Fet a casa vinagreta balsàmica El vestit és tan ràpid d'ajuntar que mai tornaràs a comprar embotellat!
gatets per a la venda a prop meu
Aquesta recepta bàsica de vinagreta balsàmica és una excel·lent opció no només per arrossegar Amanida Italiana , però com a marinada per a qualsevol tipus de carn (com Pits de pollastre al forn ) o salsa picant per a pa o verdures!
Què és la vinagreta balsàmica?
Una vinagreta balsàmica realment bona comença amb ingredients fantàstics.
VINAGRE BALSÀMIC: En general, faig servir un vinagre balsàmic fosc, però aquesta recepta també es pot fer amb blanc per obtenir una deliciosa vinagreta balsàmica blanca. El vinagre balsàmic blanc no s'envelleix tant com un vinagre balsàmic tradicional i s'elabora amb una varietat diferent de raïm. El sabor és una mica més dolç on un balsàmic tradicional és més robust i picant.
OLI: Utilitzo oli vegetal o una combinació d'oli vegetal i oli d'oliva de gust lleuger. Tingueu en compte que l'oli d'oliva verge extra pot tenir un gust molt fort que pot semblar amarg per la qual cosa potser no és la millor opció per a aquest amaniment.
Com fer una vinagreta balsàmica
Els ingredients de la vinagreta balsàmica requereixen que s'afegeixin a la barreja mel i/o mostassa de Dijon. Aquestes addicions ajuden a mantenir la vinagreta barrejada (perquè no es separi en oli i vinagre). Si preferiu un amaniment més dolç, afegiu-hi una mica més de mel per crear una vinagreta balsàmica de mel (que és sorprenent sobre els espinacs o Amanida de col rizada )!
Per fer aquesta senzilla vinagreta balsàmica:
- Vestit italià – una altra gran vinagreta
- Amaniment de formatge blau – deliciós a l'amanida
- Condiment casolà de ranxo (barreja d'amaniments) – genial en pollastre o en amaniment
- Condiment italià – super fàcil!
- Sal condimentada casolana – genial en gairebé tot!
- Vinagreta de Dijon fàcil - tan lleuger i saborós
- ▢½ tassa oli canola o oli d'oliva de gust lleuger
- ▢4 cullerades vinagre balsàmic
- ▢2 culleradetes mel
- ▢1 culleradeta Mostassa de Dijon
- ▢1 clau d'olor All picada
- ▢sal i pebre al gust
- Combina tots els ingredients en un pot petit amb una tapa ajustada.
- Agitar bé per combinar. Rectifiqueu de sal i pebre al gust. Refrigerar 1 hora abans de servir.
- Refrigerar abans de servir.
Refrigerar abans de servir, així de fàcil! És possible que hàgiu de donar-li una mica de sacsejada abans d'amanir l'amanida, ja que els trossos d'all es poden assentar al fons. És l'addició perfecta per ruixar sobre un Amanida Caprese o afegeix al teu favorit Recepta d'amanida de pasta italiana .
Més receptes que us encantaran
Quant de temps dura la vinagreta balsàmica?
L'amaniment de vinagreta balsàmica casolana s'ha de refrigerar immediatament i conservar-lo a la nevera durant 2-3 dies. Si s'emmagatzema més temps, hi ha el risc que l'all, que té una acidesa molt baixa, produeixi botulisme, una toxina greu, i aquest no és un risc que valgui la pena.
Troba una ampolla bonica, o 'crueta' per guardar la vinagreta balsàmica i mantenir-la freda. M'agrada fer servir una ampolla d'amanida d'amanides sobrants o pots de paleta (tinc un tapa de pot de paleta amb un broc d'abocament que m'encanta)!
carta de mostra demanant donacions per a una família que ho necessita
Assegureu-vos d'agitar la vinagreta abans de cada ús per barrejar els ingredients i no dubteu a afegir-hi noves herbes o espècies que s'adaptin a les vostres necessitats culinàries!
5des de10Revisió de votsRecepta Vinagreta balsàmica
Temps de preparació10 minuts Temps total10 minuts Racions8 racions Autor Holly Nilsson L'amaniment de vinagreta balsàmica casolana és tan ràpid d'ajuntar que mai més necessitareu el tipus embotellat!Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
Pot substituir l'all per 1/2 culleradeta d'all en pols si ho prefereix. Serviu-ho sobre verdures d'amanides, verdures al vapor, pasta o utilitzeu-la com a salsa per al pa o com a marinada per a la carn! L'amaniment de vinagreta balsàmica casolana s'ha de refrigerar immediatament i conservar-lo a la nevera durant 2-3 dies. Si s'emmagatzema més temps, hi ha el risc que l'all, que té una acidesa molt baixa, produeixi botulisme, una toxina greu, i aquest no és un risc que valgui la pena.Informació nutricional
Calories:135,Hidrats de carboni:2g,Greix:14g,Greix saturat:1g,Sodi:9mg,Potassi:8mg,Sucre:2g,Vitamina C:0.1mg,Calci:2mg,Ferro:0.1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAmaniment, Amanida, Salsa Menjaramericà, italià, mediterrani© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .
