Aquesta recepta de galetes de gingebre surt humida i suau (però encara prou resistent per decorar amb els nens)!
La melassa, la mantega real i els ingredients del rebost estan aromatitzats amb espècies càlides com el gingebre i la canyella. Es couen bé i es guarden al congelador per a la decoració de galetes (juntament amb algunes galetes de sucre fàcils) !
demanant a una noia que sigui la teva xicota
La galeta perfecta de vacances
Tenim bons records de reunir-nos al voltant de la taula de la cuina amb tota mena de glaçades de colors, esquitxades, grageus i qualsevol altra cosa que tingués a mà per decorar les nostres pròpies galetes de pa de pessic?!
- Suau i deliciós però prou resistent per decorar.
- La massa és fàcil de fer i es pot fer amb antelació.
- Aquestes galetes mantenen bé la seva forma.
- Un sabor deliciosament nostàlgic amb espècies càlides.
Ingredients per a les galetes de pa de pessic
Mantega sense sal afegeix sabor mentre escurçament ajuda a mantenir la seva forma i la combinació dels dos dóna la millor textura. La mantega salada funcionarà en lloc de la no salada (ometeu la sal a la recepta), però l'escurçament és necessari per obtenir la textura adequada d'aquestes galetes.
Utilitzeu melassa fosca per obtenir un color marró fosc i profund i el sabor esperat en una galeta suau de pa de pessic.
Com fer galetes de pa de pessic
Una recepta molt bona d'home de pa de pessic comença amb ingredients de qualitat.
- La meitat de mantega i la meitat d'escurçament creen una galeta suau i masticable que manté la seva forma i aguanta la decoració.
- Assegureu-vos que l'ou i la mantega estiguin a temperatura ambient.
- Afegiu-hi prou farina per mantenir-ho tot junt i feu que la massa sigui flexible i utilitzeu-ne prou a la superfície per evitar que la massa s'enganxi.
- Unteu lleugerament la paella o folreu-la amb paper vegetal.
- Es poden afegir espècies addicionals, com ara una mica de pebre negre, pebre de Jamaica o clau mòlta.
- Recepta fàcil de Buckeye – no bake
- Boles de rom fàcils de 4 ingredients
- Galetes de bola de neu
- Galetes Spritz
- Galetes Crinkle De Xocolata - clàssic per Nadal!
- ▢¼ tassa mantega suavitzat
- ▢¼ tassa escurçament
- ▢½ tassa sucre
- ▢1 culleradeta llevat en pols
- ▢1 culleradeta gingebre mòlt
- ▢½ culleradeta de canyella mòlta
- ▢½ culleradeta bicarbonat de sodi
- ▢¼ culleradeta sal
- ▢½ tassa melassa
- ▢1 culleradeta vainilla
- ▢1 ou temperatura ambient
- ▢1 cullerada vinagre blanc
- ▢2 ½ tasses farina per a tot ús
- Crema de mantega i escurçament amb una batedora manual fins que quedi esponjosa. Afegiu el sucre, el llevat en pols, el gingebre, el bicarbonat de sodi, la canyella i la sal. Continueu batent a mig fins que quedi ben combinat.
- Afegiu la melassa, la vainilla, l'ou i el vinagre i bateu fins que quedi ben barrejat.
- Afegiu la farina una mica a la vegada fins que quedi combinada. Dividiu els dos en dos i emboliqueu-lo amb paper de plàstic. Refrigerar almenys 2 hores o tota la nit.
- Preescalfeu el forn a 375 °F. Unteu lleugerament una safata de galetes.
- Enrotlleu la massa a ¼ 'de gruix sobre una superfície lleugerament enfarinada. Talleu amb els talladors de galetes les formes desitjades.
- Coure al forn de 7 a 9 minuts o fins que les vores estiguin lleugerament daurades.
- Deixeu refredar 2 minuts a la paella. Transferiu a una reixeta i refredeu completament.
- La meitat de mantega i la meitat d'escurçament creen una galeta suau i masticable que manté la seva forma i aguanta la decoració.
- Assegureu-vos que l'ou i la mantega estiguin a temperatura ambient.
- Afegiu-hi prou farina per mantenir-ho tot junt i feu que la massa sigui flexible i utilitzeu-ne prou a la superfície per evitar que la massa s'enganxi.
- Unteu lleugerament la paella o folreu-la amb paper vegetal.
- Es poden afegir espècies addicionals, com ara una mica de pebre negre, pebre de Jamaica o clau mòlta.
pregunta per fer-se les parelles
Refredar la massa de galetes
En aquesta recepta cal refredar la massa a la nevera per al pa de pessic.
Fa que la massa sigui més fàcil d'enrotllar i tallar, però el més important, evita que les galetes s'escampin massa mentre es couen al forn.
quin color té l'ombra d'ulls amb els ulls blaus
Dividiu la massa en dos abans de refrigerar per facilitar-ne l'enrotllament. Enrotlleu uns ¼ de polzada de gruix i assegureu-vos d'empolsar la superfície amb una mica de farina perquè no s'enganxin.
Consells per a les galetes de gingebre
Com decorar galetes de pa de pessic
Juntament amb el sempre popular galeta de sucre , aquestes són les millors galetes per decorar i és una tradició divertida!
Troba talladors de galetes amb les formes nadalenques que vulgueu. Es poden trobar a gairebé totes les botigues! Les galetes d'home de pa de gingebre els encanta decorar-se tant amb la cobertura blanca com amb la nostra preferida cobertura de galetes de sucre i petits grageos o ruixats.
Si tens una festa de decoració, esprémer ampolles fan una gran decoració. Les làmines de forn amb vora per a cada persona poden ajudar a contenir els ruixats.
Glaçada de la casa de pa de gingebre és no ideal per repartir-se sobre galetes. És més una cola i s'ha d'utilitzar per mantenir les coses juntes i per enganxar les decoracions a les galetes.
què hi ha en un vodka martini
Més receptes de galetes de Nadal
Heu fet aquestes galetes de pa de pessic?! Deixa un comentari i un comentari a continuació!
5des de9Revisió de votsRecepta Galetes de gingebre perfectes
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina7 minuts Temps de refredat2 hores Temps total2 hores 17 minuts Racions36 galetes Autor Holly Nilsson Aquesta recepta de galetes de gingebre està feta amb melassa real, mantega real i aromatitzada amb el toc adequat de gingebre està garantit per agradar a qualsevol paladar, jove o gran!Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
Informació nutricional
Servei:1galeta,Calories:82,Hidrats de carboni:13g,Proteïna:1g,Greix:2g,Greix saturat:1g,Colesterol:7mg,Sodi:30mg,Potassi:90mg,Sucre:6g,Vitamina A:45IU,Calci:17mg,Ferro:0.7mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursGaletes, postres
