Amanida Cobb és un menjar complet en si mateix. Enciam i verdures fresques amb pollastre, cansalada, formatge i a vinagreta picant Fes d'aquest plat un fàcil favorit!
com obtenir un permís per tenir un corb
Com la majoria de receptes d'amanides, això és fantàstic per servir-lo pa d'all !
Ingredients de l'amanida Cobb
Aleshores, què és una amanida cobb? El nom del propietari del famós restaurant Brown Derby de Hollywood, Robert Howard Cobb va reivindicar aquesta amanida d'entrada completa com el plat d'autor del restaurant i ha perdurat des de llavors.
Un truc fàcil que faig servir per recordar què passa amb una amanida cobb és utilitzar les sigles MENJA COBB . Ous, alvocat, tomàquet, pollastre, ceba, cansalada, formatge blau!
L'amanida de pollastre cobb inclou un rostit o pit de pollastre a la brasa també, per a un augment addicional de proteïnes. Podeu servir el pollastre calent o fred. El formatge blau és un d'aquells articles que no agrada a tothom (m'encanta), així que es pot canviar per feta o cheddar!
Per a un cruixent addicional, Rebreu la vostra amanida cobb amb llavors de gira-sol, ametlles a rodanxes o fins i tot algunes crutones casolans !
Com fer amanida Cobb
Una recepta saludable d'amanida cobb comença amb els ingredients més frescos. Tot i que no és tradicional, no dubteu a afegir altres verdures com blat de moro, cogombres a rodanxes o fins i tot olives negres!
Per fer una amanida Cobb:
- Condimenteu els pits de pollastre amb sal i pebre (i els vostres condiments de pollastre preferits).
- Rentar i picar 8 tasses d'enciam romaní.
- Peleu, talleu i talleu la resta d'ingredients.
- Remeneu l'enciam amb tot i poseu-hi rodanxes d'alvocat. Escampeu-hi els esmicolats de formatge blau.
Regeix aquesta deliciosa amanida amb l'amaniment que vulguis i serveix immediatament!
Quin amaniment acompanya l'amanida Cobb
Tradicionalment, un amaniment d'amanida cobb és una vinagreta brillant i picant. Un vi negre bàsic o vinagreta balsàmica complementa els rics sabors de la cansalada i el formatge blau.
coses per fer a la nit amb la família
Feu la vostra pròpia vinagreta bàsica: Barregeu 1/4 tassa de vinagre de sidra amb 1/2 tassa d'oli (o subscriu-ho al teu vinagre favorit; balsàmic, vi negre, sidra de poma o xerès). Afegiu una mica de dijon o mel (o tots dos) com a emulsionant per evitar que l'amaniment se separi.
Afegiu-hi els condiments que vulgueu per fer el vostre propi amaniment personalitzat per acompanyar la vostra amanida personalitzada!
Més amanides preferides
- Amanida de xef - llest en 20 minuts!
- Amanida de tacos fàcil – cruixent, cruixent i colorit.
- La millor amanida tirada - fàcil com 1, 2, 3!
- Amanida de panzanella fàcil – Tomàquets, pa i formatge.
- Amanida d'espinacs de maduixa - El favorit de l'estiu!
5des de4Revisió de votsRecepta Amanida Cobb
Temps de preparació25 minuts Temps de cuina0 minuts Temps total25 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Una amanida fresca preferida en qualsevol època de l'any amb pollastre, cansalada, formatge i ous durs!Ingredients
- ▢8 tasses enciam romaní rentat i picat
- ▢4 ous durs pelat i tallat
- ▢1 alvocat picat
- ▢1 tassa tomàquets cherry reduït a la meitat
- ▢2 tasses pollastre cuit picat
- ▢½ tassa ceba vermella a rodanxes
- ▢6 rodanxes cansalada cuit i esmicolat
- ▢4 oz formatge blau
Vestir
- ▢¼ tassa vinagre de sidra o el teu vinagre preferit
- ▢1 cullerada mel o al gust
- ▢2 cullerades Mostassa de Dijon
- ▢¼ culleradeta All en pols
- ▢½ tassa oli vegetal
- ▢sal i pebre al gust
Instruccions
- Combina tots els ingredients de l'amaniment en un pot petit amb tapa. Agitar bé per combinar i refrigerar.
- Col·loqueu l'enciam al fons d'una amanida gran. A sobre amb la resta dels ingredients.
- Ruixeu amb l'amaniment i serviu immediatament.
Notes de receptes
Si preferiu els pits de pollastre calents en aquesta recepta, necessitareu 3 pits de pollastre condimentats i al forn o a la brasa .Informació nutricional
Calories:686,Hidrats de carboni:17g,Proteïna:20g,Greix:62g,Greix saturat:35g,Colesterol:230mg,Sodi:778mg,Potassi:808mg,Fibra:6g,Sucre:8g,Vitamina A:8920IU,Vitamina C:18.7mg,Calci:225mg,Ferro:2.4mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAmanida
