Aprèn a fer EN crema de maluc perfectament cada cop amb aquests senzills consells! És una barreja fresca i esponjosa de només 3 ingredients: nata espessa, sucre en pols i vainilla!
Gaudeix d'aquesta nata muntada fàcil a sobre d'una llesca pumpkin peu o una tassa calenta Cafè irlandès . Personalitzeu-lo amb extractes de vainilla, ametlla o moka i modifiqueu la dolçor perquè s'adapti al vostre gust o recepta.
Quina crema utilitzar
La nata, o nata per muntar, té més d'un 30% de greix i és la millor opció per fer nata. S'aixecarà en cims i aguantarà durant diverses hores sense fondre's ni perdre la seva forma quan es col·loca a sobre. peus o pastissos .
He descobert que els contenidors etiquetats simplement amb nata per muntar de vegades tenen menys greix de llet i faran una crema batuda més líquida, així que cerqueu la paraula pesada a la caixa si voleu un resultat més rígid.
Valors dels vehicles clàssics kbb anteriors al 1992
Com fer nata muntada
Fer amb una batedora:
Comenceu sempre amb nata ben freda i un bol fred. Com més freda sigui la nata, més ràpid es muntarà. Amb només 2 passos senzills, ho aconseguireu en un instant quan utilitzeu una batedora elèctrica.
- Col·loqueu tots els ingredients en un bol fred (vegeu la recepta a continuació).
- Barrejar a foc mitjà durant 5 minuts, o fins que es formin pics rígids.
Si feu servir una batedora de peu, estigueu atents! El batre excessiu convertirà la crema de pics esponjosos en mantega grumosa en qüestió de segons si no aneu amb compte.
Sense mesclador? Cap problema!
Podeu fer nata muntada sense batedora batejant o fins i tot sacsejant en un pot!
A fer nata muntada remenant pot trigar fins a 10 minuts o més, així que estira els braços i fes un bon entrenament per fer nata muntada a mà!
- Col·loqueu tots els ingredients en un bol refrigerat (vegeu la recepta a continuació).
- Batre amb una batedora de filferro fins que aconsegueixi la consistència desitjada.
Elaboració de nata muntada en un pot és una activitat senzilla que també pot implicar els nens. Passeu-ho, donant una volta a tothom mentre els introduïu en la màgia de la química dels aliments.
eliminar les taques d’aigua negra de la fusta
- Col·loqueu tots els ingredients en un pot ben tapat.
- Agiteu fins que quedi espessa i esponjosa.
Assegureu-vos d'afluixar la tapa de tant en tant per alliberar la pressió de buit que s'ampliarà a mesura que es formin bombolles.
Prova aquestes postres
- Pastís fàcil de pecanes - deliciosament enganxós i ric!
- Pastís de carbassa de praliné - Combinació perfecta de textura i textura!
- Pastís de crema de plàtan pastís a l'antiga fet des de zero
- Pumpkin Peu - bàsic de la tardor
- Pastís de crema de coco definitiu - deliciosament esponjós i carregat de coco!
5des de32Revisió de votsRecepta Com fer nata muntada
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina0 minuts Temps de refredat15 minuts Temps total5 minuts Racions8 Autor Holly Nilsson Una combinació fresca i esponjosa de només 3 ingredients!Ingredients
- ▢1 tassa crema molt espessa refredat
- ▢2 cullerades sucre o sucre en pols
- ▢½ culleradeta vainilla opcional
Instruccions
- Col·loqueu un bol i les batedores al congelador durant 15 minuts.
- Afegiu els ingredients al bol i bateu-ho a foc mitjà durant 1 minut. Augmenteu la velocitat a mitja-alta i continueu batent fins que es formin pics rígids.
- Refrigerar la porció no utilitzada fins a 24 hores.
Informació nutricional
Servei:0.25tassa,Calories:115,Hidrats de carboni:4g,Proteïna:1g,Greix:11g,Greix saturat:7g,Colesterol:41mg,Sodi:11mg,Potassi:22mg,Sucre:3g,Vitamina A:437IU,Vitamina C:1mg,Calci:19mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
