Galetes amb xips de xocolata de carbassa són una galeta extra suau i humida, gairebé com un pastís, amb moltes xips de xocolata.
L'addició a la carbassa fa que la cocció sigui més humida al pa de carbassa, magdalenes i molt més. Aquestes galetes tenen la quantitat perfecta de carbassa, una gran dosi de xocolata i una mica d'espècia de carbassa i tot és agradable.
qui és al bitllet de 2 dòlars
Us encantaran aquestes galetes extra suaus
- Estan fets amb ingredients senzills de rebost i una llauna de puré de carbassa.
- Súper suaus i extra humits, són gairebé com un pastís. Perfecte per berenar o amb un cafè o te.
- Feu la massa i congela-la per coure-la fresca quan vulgueu.
Ingredients
PASSA: Els ingredients bàsics per a la massa de galetes són com la majoria de galetes amb mantega, farina, llevat en pols i sucre.
CARBASA: El puré de carbassa es pot trobar al passadís de la fleca o amb les fruites en conserva. Es ven com a puré de carbassa o carbassa en conserva. (Aneu amb compte de no comprar farcit de pastís de carbassa.)
El puré de carbassa també es pot fer des de zero. Si feu casolà, assegureu-vos de deixar temps perquè s'escori bé, ja que el fet a casa tendeix a tenir més humitat.
ESPÈCIA: Els ingredients bàsics d'aquesta espècia són nou moscada, clau, canyella, pebre de Jamaica i gingebre. Aquesta espècia es pot comprar a la botiga o fer casolana Pumpkin Pie Spice.
vestint-se de dona per primera vegada
TOT BÉ: Jo faig servir xips de xocolata semi-dolç, però la xocolata amb llet o els trossos de xocolata també són fantàstics en aquestes galetes.
llibres rars que cal buscar a les vendes de garatges
Com fer galetes amb xips de xocolata de carbassa
Quan es treguin del forn, haurien d'estar una mica poc fetes al centre i lleugerament daurades a la part inferior. Això produirà una galeta més suau.
- Crema de mantega, sucre moreno, sucre blanc i vainilla en un bol ( segons la recepta següent ).
- Barregeu el puré de carbassa i l'ou. Afegiu ingredients secs.
- Doblegueu les xips de xocolata a la barreja de carbassa.
- Amb una cullera de galetes, deixeu-ho caure sobre una safata de forn sense greix.
- Premeu suaument les galetes i enforneu.
Galetes de carbassa perfectes
- Escorreu bé la carbassa col·locant-la en un colador, així es produeix una millor textura.
- Assegureu-vos que les galetes no es couin massa o no estaran humides.
- Doblegueu les xips de xocolata fins que es barregin.
- Refredar sobre una reixeta uns minuts abans de menjar.
pàgines per pintar d’alleujament de l’estrès per a adults
Emmagatzematge de galetes
Un cop les galetes s'hagin refredat, poseu-les a la nevera en un recipient hermètic.
Igual que en una galeta de plàtan, la carbassa afegeix humitat a aquestes. És important tenir en compte que aquestes galetes canviaran una mica de textura més semblant a un pastís si s'emmagatzema en un recipient hermètic (similar al pa de plàtan que s'humecta després de seure).
Col·loqueu paper pergamí entre les capes del recipient perquè no s'enganxin. Les galetes amb xips de xocolata de carbassa es poden congelar abans o després de coure, la qual cosa la converteix en la galeta perfecta per preparar llaminadures!
Més receptes de carbassa que us encantaran
- Els millors creps de carbassa esponjosos: com menjar postres per esmorzar!
- Pa de carbassa
- Muffins de carbassa fàcils: perfectes amb cafè.
- Rotllets de carbassa i canyella
- Dip de pastís de carbassa esponjós – Favorit del lector
- Farina de civada cremosa de carbassa: saludable i tan deliciosa!
T'han agradat aquestes galetes de carbassa amb xips de xocolata? Assegureu-vos de deixar un comentari i una puntuació a continuació.
