant uns 5-10 minuts més o fins que un escuradents surti net.
- Deixeu refredar 10 minuts i retireu-lo de la cassola.
Notes de receptes
*Podeu fer servir ½ tassa de mantega i saltar la puré de poma si ho preferiu. Com amb tots els pans ràpids, no barregeu massa. Combina només fins que els ingredients estiguin humits. Si ho preferiu, les pomes es poden barrejar completament a la massa. Ens encanten les capes. Utilitzeu una poma ferma com ara Granny Smith. Si ho desitja, congela el pa sencer o les rodanxes individuals en un embolcall de plàstic i descongela a temperatura ambient.Informació nutricional
Calories:192,Hidrats de carboni:33g,Proteïna:2g,Greix:5g,Greix saturat:3g,Colesterol:40mg,Sodi:60mg,Potassi:140mg,Fibra:1g,Sucre:19g,Vitamina A:210IU,Vitamina C:0.7mg,Calci:59mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPa, esmorzar, postres, berenar
