Vinagreta de llimona és una recepta fresca i lleugera, tan saborosa i brillant!
La llimona picant, l'oli d'oliva i les nostres herbes fresques preferides són el complement perfecte per a una amanida fresca! Voldràs fer aquest una i una altra vegada! Està genial en a amanida tirada però també és una deliciosa marinada per pits de pollastre a la brasa o peix!
Saltar l'amaniment d'amanides comprat a la botiga quan feu el vostre propi amaniment d'amanides és més barat i té molt millor gust! Per què parar allà!? Barregeu una mica de vinagreta de llimona amb una mica de crema agra i tindreu una salsa instantània deliciosa per a verdures crues acabades de tallar!
Ingredients de la vinagreta de llimona
En una vinagreta de Dijon de llimona es poden incorporar tot tipus de coses delicioses, però els bàsics sempre són els mateixos!
- Posa tots els ingredients en un pot o contingut amb una tapa hermètica!
- Aboqueu-hi unes quantes herbes picades a la vostra elecció! Recomanem: cibulet, anet o julivert!
- I sacseja-ho tot!
- Vestit italià - Recepta clàssica d'amaniment
- Amaniment de mostassa i mel - vestir-se amb una puntada deliciosa!
- Amaniment de formatge blau – sabors aguts, perfectes com a salsa
- Vinagreta balsàmica - deliciós com una salsa de pa!
- Amaniment i salsa d'alvocat - deliciós però molt fàcil de fer
- Amaniment de llima de coriandre – vinagreta fresca i saborosa
- ▢¼ tassa oli d'oliva o oli vegetal
- ▢2 cullerades suc de llimona
- ▢1 cullerada vinagre blanc
- ▢2 culleradetes sucre o al gust
- ▢2 culleradetes Mostassa de Dijon
- ▢1 clau d'olor All picada (opcional)
- ▢1 cullerada cibulet fresc i/o anet/julivert
- ▢sal i pebre al gust
- Combina tots els ingredients en un pot. Agitar bé per combinar.
- Aboqui l'amanida al gust.
- Guardeu-lo a la nevera fins a una setmana (si feu servir all picat, llegiu les notes a continuació).
Com fer vinagreta de llimona
La part divertida d'aquest amaniment fàcil és que un cop combineu tots els ingredients en un pot, només li doneu una batuda forta i ja està! Sembla una gran feina per a un petit xef a la cuina!
Intenta fer servir una mica d'alfàbrega fresca com a herba! Una vinagreta d'alfàbrega de llimona és un gran bany per a verdures com el bròquil, la coliflor o les pastanagues perquè és brillant, picant i una mica salada. Barregeu la vinagreta de llimona amb una mica de mantega fosa i utilitzeu-la com a salsa per a les fulles de carxofa o sobre la vostra recepta d'amanida de pasta preferida!
Quant de temps dura la vinagreta de llimona?
Guarda el teu vestir apòsit en un recipient ben tancat (jo guardo el meu en a pot de paleta amb una tapa per amanir amanides ) o en a ampolla d'amanida per amanides sense degoteig ! Fins i tot podeu utilitzar una antiga ampolla d'amaniment d'amanida per emmagatzemar-la!
Qualsevol variació de la vinagreta de llimona es mantindrà al dia una setmana a la nevera . No durarà tant de temps, però, perquè hi ha moltes maneres saboroses d'utilitzar-lo!
Si utilitzeu all picat, emmagatzemar a la nevera immediatament i conservar només durant 2-3 dies. Si s'emmagatzema més temps, hi ha el risc que l'all, que té poca acidesa, produeixi botulisme, una toxina greu, i aquest no és un risc que valgui la pena.
Proveu aquests amaniments a la vostra propera amanida d'estiu!
5des de7Revisió de votsRecepta Vinagreta ràpida de llimona
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina0 minuts Temps total15 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Les possibilitats són infinites amb aquesta vinagreta de llimona! Barregeu un lot extra gran i aboqueu-lo sobre l'amanida de pasta, feu servir com a salsa o adob!Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
Si utilitzeu all picat, emmagatzemar a la nevera immediatament i conservar només durant 2-3 dies. Si s'emmagatzema més temps, hi ha el risc que l'all, que té poca acidesa, produeixi botulisme, una toxina greu, i aquest no és un risc que valgui la pena.Informació nutricional
Calories:128,Hidrats de carboni:1g,Greix:13g,Greix saturat:1g,Sodi:28mg,Sucre:1g,Vitamina A:35IU,Vitamina C:3.5mg,Ferro:0.1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursVestir
