Magdalenes de carbassa són la manera perfecta de posar-se al forn de tardor! Imiten perfectament els sabors del pastís de carbassa i tenen un gust absolutament increïble amb el vostre favorit gelat de formatge crema o nata d'auró!
Si encara no us heu adonat, no puc tenir prou carbassa a la meva vida en aquesta època de l'any. Pumpkin peu , creps de carbassa , carbassa tot! Així que, naturalment, tenia moltes ganes de fer una mica de cocció ara que el temps s'ha refredat i per fi puc tornar a utilitzar el meu forn.
Tant com ens estimem pastís de pastanaga o pastís de plàtan , un cop toca la tardor, sóc tot sobre la carbassa de pastís a galetes de xocolata amb carbassa especiades !
Les magdalenes de carbassa són la mossegada perfecta de mà i tendra de la bondat de carbassa! Són fàcils de preparar i fan que tota la casa faci olor espècies de pastís de carbassa . Vaig haver de provar-los provar abans que estiguessin prou freds per gelar!
Com fer magdalenes
Per fer cupcakes, comenceu per preparar la vostra massa. Per a aquestes magdalenes de carbassa, començo pels ingredients humits i després afegeixo els secs.
Folreu una safata de magdalenes amb folre de cupcakes (aquesta és una manera divertida de ser creatiu si organitzeu un esdeveniment o una festa temàtica). Quan afegiu la massa al motlle de magdalenes, han de tenir la mateixa mida perquè es coguin uniformement.
La manera més senzilla de fer-ho és utilitzar una cullera de gelat o una bossa de congelador i introduir la massa als folres.
Coure les magdalenes fins que un escuradents introduït al centre surti net. Traieu-los del forn i deixeu-los refredar completament abans d'afegir el vostre gelat preferit.
Si encara estan calents, el gelat es fonrà creant un caos de magdalenes!
Com glaçar cupcakes
No hi ha una manera correcta o incorrecta de gelar les magdalenes, i tots els forners tenen un mètode que els funciona. Depenent de com vulguis que quedin les magdalenes de carbassa, necessites l'eina adequada per a la feina! Jo faig servir una pastissera per mantenir-ho tot el més net possible, però una espàtula o fins i tot una bossa de plàstic farà el truc.
Un cop les magdalenes de carbassa estiguin completament refredades, afegiu el vostre gelat preferit!
Quin gelat acompanya les magdalenes de carbassa?
Les magdalenes de carbassa funcionen perfectament amb qualsevol gelat que pugueu utilitzar a Glaçat de formatge crema a a Glaçat de Ganache de xocolata . També m'encanta acabar amb aquests nata perfectament muntada aromatitzat amb una mica d'extracte d'auró.
Si no ets un fan de l'auró, la crema de vainilla normal també funciona perfectament!
Més postres de carbassa que t'encantaran
- Pastís de carbassa (3 ingredients) - Tan fàcil!
- Pumpkin Blondies
- Recepta de galetes de carbassa glaçades – Suau i mantega.
- Puré de carbassa casolà (com cuinar una carbassa)
- Galetes amb xips de xocolata de carbassa – El favorit de la carmanyola!
5des de3Revisió de votsRecepta Magdalenes de carbassa
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina25 minuts Temps total40 minuts Racions24 cupcakes Autor Holly Nilsson Les magdalenes de carbassa són la manera perfecta d'enfornar la tardor! Imiten els sabors del pastís de carbassa a la perfecció i tenen un gust absolutament increïble amb el vostre gelat preferit o nata d'auró!Ingredients
- ▢1 ¾ tasses farina
- ▢¼ tassa maizena
- ▢1 cullerada espècies de pastís de carbassa
- ▢1 culleradeta llevat en pols
- ▢2 culleradetes bicarbonat de sodi
- ▢½ culleradeta sal
- ▢¾ tassa oli vegetal
- ▢2 tasses sucre blanc
- ▢4 ous lleugerament batut
- ▢15 unces puré de carbassa
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 °F. Folreu motlles de magdalenes amb folre de paper.
- En un bol mitjà combineu la farina, la maizena, les espècies per a pastís de carbassa, la pols de coure i la sal.
- En un bol gran batem l'oli, el sucre, els ous i el puré de carbassa juntament amb una batedora de mà per barrejar. A continuació, afegiu-hi els ingredients secs i continueu barrejant bé, aproximadament un minut més.
- Aboqueu la massa en motlles de magdalenes amb folre aproximadament ⅔ plenes i després coure durant 25 minuts o fins que un escuradents surti net.
- Deixeu refredar completament abans de glaçar.
Informació nutricional
Calories:182,Hidrats de carboni:26g,Proteïna:2g,Greix:7g,Colesterol:27mg,Sodi:175mg,Potassi:75mg,Sucre:17g,Vitamina A:2795IU,Vitamina C:0.8mg,Calci:20mg,Ferro:0.9mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
