Arròs al forn és un mètode infal·lible per aconseguir grans esponjosos i tendres que tinguin la textura adequada. Combineu l'arròs, l'aigua i la mantega i deixeu-ho coure al forn en lloc de fer-ho a la cuina.
Una de les raons per les quals l'arròs al forn resulta fabulós és que la calor es distribueix de manera més uniforme durant tot el cicle de cocció. També és perfecte per posar-lo al forn al costat Pits de pollastre al forn , filet de porc marinat , o amb Pollastre Cordon Bleu !
Consells per fer arròs al forn
Per obtenir el millor arròs blanc al forn, seguiu aquests consells per obtenir l'èxit de la recepta:
- Seguiu les proporcions de la recepta següent (i no les proporcions del paquet)
- Afegir mantega ajuda a evitar que els grans s'enganxin.
- Bullir l'aigua abans d'afegir-lo a l'arròs.
- Cobriu el plat de forn amb un paper d'alumini per segellar-lo al vapor.
- Deixeu reposar l'arròs durant 5-10 minuts després de treure-lo del forn abans d'espolsar amb una forquilla.
Podeu fer fàcilment arròs integral al forn també, trigarà una mica més a cuinar.
Quin arròs es cou millor?
Es pot coure qualsevol tipus d'arròs. Només tingueu en compte que els temps de cocció poden variar molt. L'arròs basmati és una de les varietats de cocció més ràpida. L'arròs integral, en canvi, triga més del doble que l'arròs blanc convencional.
Aquesta recepta utilitza arròs blanc de gra llarg normal. Si canvieu el tipus d'arròs, haureu d'ajustar el temps de cocció.
Què servir amb arròs al forn
L'arròs al forn és el guarniment amb midó perfecte que combina bé amb receptes sucades com Bistec de Salisbury o Costelles de porc Crock Pot amb salsa de bolets . És una manera fàcil de fer arròs prèviament arròs fregit també, o per Pollastre del General Tso !
L'arròs sobrant es conservarà a la nevera fins a quatre dies o al congelador fins a quatre mesos.
Com reescalfar l'arròs
Per tornar a escalfar l'arròs al forn o al forn torrador, trenca suaument els grumolls i humiteja lleugerament amb un petit raig d'aigua. Tapeu bé i coure a 300 °F durant uns 20 minuts.
Maneres fàcils de cuinar arròs
- Arròs integral – fet al forn o fogons
- Arròs Pilaf fàcil - farcit de verdures!
- Arròs de llima amb coriandre - frescor deliciosament picant!
- Arròs Brut – aliments bàsics del sud
- Arròs amb mantega d'all - plens de sabor!
4.91des de62Revisió de votsRecepta Arròs al forn fàcil
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina22 minuts Temps total27 minuts Racions4 Autor Holly Nilsson Un mètode pràcticament infal·lible per aconseguir grans esponjosos i tendres que tinguin la textura adequada.Ingredients
- ▢1 tassa arròs blanc de gra llarg
- ▢1 ¾ tasses aigua bullint
- ▢2 cullerades mantega
- ▢1 culleradeta sal
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 °F.
- Aboqueu tots els ingredients en una safata de forn de 2 qt i remeneu. Cobrir bé.
- Enfornar fins que s'absorbeixi l'aigua, 22 - 27 minuts.
- Descansa 5 minuts. Espolseu amb una forquilla i serveix.
Notes de receptes
Això es pot doblar en una paella de 9x13.Informació nutricional
Calories:219,Hidrats de carboni:37g,Proteïna:3g,Greix:6g,Greix saturat:4g,Colesterol:15mg,Sodi:639mg,Potassi:53mg,Fibra:1g,Sucre:1g,Vitamina A:175IU,Calci:16mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
