A Recepta clàssica de bullir de gambes encara més fàcil de coure en una cassola en lloc de bullir-lo fora en una olla gran. Aquest deliciós plat està carregat de gambes, botifarra, blat de moro i patates i es guarneix amb julivert i suc de llimona per a un àpat d'estiu fresc i saborós.
Serviu-ho al costat d'alguns Rotllets de mitja lluna i parmesà d'all i un fresc Amanida Cesar per un àpat perfecte!
M'encanta totes les coses de gambes. De fet, això increïble Alfredo de gambes és un dels nostres àpats preferits, de manera que quan arriba l'estiu i volem alguna cosa una mica més lleugera, aquest bullidor de gambes de paella és una de les nostres receptes. És deliciós i saborós. Té alguna cosa per a tothom i és molt fàcil de fer al forn.
Què és una ebullició de gambes?
Quan la família i els amics es reuneixen per passar temps junts al sud, generalment hi ha menjar, i una de les reunions clàssiques s'anomena bullició del sud. O un bullir de gambes. Aquí és on tothom es reuneix per gaudir d'un àpat de gambes, embotit, blat de moro, patates vermelles i molt més. La festa es cuina a l'aire lliure en olles grans i sovint se serveix abocant tot el bull a una taula folrada de diaris.
Aquest bullidor de gambes és una mica diferent, però igual de bo. I quan ho acabeu amb una magdalena coberta amb això gelat de mantega de cacauet , és el menjar perfecte.
Quins ingredients hi ha en una ebullició de gambes?
Una ebullició tradicional de gambes normalment consisteix en gambes i altres mariscs, sovint crawdads, blat de moro, patates i altres verdures, però aquesta recepta consisteix en:
- Gambes i Botifarra
- Blat de moro
- 2 tipus diferents de patates
- Cebes
Tot i que no és completament tradicional, aquesta recepta segueix sent fidel al que la va inspirar. Té el mateix perfil de sabor amb el condiment Old Bay i els ingredients clàssics, però s'actualitza per ser més senzill i cuinar a l'interior al forn.
Com fer bullir les gambes al forn
Els bullits de gambes es fan tradicionalment en olles grans a l'aire lliure, però prefereixo fer el meu al forn. Després de bullir les patates perquè es couin més ràpid, i les gambes no es couen massa, poso tots els ingredients en una safata de forn i ho poso al forn per coure. Prefereixo aquest mètode perquè és més fàcil i té poc desordre.
Podeu utilitzar un folre de paper pergamí o un folre de silicona per reduir encara més l'embolic.
La combinació de les patates cremoses, el blat de moro dolç, la salsitxa salada i saborosa i les delicioses gambes cobertes amb mantega fosa i condiment és una delicia!
Quan acabeu de coure, podeu amanir-lo més amb una mica de sal i pebre. Però definitivament no us voleu saltar el rajolí de llimona i una mica de julivert fresc. Deliciós!
Quantes gambes he de comprar per persona
Aquesta recepta serveix per a 4 persones i serà una ajuda generosa. Tanmateix, una ebullició de gambes consisteix a reunir la gent al voltant de la taula per unir-se i gaudir d'un àpat, de manera que com més menjar millor.
Com a mínim, voleu un quart de lliura de gambes per persona per servir amb patates, blat de moro o altres coses al costat. Però tingueu en compte a qui esteu servint i ajusteu-lo en conseqüència.
Més receptes de gambes que us encantaran
- Recepta fàcil de ceviche de gambes – Sabor FRESCO!
- Fajitas de gambes a la paella
- Paquets d'alumini de gambes Teriyaki de pinya - Sense embolic!
- Amanida de pasta de gambes
- Gambes cremoses a l'all – Ric i deliciós!
5des de18Revisió de votsRecepta Paella Bullir Gambes
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina30 minuts Temps total40 minuts Racions4 gent AutorRaquel Bullit de gambes de paella: una deliciosa recepta de bullir de gambes feta en una paella i cuinada al forn.Ingredients
- ▢1 lliura patates vermelles nadó
- ▢½ lliura patates grogues nadó holandès
- ▢2 cullerades sal
- ▢4 orelles blat de moro
- ▢¼ tassa mantega desfet
- ▢1 cullerades All picada
- ▢1 cullerades Condiment Old Bay
- ▢1 ceba esquarterada
- ▢1 lliura gambeta mitjà, pelat, desvenat
- ▢1 lliura botifarra fumada trossos a rodanxes
- ▢1 llimona encaixat
- ▢2 cullerades julivert fresc picat
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 400 °F. Cobriu una safata per forn amb esprai antiadherent i reserveu-la.
- Ompliu una olla gran amb aigua, sal i patates. Porta a ebullició
- Cuini les patates fins que estiguin tendres i bullides, uns 8-10 minuts. Afegiu blat de moro a l'aigua bullint durant els últims 3 minuts de cocció.
- Escorreu l'aigua, poseu les patates i el blat de moro a la safata de forn preparada.
- En un bol petit, combineu la mantega, l'all, la meitat del julivert i el condiment Old Bay.
- Afegiu la ceba, les gambes i la salsitxa al blat de moro i les patates a la safata per al forn.
- Incorporeu-hi la barreja de mantega i remeneu-la suaument per combinar, després repartiu-la per assegurar-vos que tot estigui en una sola capa.
- Poseu-ho al forn i coure durant 12-15 minuts, o fins que les gambes estiguin rosades i cuites, la salsitxa estigui calenta i el blat de moro estigui tendre.
- Serviu immediatament guarnit amb julivert restant i rodanxes de llimona.
Informació nutricional
Calories:771,Hidrats de carboni:50g,Proteïna:44g,Greix:44g,Greix saturat:18g,Colesterol:396mg,Sodi:5475mg,Potassi:1386mg,Fibra:6g,Sucre:9g,Vitamina A:720IU,Vitamina C:46.6mg,Calci:234mg,Ferro:7.4mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
jocs divertits per jugar a l'escola en líniaCursPlat principal
