Amanida de blat de moro mexicana és un plat d'acompanyament imprescindible ara que la temporada de grills està en ple apogeu. La frescor i la riquesa s'uneixen en aquesta deliciosa combinació de blat de moro fresc a la panotxa, formatge esmicolat i un amaniment cremós.
quants dies ha de tornar un cotxe
Aquesta recepta d'amanida de blat de moro mexicana s'inspira elote , una orella de cursi i picant blat de moro a la planxa en menjar de carrer mexicà.
Què és l'amanida de blat de moro?
L'amanida de blat de moro mexicana s'elabora amb blat de moro rostit com a base. Altres ingredients inclouen formatge cotija, oli d'oliva, tomàquets cherry i ceba vermella tallada a daus i jalapeños.
Amaniment per amanida de blat de moro
L'amaniment d'amanida de blat de moro està condimentat amb comí, coriandre picat fresc i xile ancho en pols (podeu utilitzar qualsevol pols de xili que tingueu a mà). El pebre vermell fumat també és una bona espècia per tirar-lo si el tens a l'armari.
Teniu moltes opcions per a altres addicions o substitucions a l'amanida de blat de moro mexicana a la brasa.
- Tireu cap enrere la closca de cada orella, però deixeu-la enganxada i traieu la seda.
- Utilitzant la closca com a mànec, col·loqueu panotxes senceres a la graella, girant cada parell de minuts durant uns 10 minuts.
- Quan aproximadament un terç dels grans estiguin parcialment carbonitzats, traieu-los i utilitzeu un ganivet afilat per tallar-los de la panotxa.
- Combina els ingredients de l'amaniment.
- Combineu els grans de blat de moro carbonitzats (reserveu una mica per a la guarnició) amb els ingredients restants en un bol gran.
- Remeneu amb l'amaniment i refrigereu.
- Amanida de tacos fàcil – una amanida fresca i abundant
- Cassola de pollastre amb salsa - Menjar de 30 minuts!
- Enchiladas de vedella mòlta – un plat clàssic mexicà
- Arròs amb tomàquet amb coriandre: fet amb uns quants ingredients ja al vostre armari!
- Amanida de blat de moro Frito - llest en 10 minuts!
- ▢3 blat de moro a la panotxa
- ▢1 cullerada oli d'oliva
- ▢1 tassa tomàquets cherry reduït a la meitat
- ▢¼ tassa ceba vermella tallat a daus
- ▢2 cullerades jalapeño tallat a daus finament
- ▢⅓ tassa formatge cotija o feta, esmicolada
- ▢rodanxes de llima per servir
- ▢⅓ tassa maionesa
- ▢⅓ tassa crema agra
- ▢½ culleradeta ample chile powder
- ▢½ culleradeta comí
- ▢1 cullerada coriandre picat
- Combina tots els ingredients de l'amaniment i reserva.
- Preescalfeu la graella a mig alt. Pinteu les panotxes de blat de moro amb oli d'oliva i feu-les a la planxa durant 7-10 minuts, girant-les de tant en tant fins que quedin lleugerament carbonitzades. Refredar completament.
- Talleu els grans de blat de moro de la panotxa i poseu-los en un bol.
- Afegiu-hi els ingredients restants excepte la llima i tireu-ho. Afegiu el condiment i barregeu-lo per combinar.
- Refrigerar almenys 1 hora abans de servir. Si ho desitgeu, poseu-hi formatge addicional, coriandre i rodanxes de llima.
divertides preguntes per fer a la teva xicota
Com fer amanida de blat de moro
Aquesta recepta és ràpida i senzilla de preparar. Encara més ràpid quan utilitzeu les restes de blat de moro a la brasa de la barbacoa d'última nit! Si no us queda cap blat de moro, comenceu per cuinar blat de moro a la planxa. Llenceu-ne una mica hamburgueses amb cheddar jalapeño també!
muntatge
L'amanida de blat de moro mexicana freda s'ha de servir freda, mantenir a la nevera almenys una hora per permetre que els sabors es barregin. Es mantindrà uns quants dies a la nevera però no va bé al congelador.
Heu de cuinar blat de moro congelat per a una amanida?
Si no teniu blat de moro fresc a la panotxa, podeu utilitzar blat de moro congelat o blat de moro al microones per fer una amanida de blat de moro mexicana fàcil. El blat de moro congelat, com totes les verdures del congelador, s'ha blanquejat per endavant, de manera que normalment només requereix descongelar-lo per utilitzar-lo en una amanida.
Podeu donar-los a tots dos un tractament de carbó si voleu col·locant els grans en una safata de galetes folrada amb pergamí i col·locant-los sota el grill durant un minut o fins que les vores comencin a agafar una mica de color.
feines que poden aconseguir joves de 16 anys
Serviu-ho al costat pollastre a la brasa i una gelada mànec margarida per un bon àpat d'estiu!
Més plats d'inspiració mexicana saborosos
5des de7Revisió de votsRecepta Amanida de blat de moro mexicana
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina7 minuts Temps total22 minuts Racions8 Autor Holly Nilsson Aquesta amanida de blat de moro mexicana està feta amb blat de moro a la brasa, formatge Cojita i maionesa cremosa i salsa de crema agra!Ingredients
Vestir
Instruccions
Informació nutricional
Calories:150,Hidrats de carboni:8g,Proteïna:3g,Greix:12g,Greix saturat:3g,Colesterol:14mg,Sodi:146mg,Potassi:162mg,Fibra:1g,Sucre:4g,Vitamina A:320IU,Vitamina C:11.4mg,Calci:43mg,Ferro:0.4mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAmanida Menjarmexicà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .
