Bang Bang Gamba és un gran èxit per a tothom - gambes cruixents , recobert amb una salsa cremosa i picant!
Aquesta recepta està inspirada en la popular gambeta Bang Bang que a tothom li agrada molt, i he volgut recrear-la i compartir-la amb tots vosaltres perquè resulta que és bastant fàcil de fer a casa!
I les gambes són tan delicioses que et garanteixo que desapareixeran en qüestió de minuts. Tot el lot només desapareixerà! Ens encanta servir això al costat Ales de pollastre Crock Pot per una mica més d'aperitiu!
com netejar les pistes de les portes de la dutxa
Què és Bang Bang Shrimp?
Bang Bang Shrimp és un aperitiu senzill i sorprenent. Fregiu les gambes fins que estiguin daurades i les tireu amb una salsa dolça i picant, feta amb salsa de xili tailandès i Sriracha.
M'encanta absolutament l'addicció que és la gamba bang bang. I tenia moltes ganes de provar-ho a casa després de tenir Bonefish Grill Bang Bang Shrimp. Cada tros de gambes estava cruixent, i aquella salsa era tan bona! Crec que la meva recepta de gambes bang bang imitadora està força a prop i vaig a vessar tots els secrets aquí.
cost de neteja de l’injector de combustible
Com fer gambetes Bang Bang
Es comença posant les gambes en remull amb mantega. Això es fa per afegir sabor i per donar prou volum a l'empanat/recobriment.
Les gambes només necessiten una bona capa de llet de mantega, així que tot el que necessiteu és un minut. Més que això i els àcids de la mantega podrien començar a cuinar les gambes (com a ceviche ).
Un cop les gambes estiguin ben cobertes de llet de mantega, podeu treure-la, sacsejar-ne el sobrant i arrebossar-la amb maizena. Hi ha receptes que recomanen pa ratllat de panko, però la maizena proporciona una capa gruixuda agradable que és cruixent i encara lleugera.
Les gambes es fregeixen en oli, que s'escalfa a 375 graus. És important que tu utilitzar un termòmetre per assegurar-se que aquesta temperatura es manté. Mentre fregiu qualsevol cosa, és habitual que un cop escalfeu l'oli i afegiu les gambes (per exemple), la temperatura de l'oli baixi. Si tens termòmetre, pots detectar-ho i ajustar la calor perquè es mantingui la teva temperatura. Això evitarà les gambes empapades i assegureu-vos que les vostres gambes estiguin fregides a la perfecció.
Què hi ha a la salsa de gambes Bang Bang
La recepta de salsa de gambes bang bang està feta amb maionesa, sriracha i salsa tailandesa de xili dolç. És el que dóna a aquest aperitiu de gambes el seu sabor diferent i fa que aquest plat de gambes sigui tan popular. Podeu barrejar la salsa i reservar-la mentre fregiu les gambes.
famosos poemes sobre la mort d'una mare
Un cop les gambes estiguin fregides, arrebossar-les amb la salsa i servir immediatament. El pa acostuma a absorbir la salsa bastant ràpidament, però les gambes encara romanen cruixents durant una estona. Jo sempre faig salsa extra perquè hi puguem sucar les gambes!
Altres grans aperitius
- Tendes de pollastre a l'all i gingebre
- Mandonguilles fàcils de còctel (mandoles agredolces) – el preferit de la família!!
- Coliflor de búfal al forn
- Cranc Rangoon (Wontons farcits de cranc i formatge crema)
- Recepta d'aletes de pollastre calentes – salsa deliciosa
Què servir amb Bang Bang Shrimp
Què tal si serveix uns tacos de gambes Bang Bang? O Bang Bang Shrimp Pasta si esteu d'humor. Podeu servir amb Bang Bang Shrimp Arròs fregit, Carbassó a la planxa i Coliflor rostida per un àpat complet. L'estil Bang Bang Chicken and Shrimp Cheesecake Factory també pot estar a la vostra llista! Podeu afegir-lo a sobre Amanida de col rizada fàcil amb amaniment de llimona fresca per obtenir unes delicioses verdures al teu dia.
4.95des de20Revisió de votsRecepta Bang Bang Gamba
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina15 minuts Temps total25 minuts Racions4 gent AutorRicha Gupta Bang Bang Shrimp és un gran èxit per a tothom: gambes cruixents, recobertes amb una salsa cremosa i picant! El secret està en la salsa que s'elabora amb maionesa, sriracha i salsa de bitxo dolç.Ingredients
- ▢1 lliura gambetes de mida mitjana pelat i desvenat
- ▢½ tassa llet de mantega
- ▢½ tassa maizena
- ▢½ tassa maionesa
- ▢¼ tassa salsa picant sriracha
- ▢2 cullerades Salsa tailandesa de xili dolç
- ▢1 cullerada mel
- ▢oli per fregir
Instruccions
- Col·loqueu les gambes i la mantega en un bol mitjà i arrebosseu bé les gambes. Escorreu la mantega i sacsegeu-ne l'excés.
- Reboqueu els trossos de gambes amb maizena i reserveu-los.
- En un bol bateu la maionesa, la sriracha, la salsa tailandesa de xili dolç i la mel.
- Escalfeu l'oli en una paella profunda a 375 °F. Quan l'oli estigui calent, sofregiu les gambes durant 2 minuts per cada costat fins que estiguin daurades. Retireu les gambes cuites i poseu-les en un plat folrat amb tovalloles de paper i toqueu l'oli sobrant.
- Aboqueu les gambes a la salsa i serviu immediatament.
Informació nutricional
Calories:418,Hidrats de carboni:25g,Proteïna:24g,Greix:23g,Greix saturat:4g,Colesterol:300mg,Sodi:1573mg,Potassi:152mg,Sucre:10g,Vitamina A:90IU,Vitamina C:15.8mg,Calci:199mg,Ferro:2.6mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAperitiu
