Pells de patates casolanes són una de les meves receptes d'aperitius preferides! Aquestes pells de patates fàcils al forn són deliciosament cruixents amb un exterior untat d'all i després completament carregades de cansalada, formatge i ceba verde!
Serviu-los a qualsevol festa per untar-los a la perfecció Porcs en una manta , Dip de carxofes d'espinacs i Ales de búfal al forn !
Pells de patata carregades
Les pells de patates són delicioses i fàcils de fer. Utilitzem patates vermelloses ja que les pells aguanten bé (però estalviem-ne moniatos al forn , perquè pots menjar pells de moniato i també són increïbles en aquesta recepta)!
La majoria de pells de patates d'estil de restaurant es fregeixen i després s'afegeixen els ingredients i es couen a la graella. Tot i que m'encanten, no m'encanta el greixos que poden ser (i les pells de patates casolanes són molt millors).
Aquesta recepta coure les pells de les patates fins que estiguin cruixents i després s'hi afegeix la cobertura i es couen uns minuts més fins que el formatge es fongui.
Com fer pells de patata
Les pells de patates són senzilles de fer i tenen un sabor increïble! Són fàcils de cruixent al forn i es poden preparar amb antelació si teniu convidats.
Patates
- Trieu patates més petites per fer aperitius de mida mossegada.
- Utilitzeu patates vermelles i coure les patates al forn fins que estigui tendre.
- Refredar completament abans de tallar. Guarda l'interior per Sopa de patata al forn o utilitzar per fer Puré de patates .
- Talleu al llarg i utilitzeu una cullera per treure la carn. Normalment deixo aproximadament 1/4 polzada de patata a la closca. Necessiteu prou per permetre que la patata aguanti.
Toppings per a pells de patata al forn
Ompliu les pells amb els vostres ingredients preferits i enforneu. Afegiu formatge i cansalada o convertiu-los en un àpat amb guarnicions més abundants. Les possibilitats són infinites:
- Cansalada, cheddar i ceba/ceba banyats amb crema agra per a la clàssica recepta de pell de patata
- Carn mòlta de vedella condimentada Condiment per tacos , formatge i coriandre
- Sobrant Porc tirat a l'olla (amb Mac i formatge a la part inferior de si en teniu)
- Crear Pells de patata Jalapeño Popper per a un gir picant de l'habitual
- Omple amb Joe descuidat carn i formatge per a un divertit àpat amb pells de patates
Es poden fer pells de patata amb antelació
Sí, segur que poden! Si estic fent una recepta que necessita patates cuites (com ara Pastissos de puré de patates carregats o Cassola de patates dues vegades al forn ) Simplement enforno les patates i trec la carn.
Congeleu les closques buides en una safata de forn i, un cop congelades, apileu-les en una bossa de congelador. Es mantindran diversos mesos al congelador. Coure aquestes pells de patates fàcils començant des de congelades, sense necessitat de descongelar-les primer!
Més receptes d'aperitius que us encantaran
- La millor salsa de pollastre de búfal (vídeo)
- Dip de blat de moro mexicà
- Dip de 7 capes
- Escabetx d'anet fregits cruixents
- Smokies embolcallats de cansalada amb sucre moreno
- Bolets farcits de cranc
4.94des de58Revisió de votsRecepta Pells de patata al forn cruixents
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina30 minuts Temps total40 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Les pells de patates cruixents amb mantega farcides de formatge i cansalada són l'aperitiu perfecte!Ingredients
- ▢5 Patates al forn petit
- ▢2 cullerades mantega sense sal desfet
- ▢½ culleradeta julivert
- ▢¼ culleradeta sal condimentada
- ▢¼ culleradeta All en pols
- ▢3 rodanxes cansalada cuita picat finament o 3 cullerades de cansalada
- ▢2 cullerades cibulet o ceba verde
- ▢1 tassa formatge cheddar
- ▢crema agra per servir
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 425 °F. Combina la mantega, el julivert, la sal condimentada i l'all en pols en un bol petit. Deixar de banda.
- Assegureu-vos que les patates al forn es refredin. Talleu les patates per la meitat longitudinalment. Amb una cullera petita, traieu la carn deixant una closca de ¼ de polzada (o més si ho preferiu).
- Pinteu l'interior i l'exterior de les patates amb la barreja de mantega. Col·loqueu les patates tallades cap avall a la safata per al forn. Enfornar 15 minuts.
- Gireu les patates i enforneu-les 5 minuts més o fins que estiguin lleugerament daurades i cruixents.
- Ompliu cada patata amb formatge i cansalada. Torneu al forn durant 5-7 minuts més o fins que el formatge es fongui i faci bombolles.
- Retireu-ho del forn, poseu-hi cibulet i serviu-ho amb crema agra.
Informació nutricional
Calories:155,Proteïna:6g,Greix:14g,Greix saturat:7g,Colesterol:37mg,Sodi:287mg,Potassi:40mg,Vitamina A:350IU,Vitamina C:0.6mg,Calci:136mg,Ferro:0.2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAperitiu
