Blat de moro a la planxa

Blat de moro a la planxa sens dubte, és una cosa que cal despertar. És sorprenent com una mica de fum i una mica de carbó milloren la dolçor i aporten el veritable sabor del blat de moro.

gastar-los amb col i fideus

Una recepta tradicional de blat de moro a la planxa se serveix amb mantega i es salpica. Va perfecte al costat de la planxa hamburgueses clàssiques , filet, pollastre a la graella o bé Pollastre a la barbacoa . El pur sabor de l’estiu!



Blat de moro a la planxa mostrat en una safata de forn amb sal



Com graellar blat de moro

Hi ha diferents escoles de pensament sobre com fer el millor blat de moro a la planxa. En funció del que estiguem fent, els fem servir tots! A continuació, us explicaré com planxar el blat de moro a les closques i / o el blat de moro pelat.

Blat de moro pre-remullat:

Si rostiu blat de moro a les closques, és una bona idea sucar-les. Això els impedeix cremar-se i, a més, afegeix una mica d'humitat perquè l'interior es vaporitzi mentre es graella. Amb aquesta tècnica es produeixen grans sucosos i tendres que rebenten sabor de blat de moro a cada mos.



  1. Retireu la pell, però deixeu-la fixada. Netegeu bé la seda del blat de moro.
  2. Substituïu les closques i poseu en remull les panotxes senceres amb aigua neta.
  3. Col·loqueu les panotxes a la planxa i gireu-les cada pocs minuts durant uns 15 minuts en total.

Quant de temps ha de sucar el blat de moro abans de planxar? Si utilitzeu el mètode cobert de closca anterior, el remull farà que el blat de moro sigui humit. Poseu-ho en remull durant un mínim de 30 minuts i fins a 6-8 hores per aconseguir que les closques estiguin completament saturades.

on puc comprar un dip de carxofa d’espinacs?

Passos per fer blat de moro a la planxa

O eliminat de pell de blat de moro:

Una segona opció per cuinar el blat de moro a la planxa és treure la closca completament. Aquest mètode és bo per solucionar-lo ràpidament i, sovint, resulta en una mica més de caràcters.



Prefereixo aquest mètode per a plats com Amanida de blat de moro a la planxa o bé Mexican elote on us agradaria tenir una mica més de carbó i sabor fumat a la recepta.

olla de cocció lenta de patates escalivades i pollastre
  • Per planxar blat de moro sense pell: Col·loqueu a la graella, girant cap a un costat nou cada pocs minuts fins que estigui ben calent i tendre.

Mantegues aromatitzades per al blat de moro

El blat de moro a la panotxa té un sabor fantàstic a la llisa o mantega d’all casolana . Per augmentar el sabor de la graella de blat de moro fresc, barregeu la mantega estovada però no fosa amb algunes d’aquestes opcions:

  • Ancho en pols de xili, formatge Cojita ratllat, sal i pebre, per a un sabor similar a l’Elote mexicà.
  • Alfàbrega fresca, sal i pebre.
  • Condiment de Old Bay (especialment bo amb tacs de gambes ).
  • Sucre i canyella (excel·lent per convertir el blat de moro súper dolç en postres!)

Blat de moro sobre una taula amb la seda retirada

Es pot fer graella de blat de moro congelat?

La graella de blat de moro congelat a la panotxa és una bona manera de tenir blat de moro durant tot l’any! Es conservarà al congelador durant diversos mesos.

què fer amb els adobats d’anet

El blat de moro congelat està parcialment cuit (es blanqueja), de manera que no s’ha de coure massa. Emboliqueu cada panotxa amb paper d’alumini i col·loqueu-la a la graella, donant-li la volta cada pocs minuts durant 10 minuts o fins que s’escalfi.

Més receptes corny

Es mostra de prop el blat de moro a la planxa 5des de10vots RevisióRecepta

Blat de moro a la planxa

Temps de preparació5 minuts Temps de cuina15 minuts Temps total20 minuts Racions4 racions AutorHolly Nilsson Una mica de fum i una mica de negre intensifiquen la dolçor i aporten el veritable sabor del blat de moro. Aquesta recepta tradicional de blat de moro a la planxa se serveix amb mantega i es salpica. Imprimir Pin

Ingredients

  • 4 espigues de blat de moro
  • 1 cullerada oli d’oliva si es fa a la planxa directa
  • 2 cullerades mantega
  • sal i pebre al gust

Segueix Spend with Pennies a Pinterest

Instruccions

A la graella de blat de moro a les closques
  • Retireu les closques del blat de moro sense desprendre-les del fons de la panotxa. Traieu la seda i torneu a plegar les closques al seu lloc per cobrir el blat de moro.
  • Col·loqueu el blat de moro en una pica o un bol gran d’aigua perquè es posi en remull durant 15 minuts com a mínim (es pot remullar durant la nit si cal).
  • Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt.
  • Traieu el blat de moro de l’aigua i sacseu-ne l’excés perquè no gotegi. Col·loqueu panotxes a la planxa i coeu-les 15-20 minuts, donant voltes de tant en tant.
  • Un cop cuit el blat de moro al vostre gust, traieu-lo de la planxa, peleu-ne les closques i serviu-les amb mantega, sal i pebre.
Per dirigir el blat de moro a la graella
  • Preescalfeu la graella a foc mitjà.
  • Traieu les closques i la seda del blat de moro. Raspalleu cada tros amb oli d’oliva.
  • Col·loqueu el blat de moro directament a la planxa i cuineu entre 10 i 15 minuts girant de tant en tant.
  • Traieu-ho de la graella i serviu-lo amb mantega, sal i pebre al gust.

Notes de receptes

La informació nutricional no inclou la mantega ni l’oli d’oliva, ja que es poden afegir al gust.

Informació nutricional

Calories:77,Hidrats de carboni:17g,Proteïna:3g,Greixos:1g,Greix saturat:1g,Sodi:14mg,Potassi:243mg,Fibra:2g,Sucre:6g,Vitamina A:170IU,Vitamina C:6.1mg,Ferro:0.5mg

(La informació nutricional que es proporciona és una estimació i variarà en funció dels mètodes de cocció i de les marques dels ingredients utilitzats.)

Paraula clauBlat de moro a la planxa CursPlat lateral CuitNord-americà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana compartir i compartir aquesta recepta. Està estrictament prohibit copiar i / o enganxar receptes completes a qualsevol mitjà social. Consulteu la meva política d’ús de fotos aquí .

REPINTEu aquest plat secundari fàcil!

Es mostra un blat de moro a la planxa amb un títol

Blat de moro a la planxa amb closques amb títol Es prepara el blat de moro a la planxa i es mostra amb un títol