Si mai has tingut carn, condimentat Xile de Cincinnati , aleshores us espereu una deliciosa delícia. A diferència de qualsevol xile que hagis tingut mai, aquest plat té una salsa carnosa amb una barreja d'espècies inusual. Tot es cou a foc lent fins que quedi gruixut i deliciós i s'amuntega sobre un llit d'espaguetis.
És un plat salat ple de sabors complexos que farà les delícies de la teva família i guanyarà crítiques entusiastes.
A diferència d'a recepta típica de xili , Cincinnati Chili s'elabora amb condiments inesperats que inclouen cacau en pols, canyella i pebre de Jamaica!
com eliminar les taques de lleixiu de la roba
Què és Cincinnati Chili?
Anomenat per la ciutat del seu origen, Cincinnati , aquest xile és una salsa de carn deliciosament condimentada que se serveix normalment sobre espaguetis, no en un bol com el típic xile. És una famosa especialitat regional; de fet, l'Smithsonian ha homenatjat aquest plat designant-lo com un dels 20 aliments més emblemàtics d'Amèrica.
El xili de Cincinnati es va inventar a la dècada de 1900 i alguns han dit que és una variació de moussaka o plats de carn grega amb espècies similars. Va ser difós i popularitzat per la cadena de restaurants Skyline i segueix sent un element bàsic als seus menús. Cap visita a un d'aquests restaurants estaria completa sense demanar un plat de Skyline Chili.
Ordre de pirates del Carib pel·lícules
Com fer Xili Cincinnati
Aquesta deliciosa recepta és fàcil de preparar, però requereix temps, la majoria del qual es gasta a foc lent. Hi ha algunes parts úniques en aquesta recepta.
- Sofregiu les cebes. Afegeix el carn de vedella sense cuinar i altres ingredients a la mateixa olla (la vedella no es daura primer).
- Cuini a foc lent durant 2 hores eliminant el greix de la part superior segons sigui necessari.
- Serviu sobre espaguetis a l'estil Cincinnati (més informació sobre la porció a continuació).
Aneu endavant i varieu les espècies segons les vostres preferències. El comí afegiria un altre nivell de caràcter al plat. Les salses Tabasco o Worcestershire afegirien una mica més de toc, si ho necessiteu.
Maneres de servir Xile Cincinnati
Els ingredients tradicionals per al xili a l'estil de Cincinnati són les mongetes o les mongetes, el cheddar ratllat i les cebes picades. A l'hora de menjar aquest plat, amuntegueu-lo amb cobertura i talleu els espaguetis amb una forquilla (en comptes de fer-los girar com ho faries amb un Plat italià d'espaguetis i mandonguilles ).
Per al sistema 'camí', comenceu sempre amb una base d'espaguetis.
com treure taques de mostassa
- El millor Xili - carregat de sabor!
- Xile de Texas - Genial per a una multitud
- Xile Verd - Recepta apta per al congelador!
- Xile vegetarià - Ràpid i fàcil de preparar!
- Chili de pollastre blanc fàcil - àpat fàcil entre setmana
- Xile de gall dindi blanc - recepta de crockpot
- ▢1 ceba ben picada
- ▢1 cullerada oli d'oliva
- ▢1 ½ lliures carn picada magra
- ▢4 tasses aigua
- ▢15 unces salsa de tomàquet
- ▢1 ½ cullerades vinagre de sidra
- ▢4 clau d'olor All picada
- ▢2 culleradetes cacau en pols sense sucre
- ▢1 cullerada pasta de tomàquet
- ▢3 cullerades xili en pols
- ▢1 culleradeta orenga
- ▢1 culleradeta de canyella mòlta
- ▢¼ culleradeta pebre de Jamaica mòlt
- ▢½ culleradeta sal
- ▢1 fulla de llorer
- ▢espaguetis
- ▢formatge cheddar
- ▢ceba blanca picat
- ▢mongetes mongetes o xiles
- Afegiu la ceba i l'oli d'oliva a una cassola. Coure a foc mitjà fins que la ceba estigui tendra.
- Afegiu-hi els ingredients restants, inclosa la carn de vedella sense coure.
- Porta a ebullició i elimina el greix de la part superior. Reduir el foc i coure a foc lent durant 2 hores o fins que espesseixi.
- Retireu la fulla de llorer i llenceu-la. Serviu sobre els espaguetis calents.
La millor manera de servir aquest plat és amb els ingredients al costat i deixar que la teva família escolli el seu camí!
Què fer amb el xili sobrant
Les restes es conservaran a la nevera fins a quatre dies o al congelador fins a quatre mesos.
M'agrada molt en francès
Per reescalfar, només cal posar-lo en una olla a la cuina o en un plat al microones i escalfar fins que bulli. No cal descongelar amb antelació.
Si a la teva família li encanta el xili, però encara no ha provat la versió de Cincinnati, els espera un autèntic plaer!
Preferits de Xili
4.93des de27Revisió de votsRecepta Xile de Cincinnati
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina2 hores 15 minuts Temps total2 hores 30 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Un plat fàcil però salat ple de sabors complexos que farà les delícies de la vostra família i guanyarà crítiques entusiastes.Ingredients
Per Servir
Instruccions
Notes de receptes
La informació nutricional només és per al xili.Informació nutricional
Calories:463,Hidrats de carboni:14g,Proteïna:35g,Greix:30g,Greix saturat:11g,Colesterol:116mg,Sodi:1105mg,Potassi:1063mg,Fibra:5g,Sucre:7g,Vitamina A:2300IU,Vitamina C:11mg,Calci:91mg,Ferro:6mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal, pasta
