Rutabaga Gratin és un guarniment que farà que els ulls de tothom s'il·luminin quan el serviu. En aquesta deliciosa cassola, s'ofeguen trossos tendres de rutabaga amb pebre amb una salsa cremosa de cheddar i gruyere i es couen fins que bulli i es daurin per sobre.
Emplatar verdures amb a salsa de formatge cremós , com un clàssic cassola de mongetes verdes , és una manera fàcil d'aconseguir que la teva família digui Sí, si us plau! amb una generosa ració de verdures, i fins i tot demanant segons!
com netejar un coixí del sofà
Què és un Rutabaga?
Les rutabagas són una hortalissa d'arrel de la família de les cols amb una carn de color taronja groguenc, i una dolçor i una mossegada semblants als naps, però una mica més forts, que tenen la carn blanca.
De fet, una pregunta comuna és Quina és la diferència? . Tots dos tenen la part superior porpra, però els naps solen ser més petits i d'aspecte més net. Les rutabagas sovint semblen com si s'hagin tocat una mica, però aquestes cicatrius s'esborren totes un cop les peles.
identificació de marbres i guia de preus gratuïts pdf
Rutabaga té un punt picant i picant que combina bé amb una salsa de formatge cremós i suau!
Com preparar Rutabaga Gratin
Voleu un ganivet afilat i una tècnica segura. Aquí està com pelar , preparar i mantenir els dits intactes.
- Talleu la part inferior i superior per preparar una superfície plana.
- Poseu-vos de punt i talleu les tires al voltant (o utilitzeu un pelador de verdures).
- Gireu a l'altra vora plana i traieu la resta de la pell.
- Talleu a daus de mida d'un mossegat i deixeu-ho coure a foc lent amb aigua fins que estigui parcialment cuit.
Com fer el gratinat de Rutabaga
Amb la rutabaga preparada i cuita, esteu preparat per fer una cassola de rutabaga amb formatge en 3 senzills passos!
- ▢3 ½ a 4 lliures rutabaga en cubs
- ▢½ tassa ceba picat
- ▢3 cullerades mantega
- ▢3 cullerades farina
- ▢½ culleradeta farigola
- ▢2 tasses llet
- ▢1 tassa formatge cheddar picant triturat
- ▢½ tassa formatge gruyere triturat
- Preescalfeu el forn a 375 °F.
- Pelar i tallar el rutabaga. Posar en una olla amb aigua freda i portar a ebullició. Cuini a foc lent 10-15 minuts o només fins que estigui tendre. No ho coeu massa, es cuinaran més al forn. Escorreu bé.
- Mentrestant, coure la ceba a la mantega a foc mig baix fins que estigui translúcida, uns 5 minuts. Afegiu la farina i la farigola, deixeu coure 2-3 minuts.
- Afegiu la llet una mica a la vegada remenant fins que quedi suau després de cada addició. Al principi semblarà gruixut, però es suavitzarà amb cada addició. Coure a foc mitjà fins que estigui espessa i bombolla. Retirar del foc i remenar els formatges fins que es fongui. Condimenteu amb sal i pebre al gust.
- Aboqueu la salsa amb rutabaga i transferiu-la a un plat de forn de 2 QT. Coure al forn sense tapar durant 35-40 minuts o fins que estigui lleugerament daurat.
Un cop tingueu la idea bàsica, aneu endavant i experimenteu. Podeu suavitzar la mossegada de les rutabagas combinant-les amb parts iguals patata o daus de nap. cols de Brussel · les o el bròquil pot afegir una mica de color addicional. A més, els seus sabors són complementaris a les rutabagues i igualment millorats pel formatge.
preguntes íntimes per fer a una noia
Alternativament, podeu tallar les rodanxes fines en comptes de tallar-les a daus i posar-les en capa amb la salsa, estil de patata escalivada . Si aneu per aquesta ruta, no bulliu.
Es pot congelar el gratinat de Rutabaga?
Aquest és un plat que probablement voleu deixar fora del congelador. És probable que aquesta salsa de formatge suau i deliciosa es separi i quedi gomosa quan es descongeli.
Més costats cursi, si us plau
Ens encanta servir verdures d'arrel rostides i plats com rutabaga rostida amb sucre moreno , però hi ha alguna cosa irresistible a cobrir les verdures en un salsa de formatge cremós !
Definitivament, voldreu fer extres quan serviu plats com ara cassola de bròquil amb formatge o un clàssic patates gratinades per sopar!
5des de3Revisió de votsRecepta Rutabaga Gratin
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina50 minuts Temps total1 hores 10 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Un guarniment cursi i deliciós perfecte per a les festes.Ingredients
Instruccions
Informació nutricional
Calories:322,Hidrats de carboni:31g,Proteïna:14g,Greix:17g,Greix saturat:10g,Greixos poliinsaturats:1g,Greixos monoinsaturats:5g,Greixos trans:1g,Colesterol:51mg,Sodi:271mg,Potassi:979mg,Fibra:6g,Sucre:17g,Vitamina A:636IU,Vitamina C:67mg,Calci:465mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
