El pollastre General Tso és deliciós, calent i fresc a casa!
Aquest plat de pollastre té una salsa picant i dolça feta amb ingredients senzills i una preparació fàcil. Serviu-lo sobre arròs per a un àpat perfecte.
vinagre i bicarbonat de sodi per desobstruir el drenatge
Què és el pollastre del general Tso?
General Tso Chicken és un saborós plat de pollastre amb una salsa dolça i enganxosa que potser s'hagi creat aquí mateix a Amèrica del Nord!
Ens encanta com combina arròs al forn i Pèsols de sèsam amb gingebre !
Ingredients i variacions
El nom del joc és ingredients senzills que són fàcils de trobar a qualsevol mercat!
CARN
Ens encanten els pits de pollastre sucosos, les cuixes també funcionaran si això és el que tens a mà!
SALSA
salsa hoisin, brou de pollastre , maizena i altres addicions fan que la salsa dolça i picant que tots ens agrada tant!
ESPÈCIES
Aquí és on és fàcil personalitzar aquest plat. Utilitzeu pebrots vermells secs addicionals o, per obtenir menys espècies, només reduïu la quantitat a la meitat o fins i tot quart. Depèn dels gustos de cadascú! El gingebre i l'all també afegeixen un gran sabor, així que juga amb les quantitats per aconseguir la barreja perfecta que s'adapti a qualsevol gust!
Com fer el pollastre General Tso
Aquesta recepta està llesta en uns quants passos!
- Dragar el pollastre picat amb ou i maizena.
- Fregir en petits lots (segons la recepta a continuació) fins que estiguin cruixents.
- Feu la salsa i tireu-ho amb el pollastre. Decoreu amb ceba verda i serviu!
CONSELL PROFESSIONAL : Per tallar els pits de pollastre a trossos uniformes, només cal posar-los al congelador durant 1/2 hora abans de tallar-los! Això fa que sigui molt fàcil de tallar!
Consells per a l'èxit
- Assegureu-vos de preescalfar l'oli abans de fregir per assegurar-vos trossos de pollastre molt tendres! No cuini massa.
- Ajusteu el nivell de calor afegint més o menys flocs de xili.
- Espessi amb maizena purín .
- Si ho desitja, els pebrots són una gran addició a aquesta recepta.
Per emportar a casa
- Carn de vedella mongol fàcil - un favorit de la família
- Chow Mein casolà fàcil - amb verdures fresques
- Gamba Lo Mein - ràpid!
- Carn de vedella i bròquil – Àpat de 30 minuts
- Gamba Kung Pao - picant i salat
- Recepta fàcil d'arròs fregit
A la teva família li va encantar aquest pollastre general Tso? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
4.97des de27Revisió de votsRecepta Pollastre del General Tso
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total40 minuts Racions4 Autor Holly Nilsson Aquest plat d'inspiració asiàtica és la barreja perfecta de pollastre sucós i salsa salada!Ingredients
- ▢1 ½ lliures pits de pollastre desossats
- ▢sal i pebre al gust
- ▢2 ous batut
- ▢½ tassa maizena + 2 cullerades, dividides
- ▢3 cullerades oli vegetal o segons sigui necessari, dividit
- ▢2 cebes verdes a rodanxes fines, blanc i verd dividit
- ▢2 clau d'olor All picada
- ▢1 culleradeta gingebre picat
Salsa
- ▢½ tassa brou de pollastre baix en sodi
- ▢¼ tassa sóc salze baix en sodi
- ▢2 cullerades salsa hoisin
- ▢1 cullerada vinagre d'arròs
- ▢1 cullerada sucre morè
- ▢2 pebrots vermells secs sencers, o 1/2 culleradeta de flocs de xili vermell
- ▢½ culleradeta oli de sèsam
Instruccions
- Talleu els pits de pollastre a daus d'1 polzada. Assaoneu-ho amb sal i pebre i tireu-ho amb ou. Traieu el pollastre de l'ou i tireu-ho amb ½ tassa de maizena.
- Escalfeu 2 cullerades d'oli en una paella a foc mitjà-alt. Afegiu la meitat del pollastre i cuini fins que estigui cruixent i cuit, uns 5-6 minuts. Repetiu amb el pollastre restant, afegint més oli si cal. Retirar de la paella i reservar.
- Per a la salsa, combineu tots els ingredients en un bol petit i bateu-los.
- Escalfeu 1 cullerada d'oli en una paella petita a foc mitjà. Afegiu les clares de la ceba verda, l'all i el gingebre i deixeu-ho coure fins que estigui fragant, aproximadament 1 minut. Incorporeu-hi els ingredients de la salsa i cuini a foc lent 2-3 minuts o fins que espesseixi.
- Combina les 2 cullerades restants de maizena amb 2 cullerades d'aigua. Aboqueu lentament la maizena a la salsa mentre remeneu fins que espessi lleugerament. Aboqueu la salsa amb el pollastre cuit i decoreu-ho amb la ceba verda restant.
Notes de receptes
Les restes es poden guardar en un recipient hermètic a la nevera fins a 4 dies.Informació nutricional
Calories:430,Hidrats de carboni:24g,Proteïna:42g,Greix:18g,Greix saturat:10g,Colesterol:191mg,Sodi:1180mg,Potassi:742mg,Fibra:1g,Sucre:6g,Vitamina A:296IU,Vitamina C:4mg,Calci:33mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPollastre, entrant, plat principal Menjaramericà, asiàtic© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .
