L'estiu és el moment perfecte per encendre la barbacoa i fer sucosos entrepans de pollastre a la brasa!
Els pits de pollastre marinats es rosteixen a la graella a la perfecció i es cobreixen amb una ràpida salsa casolana de mostassa amb mel i els nostres ingredients frescos preferits del jardí. Aquest entrepà és el favorit durant tot l'any!
Perfecte per avançar
Sincerament, el millor sandvitx de pollastre és senzill de fer, tendre, sucós i amb llaminadures fresques!
És genial preparar-se amb antelació i llençar a la graella per als convidats (o a la platja). Prepareu el pollastre i afegiu-lo a la marinada en un recipient ben tancat i porteu-lo o guardeu-lo a la nevera fins a l'hora de sopar.
Afegiu cruixent cansalada , o fes-ho picant amb els teus ingredients de salsa preferits! És gairebé impossible fer malbé aquest! Ens encanta el pa de sèsam lleugerament torrat, i la marinada és per morir-se, amb la seva deliciosa combinació de picant i dolç!
Ingredients i variacions
GALLINA
Enganxeu-vos amb els pits de pollastre o utilitzeu cuixes de pollastre desossades o sense pell, per obtenir un entrepà de pollastre súper sucós.
BOLSOS
Aquesta recepta requereix un pa de sèsam torrat, però no dubteu a substituir-lo amb qualsevol dels vostres preferits, com ara brioix amb mantega! O prepara'n una mica pa d'all casolà o fins i tot pa de cheddar jalapeño , i serveix-ho a l'estil sandvitx!
SALSA
Ens encanta el camí mostassa de mel La salsa complementa perfectament, però la marinada és tan versàtil que qualsevol salsa s'hi combinarà bé. Prova sriracha, barbacoa , homemade maig , o el que et vingui de gust!
Com fer un entrepà de pollastre a la graella
Preparar el pollastre per a la graella mai ha estat tan fàcil i resulta en un sandvitx que tindrà un gust digne de restaurant! Aquí teniu la visió general bàsica:
- Utilitzeu un mall de carn i una taula de tallar picar el pollastre fins a 1/2 polzada de gruix. El secret d'un pollastre a la planxa perfecta és fins i tot la carn, així que assegura't que tot el pit tingui el mateix gruix. Sense mall de carn? Cap problema, només cal que utilitzeu el costat arrodonit d'una cullera de metall pesat!
- A l'hora de fer pollastre a la graella , assegureu-vos de no cuinar massa.
- Per coure el pollastre en lloc de fer-ho a la graella, seguiu endavant i utilitzeu grill al forn . Posa el pollastre a 4 polzades del foc i rosteix-lo 5-7 minuts per costat (o fins que arribi a 165 °F).
- Amanida de blat de moro fresca - No cal cuinar
- Cols de Brussel·les a la brasa - Només 4 ingredients
- Amanida de patata - Recepta de 5 estrelles
- Verdures a la graella balsàmica – un guarniment de colors
- Recepta clàssica d'ensalada de col
- Pinya a la planxa – guarnició o postres
- ▢1 ½ lliures pits de pollastre 4 petites
- ▢4 panets de llavors de sèsam
- ▢¼ tassa salsa de mostassa amb mel* o maionesa
- ▢enciam, tomàquet, ceba opcional
- ▢3 cullerades oli vegetal
- ▢2 cullerades vinagre de sidra
- ▢1 cullerada Mostassa de Dijon
- ▢1 culleradeta All en pols
- ▢1 cullerada sucre morè
- ▢½ culleradeta sal i pebre cadascun
- Piqueu els pits de pollastre a ½ polzada de gruix.
- Combina tots els ingredients de l'adob en un bol o una bossa de congelador. Afegiu el pollastre i remeneu-ho bé per combinar. Marinar durant 30 minuts (o fins a 4 hores).
- Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt.
- Col·loqueu el pollastre a la graella durant 5-6 minuts per costat fins que no quedi rosa i el pollastre arribi a 165 °F.
- Mentre el pollastre es cuina a la brasa, pinzeu els panets amb oli d'oliva i poseu-los boca avall a la graella. Torrat lleugerament.
- Unteu cada pa amb mostassa de mel i afegiu-hi enciam, tomàquets i cebes si voleu. A sobre amb pollastre i servir.
Aquests tenen un gust increïble al costat paquets de patates a la planxa o verdures a la planxa , i a amanida cruixent ! Afegeix-ne alguns blat de moro a la panotxa per un banquet apte per a un rei!
quant de temps cal estar casat per obtenir pensió alimentària
Consells per a l'èxit
Guarniments de barbacoa
Heu fet aquests entrepans de pollastre a la planxa? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de20Revisió de votsRecepta Entrepà de pollastre a la planxa
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina15 minuts Temps de marinar30 minuts Temps total1 hores Racions4 entrepans Autor Holly Nilsson Aquests entrepans de pollastre a la graella són perfectes per a un dia calorós d'estiu, servits amb una amanida fresca o verdures a la brasa!Ingredients
Marinada
Instruccions
Notes de receptes
Si els vostres pits de pollastre són més grans, es poden tallar per fer 4 porcions.No cuini massa el pollastre, es bat per cuinar de manera uniforme i només necessita uns 10-12 minuts en total.
Els pits de pollastre es poden substituir per cuixes de pollastre desossades i sense pell. Mostassa casolana de mel: Combina ⅓ tassa de maionesa, 1 ½ cullerades de mostassa groga, 1 ½ cullerades de mel i ½ culleradeta d'all en pols.
Informació nutricional
Calories:452,Hidrats de carboni:31g,Proteïna:41g,Greix:17g,Greix saturat:10g,Colesterol:109mg,Sodi:823mg,Potassi:692mg,Fibra:1g,Sucre:9g,Vitamina A:51IU,Vitamina C:3mg,Calci:82mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPollastre, sopar, entrant, plat principal
