Coliflor rostida fàcil és un costat deliciós i fàcil que encantarà a tota la família. La coliflor blanca cruixent es tira amb una barreja d'oli d'oliva saborosa i després es rosteix a la perfecció daurada!
Fer bons plats d'acompanyament no ha de suposar un gran esforç! Aquest plat fàcil és l'acompanyament perfecte Pollastre cruixent al parmesà o fins i tot Pollastre Stroganoff !
Un guarniment fàcil de coliflor
Sempre em costa trobar un guarniment que sigui saludable, que encaixi bé amb el meu costat i que no requereixi massa temps ni esforç. He trobat que les verdures rostides (com la meva preferida Carbassó al forn fàcil ) és el costat perfecte amb molt poc esforç i tones de sabor! Aquesta coliflor rostida és senzilla, súper ràpida, i el meu marit i la meva filla l'anomenen 'l'estrella del programa'. Què podria ser millor?
Mentre he fet Coliflor rostida sencera , trobo que triga una mica més, així que una nit entre setmana prefereixo tallar-lo i rostir-lo. Bròquil de parmesà rostit és tan bo, no dubteu a afegir bròquil a aquest plat també!
La majoria de les receptes de coliflor rostida que he vist tenen formatge parmesà, però aquest plat és senzill i lleuger (tot i que si voleu, no dubteu a afegir una mica de parmesà a aquesta recepta)!
Tot i que aquesta és una de les meves combinacions de sabors preferides, definitivament podeu canviar els condiments o fins i tot uns quants flocs de xili per aquesta coliflor rostida per augmentar-la. Experimenta una mica i troba una combinació de sabors que faci feliç el teu paladar!
Aquest costat fàcil és baix en carbohidrats, cetològic i una opció totalment lliure de culpa que tothom estima. Si teniu un plat principal en ment que també sigui baix en carbohidrats (com a Bistec perfectament cuit ), esteu en bon camí cap a un sopar perfecte!
Com rostir la coliflor
És tan senzill fer coliflor rostida. Jo també faig coliflor al forn, però la coliflor rostida s'ha de coure a una temperatura més alta per afavorir la dauració.
- Trenqueu la coliflor en trossos de la mida d'un mossegat el més uniforme possible perquè es rosteixin tots a relativament la mateixa velocitat. Assegureu-vos d'assecar la coliflor, ja que l'aigua la farà vaporitzar en lloc de rostir-la.
- Combina l'oli d'oliva i els condiments. Remeneu la vostra barreja de coliflor i oli fins que tot estigui ben cobert.
- Rostir a foc alt (425-450 °F) fins que estigui daurat.
Quant de temps per rostir la coliflor
La veritable clau per a una coliflor rostida perfecta és una temperatura alta del forn. Amb una temperatura més alta, obtindreu la bonica caramel·lització marró sense coure massa la coliflor. Les temperatures més baixes faran que la coliflor es cuini massa abans que es dauri!
Rosti la coliflor al forn a 425-450 °F durant 10-15 minuts o fins que estiguin tendres. Trobo que llençar-los a la reixeta inferior mentre tinc el meu plat principal rostit és l'estalvi de temps perfecte. M'agrada donar la volta a la meva coliflor rostida a la meitat de la cocció per assegurar-me que es rosteixi uniformement! Serviu-lo al costat d'un plat principal com aquests costelles de barbacoa fetes al forn , o gaudeix-ne com una opció d'aperitiu saludable i baixa en carbohidrats!
Més receptes de coliflor que us encantaran
- Sopa de coliflor rostida - Ric i saborós
- Puré de patates de coliflor – Guarnició fàcil de baix en carbohidrats!
- Cassola de coliflor de bròquil amb formatge – Des de zero, sense sopes condensades!!
- Arròs Fregit De Coliflor – Perfecte com a costat
- Coliflor de búfal al forn - L'aperitiu preferit dels lectors (i la recepta preferida de la meva mare en aquest lloc)!
5des de8Revisió de votsRecepta Coliflor rostida preferida
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina10 minuts Temps total15 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson La coliflor rostida a l'est és un costat deliciós i fàcil que encantarà a tota la família. La coliflor blanca cruixent s'aboca amb oli d'oliva i després es rosteix a la perfecció tendra!Ingredients
- ▢1 cap coliflor
- ▢3 cullerades oli d'oliva
- ▢½ culleradeta All en pols
- ▢½ culleradeta Condiment italià
- ▢¼ culleradeta ratlladura de llimona opcional
- ▢¼ culleradeta sal
- ▢¼ culleradeta pebre
- ▢2-3 cullerades formatge parmesà triturat, opcional
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 425 °F.
- Rentar la coliflor i trencar-la en trossos de la mateixa mida. Assecar molt bé.
- Combina l'oli d'oliva i els condiments.
- Remeneu la coliflor amb l'oli preparat i la barreja de condiments i barregeu-ho bé.
- Rostir 10-15 minuts. Espolvorear amb formatge parmesà si s'utilitza i coure 1-2 minuts.
Notes de receptes
Per a més dauració, la coliflor es pot rostir a 450 °F durant uns 10-12 minuts.Informació nutricional
Calories:131,Hidrats de carboni:7g,Proteïna:2g,Greix:10g,Greix saturat:1g,Sodi:188mg,Potassi:429mg,Fibra:2g,Sucre:2g,Vitamina C:69.3mg,Calci:36mg,Ferro:0.8mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
