La millor recepta de xili

La millor recepta de xili és carregat de vedella i mongetes i és absolutament ple de sabor ... igual que aquest! El Xile és un dels menjars preferits del meu marit (i m’encanta perquè és fàcil de fer).

La millor recepta de xili amb costat de formatge i ceba picada



Aquesta senzilla recepta de xili es cuina a la cuina i es serveix perfectament al costat Pa de blat de moro casolà , pa torrat amb mantega o Galetes de llet de mantega . Afegiu les vostres cobertures preferides, com ara formatge i ceba, per a un àpat perfecte.



Com fer xili

Mentre de vegades faig xili crockpot , aquesta versió fàcil és ideal per menjar de la nit!

Condiments:



  • Els condiments d’aquesta recepta són xili en pols i comí. Botiga comprada o xili en pols casolà funciona bé en aquesta recepta.
  • Què hi ha a Chili Powder? Pebre dolç, all en pols, pebre de caiena, ceba en pols, orenga i comí.
  • Barregeu Chili Powder a la carn mòlta crua abans de cuinar per assegurar que cada bocí estigui condimentat a la perfecció.

Els millors ingredients de la recepta de xili en una olla

Mongetes:

  • Faig servir mongetes vermelles en conserva, però també funcionen les mongetes pintes o les mongetes negres.
  • Esbandiu les mongetes (tret que s’utilitzin mongetes de xile) abans d’afegir per eliminar l’excés de sal i midons.
  • Fesols de Xile afegeix un gran sabor! Què són els fesols de xile? Normalment, ja sigui pinto o fesols amb sabors afegits en una salsa tipus xile.

Com cuinar el xili

  1. Marró la vedella, les cebes, els alls i una mica de xili en pols.
  2. Escórrer qualsevol greix.
  3. Cuinar a foc lent Afegiu la resta d’ingredients i deixeu-los coure a foc lent.

Per espessir el xili

A l’hora de fer xili a la cuina, el deixo a foc lent descobert, cosa que permet que el xili s’espesseixi naturalment sense haver d’afegir maicena ni farina. Tot i que espessir el bitxo a foc lent és la millor opció, és possible que no sempre tingueu temps de deixar-lo reduir. Si no teniu temps de coure-ho a foc lent per espessir, podeu espolvorear amb una mica de farina de blat de moro o fer un purí de farina de maizena o farina i afegir-hi.



Si podeu estalviar uns minuts més, deixeu-ho coure a foc lent descobert.

La millor recepta de bitxo amb tovallola gris i blanc

Variacions

Nivell d’espècies Aquest xili és adequat per al nostre gust, però podeu augmentar o reduir el nivell d’espècies al vostre gust. Per obtenir una calor addicional, deixeu les llavors als jalapenos o afegiu-hi uns rajos de salsa calenta o una mica de flocs de xile.

Vedella mòlt Qualsevol carn mòlta funcionarà en aquesta recepta, des del pollastre fins al gall dindi. Si la vostra carn té molt de greix, assegureu-vos de drenar-la abans de coure a foc lent.

Cervesa M'encanta la profunditat del sabor que afegeix una mica de cervesa. No dubteu a saltar-vos la cervesa i fer servir brou addicional.

Intercanvieu les espècies Condimenta el chile de la manera que vulguis. Per fer un bitxo tex-mex, tireu-hi un paquet de condiment de tacs.

La millor recepta de xili amb cullera de fusta

Es pot congelar el xili?

100% sí !!! El bitxo es congela i es reescalfa molt bé. El congelem en porcions d’una sola mida per dinar o en bosses per congelar per fer un àpat de la setmana fàcil i ràpid.

Descongelar a la nevera durant la nit i escalfar en una cassola (o al microones) per servir.

