Dues patates al forn són un plat preferit i fantàstiques per preparar (fins i tot es congelen bé i es poden coure des de congelats!).
Una closca de patata al forn s'omple de puré de patates cremosos, formatge i, per descomptat, cansalada... o feu-los vostres i afegiu-hi els vostres ingredients preferits.
Dues vegades delicioses, dues patates al forn
Mentre patates rostides al forn són una opció per a nosaltres, no puc evitar estimar aquestes patates de somni al forn doble amb pells cruixents i un farcit de patata amb formatge.
- Dues patates al forn són com fàcil de fer com són boníssims!
- Aquests poden ser dies preparats abans d'hora .
- També es poden congelar i al forn des de congelat .
- Són un barat manera d'alimentar una multitud i podeu afegir qualsevol cosa que vulgueu a la barreja!
Les millors patates per al forn dues vegades
Les millors patates per a patates dues vegades al forn són les patates rossejades o al forn. La pell gruixuda aguanta bé el farcit i les patates són amidonades i esponjoses.
Per descomptat, aquesta recepta funcionarà amb gairebé qualsevol varietat, però la textura pot ser lleugerament diferent.
Com fer dues patates al forn
Aquesta combinació de puré de patates i Patates al forn és difícil de resistir.
- Mentre que qualsevol patata funcionarà, Russet o coure patates és millor en aquesta recepta.
- Triturar les patates mentre és calent per a la millor consistència.
- La crema agra i la mantega poden afegir prou humitat, comproveu les patates abans d'afegir líquid addicional.
- Afegir 1/4 tassa de formatge cremós untable (qualsevol sabor, herba i all és el preferit) és opcional però deliciós.
- Es pot fer una batedora manual patates muntades esponjoses però la barreja excessiva pot fer-los gomosos, així que barregeu-los fins que estiguin esponjosos.
- Assegureu-vos de deixar almenys 1/8 a 1/4 'd'una closca perquè les pells no es trenquin ni es trenquin.
- Enforna una patata de més si la tens per si es trenca una de les pells. Si teniu patates addicionals, les closques es poden farcir amb farciment addicional.
- Per facilitar el farciment, col·loqueu el farcit preparat en una bossa de congelació i talleu la cantonada. Premeu-lo a les closques.
- Un cop les vostres pells de patates estan farcides, es poden congelar o refrigerar. Per coure patates congelades, afegiu 15-20 minuts més al temps de cocció.
- Patates Gratinades – Favorit del lector
- Patates infantils rostides amb romaní
- EL MILLOR puré de patates
- Puré de patates de rave picant
- Sopa de patata al forn – Genial per a les restes de patates!
- Patates rostides al forn – Un plat d'acompanyament bàsic!
- ▢6 petit patates rossejades
- ▢⅓ tassa crema agra
- ▢½ culleradeta All en pols
- ▢¼ tassa mantega
- ▢½ tassa llet de mantega (o llet) si cal
- ▢1 cullerada cibulet a rodanxes (o ceba verde)
- ▢6 peces de cansalada cuita cruixent i picada o 3 cullerades de trossos de cansalada
- ▢1 ½ tasses formatge cheddar ratllat , dividit
- ▢sal i pebre al gust
- Preescalfeu el forn a 375 °F. Rentar les patates i punxar-les amb una forquilla. Coure les patates al forn 1 hora fins que estiguin toves. Deixeu refredar una mica. (Les patates també es poden coure al forn fregidora d'aire o microones).
- Talleu cada patata per ½ al llarg. Traieu la polpa de la patata deixant una closca de ⅛'.
- En un bol, tritureu les patates, la crema agra, la mantega, l'all en pols, la sal i el pebre fins que quedi suau. Afegiu llet de mantega o llet segons sigui necessari per crear una textura cremosa. Incorporeu-hi el cibulet, la cansalada i 3/4 tassa de formatge cheddar.
- Ompliu cada pell amb el farciment de puré de patata i poseu-hi el formatge restant.
- Coure al forn 15-20 minuts o fins que s'escalfi i el formatge es fongui.
- Russet o coure patates és millor en aquesta recepta.
- Triturar les patates mentre és calent per a la millor consistència.
- La crema agra i la mantega poden afegir prou humitat, comproveu les patates abans d'afegir líquid addicional.
- Afegir 1/4 tassa de formatge cremós untable (qualsevol sabor, herba i all és el preferit) és opcional però deliciós.
- Es pot fer una batedora manual patates muntades esponjoses però la barreja excessiva pot fer-los gomosos, així que barregeu-los fins que estiguin esponjosos.
- Assegureu-vos de deixar almenys 1/8 a 1/4 de polzada d'una closca perquè les pells no es trenquin ni es trenquin.
- Coure una patata addicional si ho desitja. Podeu utilitzar-lo en cas que es trenqui una de les pells. Si teniu patates addicionals, les closques es poden farcir amb farciment addicional.
- Per facilitar el farciment, col·loqueu el farcit preparat en una bossa de congelació i talleu la cantonada. Premeu-lo a les closques.
- Un cop les vostres pells de patates estan farcides, es poden congelar o refrigerar. Per coure patates congelades, afegiu 15-20 minuts més al temps de cocció.
Fer dues patates al forn amb antelació
Prepareu-ho com s'indica a continuació fins que les pells s'omplin de la barreja de puré de patates. Refredar completament i congelar en una safata de forn. Un cop congelades, les patates es poden emmagatzemar en un recipient o bossa de congelació.
PER CUIR DES DE CONGELAT preescalfeu el forn a 350 °F. Col·loqueu les patates en una safata de forn i coure durant 35-40 minuts o fins que s'escalfi.
Consells per a les millors patates al forn dues vegades
Les patates són el millor menjar reconfortant, ja sigui al forn, fregides o fetes delicioses pastissos de puré de patates . Són el complement perfecte per a un deliciós Sopa de blat de moro de cuina lenta i l'estrella del plat a dins Patates Gratinades !
Més receptes de patates que us encantaran
Dues patates al forn
Temps de preparació30 minuts Temps de cuina15 minuts Temps total45 minuts Racions12 racions Autor Holly Nilsson Patates cremoses amb cansalada, formatge i ceba verde al forn fins que estiguin daurades. Aquests són el costat perfecte per a qualsevol àpat!Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
Informació nutricional
Calories:222,Hidrats de carboni:16g,Proteïna:7g,Greix:14g,Greix saturat:7g,Colesterol:36mg,Sodi:214mg,Potassi:412mg,Fibra:1g,Sucre:1g,Vitamina A:325IU,Vitamina C:5mg,Calci:133mg,Ferro:0.9mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament