Aquest senzill Chicken Pad Thai està llest en 20 minuts!
Els ingredients d'aquest plat inclouen fideus d'arròs, pollastre, ous i brots de soja tirats amb una salsa picant dolça. He inclòs un parell d'opcions per a la salsa (una ràpida i fàcil, una des de zero d'un xef preferit)!
quant fan les tortugues de fang
Una de les meves coses preferides per demanar per emportar és gambes o pollastre tailandès; M'encanten tots els sabors i textures!
Què és Pad Thai?
Chicken Pad Thai és un plat popular a Tailàndia (tant un menjar de carrer com als restaurants)! Aquest sofregit té pollastre i ous cuits amb fideus d'arròs i verdures. Pad Thai pot contenir tofu, gambes, altres carns (i sovint gambes seques a la salsa).
Els fideus d'arròs solen estar disponibles a la secció ètnica de la nostra botiga de queviures, i en realitat estaven etiquetats com a fideus pad thai (també podeu obtenir fideus d'arròs per Pad Thai en línia ).
El coriandre, la llima i els cacauets es troben sovint al menjar tailandès juntament amb la salsa de peix que afegeixen un sabor increïble. Si mai has tingut salsa de peix, afegeix un sabor inconfusible a aquest plat, salat i salat (i encara que no sóc un gran peix però m'encanta la salsa de peix en molts plats).
Salsa Pad Thai
La salsa és realment el que fa aquest plat (juntament amb els ingredients).
He optat per utilitzar una salsa comprada a la botiga per a aquesta recepta, tot i que si us agrada el Pad Thai, us recomano molt fer-la des de zero (i Salsa de Jet Tila és el meu preferit. Jo faig servir una mica menys de salsa de peix, però la seva recepta és molt bona).
Per què salsa prefabricada? El motiu pel qual faig servir a salsa preelaborada en aquesta recepta és que alguns dels ingredients no són comuns a totes les cuines.
La salsa Pad Thai inclou tots dos pasta de tamarind i salsa de peix que algunes persones no tenen a mà (i potser no tenen altres usos). En comprar una salsa preelaborada, la podeu utilitzar en aquest plat o per a altres receptes de sofregit o fins i tot per submergir coses com ara rotllets d'ou o tires de pollastre .
From Scratch Sauce Dit això, si us agrada el Pad Thai i teniu previst mantenir-lo en rotació, jo MOLT ALTAMENT recomanar aquesta salsa casolana del xef Jet Tila i comprant el parell d'ingredients que potser no tingueu a mà.
Salsa Pad Thai prefabricada vs. Salsa casolana
Com fer Pad Thai
Molt semblant al meu preferit Pollastre Sofregit recepta, Pad Thai és molt fàcil de fer amb només uns quants passos!
netejador d'ulleres casolà per a lents recobertes
- Coure el pollastre uns minuts... i després els ous (tots a la mateixa paella).
- Finalment hi afegireu els fideus i algunes verdures.
- Cuini un parell de minuts, afegiu la vostra salsa i voilà... així de fàcil!
Decoreu-ho amb una mica de cacauet i coriandre fresc i deixeu-ho passar amb rodanxes de llima fresca. Els cacauets afegeixen la quantitat perfecta de cruixent salat mentre que el coriandre i la llima realment afegeixen frescor al plat!
Més patates fregides que t'encantaran
- Fregit fàcil de pollastre amb pebre – Deliciosa!!
- Sofregit de pollastre i bròquil
- Sofregit de pollastre d'anacard
- Saltejar Verdures – Serveix com a guarnició o com a plat principal!
- Carn de vedella mongol fàcil – Recepta preferida!
4.45des de20Revisió de votsRecepta Chicken Pad Thai
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina15 minuts Temps total20 minuts Racions4 racions AutorSara Welch Millor que menjar per emportar i llegir en uns 20 minutsIngredients
- ▢1 lliura cuixes o pits de pollastre desossats i sense pell tallar en trossos d'1/2 polzada
- ▢1 cullerada oli vegetal
- ▢1 culleradeta All picada
- ▢sal i pebre al gust
- ▢2 ous
- ▢8 unces fideus d'arròs
- ▢1 tassa brots de soja
- ▢¼ tassa cebes verdes tallar en trossos d'1 polzada
- ▢¼ tassa fulles de coriandre
- ▢¼ tassa cacauets salats torrats picats
- ▢4 falques de llima
- ▢⅔ tassa Salsa Pad Thai o segons sigui necessari, vegeu la nota per a fets casolans
Instruccions
- Prepareu els fideus d'arròs segons les instruccions del paquet.
- Mentrestant, escalfeu l'oli en una paella gran a foc mitjà-alt. Afegiu el pollastre a la paella i rectifiqueu de sal i pebre al gust. Cuini durant 5-6 minuts, remenant de tant en tant, fins que el pollastre estigui daurat i cuit. Afegiu l'all a la paella i deixeu-ho coure durant 30 segons.
- Moveu la barreja de pollastre a un costat de la paella i afegiu els ous al costat buit de la paella. Remeneu els ous fins que estiguin remenats i cuits, uns 3 minuts.
- Afegiu els fideus d'arròs i la salsa a la paella, remeneu-los de manera uniforme i deixeu-ho coure 1 minut. Incorporeu les cebes verdes i reposeu 1 minut. Afegiu els brots de soja.
- Decoreu amb cacauets i coriandre. Serviu-ho amb rodanxes de llima.
Notes de receptes
Salsa Pad Thai Utilitzem una salsa embotellada en aquesta recepta per mantenir-la com un àpat fàcil entre setmana. Algunes salses comprades a la botiga poden ser espesses, si la vostra salsa és massa espessa, afegiu-hi una mica d'aigua. Per augmentar el sabor d'una salsa comprada a la botiga, afegiu una mica de salsa de peix i/o suc de llima fresc. Per a casolanes Salsa Pad Thai, m'encanta Jet Tila's Recepta de salsa casolana aquí (però redueixo la salsa de peix a la meitat). Necessitareu salsa de peix, pasta de tamarind, suc de llima, vinagre d'arròs i sucre.- 2 cullerades de salsa de peix
- 2 cullerades de pasta de tamarind
- 1 cullerada de suc de llima
- 1 cullerada de vinagre d'arròs
- 4 cullerades de sucre
- 1 cullerada de sriracha (opcional)
Informació nutricional
Calories:520,Hidrats de carboni:68g,Proteïna:33g,Greix:13g,Greix saturat:4g,Colesterol:154mg,Sodi:859mg,Potassi:715mg,Fibra:4g,Sucre:10g,Vitamina A:355IU,Vitamina C:31.2mg,Calci:78mg,Ferro:2.3mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal Menjarasiàtic© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .Més receptes que us encantaran
Amanida tailandesa de cogombre
llista de llibres de junie b jones