Més receptes de xile que t'encantaran

La millor recepta de xili amb costat de formatge i ceba picada 4.94des de452vots RevisióRecepta

La millor recepta de xili

Temps de preparació20 minuts Temps de cuina45 minuts Temps total1 hores 5 minuts Racions8 racions AutorHolly Nilsson Aquesta és la millor recepta de bitxo! Una gran olla de xili de vedella mòlta carregada de vedella i mongetes és el menjar perfecte per al dia del joc. Imprimir Pin

Ingredients

  • 2 lliures carn mòlta magra
  • 1 ceba tallat a daus
  • 1 jalapeno sembrat i tallat a daus fins
  • 4 cloves All picat
  • 2 ½ cullerades xili en pols dividit (o al gust)
  • 1 culleradeta comí
  • 1 pebrot verd sembrat i tallat a daus
  • 14 ½ unces tomàquets triturats en conserva
  • 19 unces fesols en conserva, escorregut i esbandit
  • 14 ½ unces tomàquet a daus amb suc
  • 1 ½ tasses brou de vedella
  • 1 tassa cervesa
  • 1 cullerada pasta de tomàquet
  • 1 cullerada sucre morè opcional
  • sal i pebre tastar

Segueix Spend with Pennies a Pinterest

Instruccions

  • Combineu vedella mòlta i 1 ½ cullerada de xili en pols.
  • En una olla gran, daureu la carn mòlta, la ceba, el jalapè i l'all. Escórrer el greix.
  • Afegiu la resta d’ingredients i porteu a ebullició. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 45-60 minuts o fins que el bitxo no hagi assolit el gruix desitjat.
  • A sobre, poseu-hi formatge cheddar, ceba verda, coriandre o altres cobertures preferides.

Notes de receptes

Mida de la porció: 1 1/2 tasses La cervesa es pot substituir per brou addicional. Qualsevol carn mòlta funcionarà en aquesta recepta. Complements opcionals: crema agra, ceba vermella o verda, formatge, jalapenos, coriandre, falques d’alvocat i llima, xips de truita

Informació nutricional

Calories:395,Hidrats de carboni:27g,Proteïna:29g,Greixos:17g,Greix saturat:6g,Colesterol:77mg,Sodi:283mg,Potassi:1066mg,Fibra:7g,Sucre:6g,Vitamina A:870IU,Vitamina C:26.2mg,Calci:86mg,Ferro:6.2mg

(La informació nutricional que es proporciona és una estimació i variarà en funció dels mètodes de cocció i de les marques dels ingredients utilitzats.)

Paraula clauxili, vedella mòlt CursPlat principal CuitAmericà, Tex Mex© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana compartir i compartir aquesta recepta. Està estrictament prohibit copiar i / o enganxar receptes completes a qualsevol mitjà social. Consulteu la meva política d’ús de fotos aquí .

Condiments per a Xile

El meu favorit número 1 és clar pa de blat de moro o simplement torrades amb mantega. Gairebé qualsevol pa per sopar tot el que queda al fons del meu bol! Rotllets de sopar de 30 minuts també són fantàstics amb el xili! Si necessiteu estirar el menjar, serviu-lo sobre arròs blanc.

Sempre publico una col·lecció de cobertures ... i, tot i que tothom té una idea diferent de què passa amb el xili, tinc alguns elements bàsics:

  • crema agra
  • ceba vermella o verda
  • formatge cheddar o jack monterey
  • jalapenos
  • falques de coriandre, alvocat i llima
  • crostons o truites

Xile és saludable

Sí, es tracta de vedella magra carregada de tomàquets i mongetes (i verdures si voleu). Tones de fibra, proteïna i sabor en un mateix bol. Assegureu-vos que feu servir carn magra i escorreu qualsevol greix (o si preferiu, utilitzeu pollastre / gall d’indi mòlt).

Trieu productes baixos en sodi o baixos en sucre per reduir la sal i el sucre en aquesta recepta.

La millor recepta de xile amb títol Imatge superior: una porció de xili. Imatge inferior: ingredients de xili en una olla amb escriptura