Filet de porc embolicat amb cansalada és un àpat tan fàcil de preparar i servir! El filet de porc condimentat s'embolica amb rodanxes de cansalada i es cou al forn, o a la planxa, a la perfecció!
El filet de porc és un tall de carn tendre per començar, però l'addició de cansalada realment afegeix la tendresa i el sabor! En tallar la carn en medallons per servir, hi ha una mica de cansalada a cada mos! Realment, qualsevol cosa embolicada amb cansalada sempre és una bona idea!
directori de botigues de roba més gran per a nens
El filet de porc és una de les meves proteïnes preferides simplement rostides al forn o filet de porc farcit . És increïblement sucós i tendre i a tothom a la meva família li encanta. Tot i que sovint em limito a condimentar i cuinar el filet de porc al forn, aquesta és una d'aquestes receptes fàcils de filet de porc que és una mica de nivell següent (perquè... cansalada!) i es pot coure al forn o a la planxa.
Ens encanta cuinar aquesta recepta de filet de porc a la graella, però fem servir a menjar a la brasa per evitar que la cansalada s'escampi. Si no heu cuinat mai abans sobre una estora de graella, no puc dir quant els recomano! Jo són perfectes per a tot Carbassó a la planxa a Espàrrecs a la planxa i sovint fem casolans hamburgueses sobre ells també. Encara tens aquest bon carbó, però no cau res i són fàcils de netejar.
de què parlar sobre text
Com cuinar llom de porc embolicat amb cansalada
- Deixeu que el filet arribi a temperatura ambient.
- Amaniu amb el vostre condiment preferit, o casolà Condiment italià amb sal i pebre.
- Emboliqueu el filet amb rodanxes de cansalada i fixeu-lo amb escuradents.
- Si es cuina al forn i la cansalada ha deixat anar molt de greix, utilitzeu una safata neta abans de coure, ja que el greix fumarà i esquitxarà.
- Si es cuina a la graella, utilitzeu a menjar a la brasa (o un full de paper d'alumini) per evitar que els degoteigs de cansalada s'escampin.
- Utilitzeu a termòmetre de carn i retireu-lo del foc quan la temperatura interna arribi als 145 graus F.
- Deixeu reposar el filet durant 5 minuts abans de servir.
Lloms de porc
Hi ha moltes opcions fantàstiques per a guarniments per al filet de porc. Alguns dels meus costats de llom de porc preferits són:
- Amanida de tomàquet fresc
- Dues patates al forn
- Patates al forn perfectes
- Recepta cremosa d'ensalada de poma
- Verdures d'arrel rostides
És important reposar gairebé tots els talls de carn després de la planxa per dos motius. Primer, els sucs es redistribueixen i s'absorbeixen de nou a la carn fent-la molt més tendra i sucosa. En segon lloc, la temperatura interna de la carn continuarà augmentant mentre reposa. Podeu trobar més informació sobre la cuina llom de porc perfecte aquí !
El filet de porc és magre i s'ha de cuinar aproximadament a un mitjà i està bé que sigui un toc rosat. Com que es tracta d'un tall prim bastant llarg de carn, això no trigarà gaire (i recomanaria molt utilitzar un termòmetre per assegurar-se que arriba a la temperatura adequada). Deixeu uns 20 minuts de cocció al forn a 400 graus o a una graella de foc mitjà. En qualsevol cas, traieu-lo una vegada que el filet de porc formi la calor quan la temperatura interna arribi als 145 graus F. Assegureu-vos de deixar-lo reposar almenys 5 minuts abans de tallar-lo.
Intenteu seguir una dieta baixa en carbohidrats? Aquest filet de porc embolicat amb cansalada naturalment baix en carbohidrats (i és compatible amb cetogens). Serviu-ho al costat Carbassó a la planxa i Amanida calenta de patates amb mostassa i mel !
què escriure quan algú perd una mascota
4.5des de6Revisió de votsRecepta Filet de porc embolicat amb cansalada (a la graella o al forn)
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina20 minuts Temps de descans5 minuts Temps total25 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson El filet de porc embolicat amb cansalada és un àpat tan fàcil de preparar i servir! El filet de porc condimentat s'embolica amb rodanxes de cansalada i es cou al forn, o a la planxa, a la perfecció!Ingredients
- ▢1 lliura Filet de porc
- ▢condiment del sud-oest o els teus condiments de carn preferits
- ▢8 rodanxes cansalada
Instruccions
- Preescalfeu el forn o la graella a 400 ° F. Folreu una safata per forn amb paper d'alumini
- Condimenteu la carn de porc amb la vostra barreja de condiments preferida.
- Emboliqui el filet de porc amb cansalada amb escuradents per assegurar-lo.
Forn
- Col·loqueu la carn de porc en una làmina folrada amb paper d'alumini i coure 18-20 minuts o fins que un termòmetre de carn arribi a una temperatura interna de 145 ° F.
- Bulliu 2-3 minuts fins que la cansalada estigui cruixent.
- Deixeu reposar almenys 5 minuts abans de tallar.
Grill
- Col·loqueu la carn de porc sobre una estora de graella i cuini 20-22 minuts girant cada 5 minuts o fins que un termòmetre de carn arribi a una temperatura interna de 145 ° F.
- Deixeu reposar almenys 5 minuts abans de tallar.
Informació nutricional
Calories:319,Proteïna:28g,Greix:21g,Greix saturat:7g,Colesterol:102mg,Sodi:350mg,Potassi:532mg,Vitamina A:15IU,Calci:7mg,Ferro:1.3mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal
