Filet de Salisbury és un dels nostres aliments reconfortants preferits! Patates tendres de vedella sufocades amb una rica salsa de ceba i bolets, aquest plat de bistec de Salisbury d'una sola paella és molt fàcil de fer i carregat de sabor!
Salisbury Steak: un favorit de la família
El bistec casolà de Salisbury és una de les nostres receptes casolanes fàcils preferides! Tot i que definitivament pots fer Filet de Salisbury a la cuina lenta , aquesta versió ràpida i senzilla està llesta en uns 30 minuts, així que és perfecta per a una nit de setmana!
Un cop cuit, ho servim Puré de patates instantani , fideus d'ou, arròs o fins i tot Puré de coliflor ! Afegiu-hi una amanida o una mica de bròquil al vapor i obtindreu un àpat perfecte que encantarà a tota la vostra família!
Aquesta recepta de filet de Salisbury ha estat una de les preferides des de sempre i va ser una de les primeres publicades al bloc quan (a sota hi ha la foto original).
de què parlar al ft
Què és Salisbury Steak?
Salisbury Steak és un plat que fa anys i anys que existeix. Normalment consisteix en una hamburguesa casolana sufocada amb una salsa marró rica i saborosa! M'encanta afegir cebes i bolets a la salsa per afegir-hi més sabor!
Diferència entre Salisbury Steak i Hamburger Steak?
Tendim a utilitzar els termes de manera intercanviable, encara que alguns pensen que hi ha una diferència entre el bistec de Salisbury i el bistec d'hamburguesa. Tècnicament, un bistec d'hamburguesa només hauria de contenir carn (i condiments) sense farcits com ara pa ratllat, mentre que un bistec de Salisbury inclou ingredients diferents com la ceba, els ous i el pa ratllat (semblant a un pa de carn ).
He vist moltes receptes de bistecs de Salisbury i hamburgueses i, en la seva majoria, crec que totes dues acostumen a fer-se de la mateixa manera si es cuinen amb una barreja de salsa.
Com fer bistec de Salisbury
Una cosa fantàstica que m'agrada d'aquest bistec casolà de Salisbury és que és ràpid, fàcil i només necessita una paella per cuinar les patates i la salsa!! Com fer el bistec de Salisbury? Realment no hi ha res.
- Suavitza les cebes/xampinyons a foc lent
- Combineu la barreja de vedella i formeu hamburgueses (podeu utilitzar hamburgueses congelades o comprades a la botiga si ho preferiu.
- Daurada per cada costat i coure a la barreja de salsa fins que estigui perfectament tendre
Mantinc la meva salsa senzilla i, mentre que algunes persones fan filet de Salisbury amb sopa de ceba francesa o sopa de bolets, prefereixo obtenir el sabor de cebes i bolets reals! Serviu aquesta recepta fàcil sobre un munt de puré de patates perfecte .
Més receptes de vedella mòlta que us encantaran
- Hamburgueses de bistec de Salisbury – Ideal també per a les restes!
- Carn Mòlta Stroganoff (Hamburguesa)
- Sopa de pebrot farcit
- Amanida de Taco Dorito
- Cassola de rotlle de col sense farcir —Avança!
- Pebrots Farcits – El favorit de la família!
4.85des de73Revisió de votsRecepta Filet Salisbury de bolets
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total35 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Aquest deliciós filet de bolet Salisbury casolà és una de les nostres receptes preferides de menjar còmode! És ràpid, fàcil i només necessita una paella!Ingredients
- ▢2 cullerades mantega
- ▢1 ¼ tasses bolets a rodanxes fines
- ▢1 ceba a rodanxes fines
- ▢10 ½ unces brou de vedella condensat
- ▢1 ½ lliures carn picada
- ▢½ tassa Molla de pa Panko
- ▢1 ou
- ▢¼ culleradeta pebre negre
- ▢1 cullerada farina per a tot ús
- ▢¼ tassa ketchup
- ▢2 culleradetes Salsa Worcestershire
- ▢½ culleradeta mostassa en pols
- ▢⅓ tassa aigua
Instruccions
- Poseu la mantega en una paella amb la ceba. Coure a foc mitjà uns 5 minuts, procurant que la ceba no es dauri. Afegiu-hi els bolets i deixeu-ho coure fins que s'absorbeixi tot el líquid.
- En un bol combineu la carn de vedella, ¼ de tassa de brou, l'ou, el pebre i el pa ratllat de Panko. Barregeu bé i formeu 6 pastissets.
- En un altre bol petit, combineu el brou restant, la farina, el ketchup, la salsa Worcestershire, la mostassa en pols i l'aigua. Barrejar bé.
- Traieu els bolets/cebes de la paella. Col·loqueu les patates de vedella a la paella i daureu-les per cada costat (uns 2 minuts). Col·loqueu les cebes / xampinyons a sobre de les patates i aboqueu-hi la barreja de brou. Tapa i deixa coure a foc lent 20 minuts o fins que estigui fet. Serviu amb puré de patates!
Informació nutricional
Calories:248,Hidrats de carboni:10g,Proteïna:26g,Greix:10g,Greix saturat:5g,Colesterol:107mg,Sodi:268mg,Potassi:550mg,Sucre:3g,Vitamina A:210IU,Vitamina C:2.5mg,Calci:30mg,Ferro:3.4mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopar
