Ah, Ginger Snaps … les clàssiques galetes rodones que s'acaben de fer per submergir-les amb llet o amb llet de pa de pessic... o gairebé qualsevol cosa! Aquesta recepta crea unes galetes súper suaus i masticables, condimentades amb les càlides espècies d'hivern, essencialment la galeta de gingebre perfecta.
Clàssic pa de pessic són postres que tenen un pessigolleig picant ja sigui en forma de pastís, magdalenes o aquests dolços galetes de pa de pessic ! El sabor de la melassa i aquest bonic color daurat és difícil de resistir!
el que vol el noi per Sant Valentí
Què són els Ginger Snaps?
Els gingersnaps són només una variació del pa de pessic antic! Però pa de pessic és un pa dolç i suau, gairebé com un pastís, mentre que les peces de gingebre són una galeta! Tot i que el nom implica 'snap', aquestes galetes han de ser suaus i masticables. Els snaps de gingebre contenen melassa per donar sabor i els fa gingebre suau, en pols i altres espècies càlides.
Aquests són tradicionals Galeta de Nadal i molt ben servit al costat gnoc d'ou casolà o un got de llet freda.
Com fer gingebre Snaps
Aquesta és una de les galetes més fàcils que fareu aquesta temporada, gairebé ho puc garantir! Tot el que cal és una mica de barreja i una mica de cocció i ja hi sou, i és fantàstic per a un intercanvi de galetes !
- Batem els ingredients humits amb sucre.
- Barrejar els ingredients secs amb una batedora.
CONSELL: Batre els ingredients secs pot funcionar com a mètode de drecera per tamisar la farina perquè introdueix aire a la barreja. Potser no per a receptes molt exactes, però funciona bé per a la majoria de coses!
- Incorporeu els ingredients secs a la barreja de sucre i melassa, poc a poc,
- Feu boles i enrotlleu-les amb sucre. Coure al forn preescalfat fins que quedi daurat i arrugat!
Pots decorar gingebres?
Tot i que l'ús de glaçat normal per decorar gingebre pot no ser la millor combinació, segur que podeu provar un parell de coses per vestir aquests nois!
quan un home sagitari t’agrada
- Submergeix la meitat de cada galeta en xocolata blanca i espolvorear amb sucre de color.
- Enrotlleu les galetes amb sucre de color vermell i verd en lloc de sucre blanc normal!
- Col·loqueu petites rosetes de gelat de formatge cremós al voltant de la vora de cada galeta i col·loqueu un no pareil en forma d'home de pa de pessic a sobre de cada roseta.
Com emmagatzemar-los
Aquestes són algunes de les galetes més fàcils d'emmagatzemar. Podeu tapar-los bé o posar-los en un recipient hermètic al taulell. Es mantindran al taulell fins a una setmana o més.
Si us agrada fer galetes de vacances abans d'hora , aquesta és la galeta perfecta per congelar, només aguanta molt bé. M'agrada posar-los en capa amb paper encerat i congelar-los en una llauna bonica. Aquests nois es mantindran congelats durant molt de temps, fins a 6 mesos.
Proveu de posar un plat al microones per servir-los calents amb cafè després de descongelar-los, i els vostres convidats pensaran que els acabeu de fer! Hi ha moltes maneres de gaudir d'aquests versàtils i feliços gingebres per Nadal... o durant tot l'any!
Més galetes de vacances
- Galetes de pa de pessic - Genial per decorar!
- Galetes de canya de caramel – Base de Nadal
- Galetes de pa curt - senzill, clàssic i mantega!
- Galetes de sucre - postres fantàstiques durant tot l'any
- Galetes d'ou - beguda de vacances preferida en una galeta!
- Galetes de melassa - un clàssic de les vacances
Heu fet aquestes galetes de gingebre? Assegureu-vos de deixar un comentari i una puntuació a continuació!
4.91des de10Revisió de votsRecepta Snaps de gingebre suaus i masticables
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina11 minuts Temps total26 minuts Racions18 galetes Autor Holly Nilsson Aquesta recepta crea la galeta de gingebre perfecta, condimentada amb canyella, cruixent i masticable!Ingredients
- ▢2 tasses farina
- ▢1 culleradeta gingebre mòlt
- ▢1 culleradeta de canyella mòlta
- ▢2 culleradetes bicarbonat de sodi
- ▢½ culleradeta sal
- ▢¾ tassa escurçament
- ▢1 tassa sucre blanc més extra per rodar
- ▢1 ou
- ▢¼ tassa melassa
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 °F.
- Escurça de nata, sucre i ou fins que quedi esponjós. Afegiu-hi la melassa i barregeu-ho bé.
- Afegiu la resta dels ingredients en un bol a part i bateu-ho bé per combinar. Afegiu la barreja seca a la barreja de sucre una mica a la vegada fins que es combini.
- Dividiu la massa en 18 trossos, enrotlleu cadascuna en una bola i enrotlleu-ho amb sucre.
- Col·loqueu les galetes en un motlle sense greix i coure 11-13 minuts
Notes de receptes
Fa 18 galetesInformació nutricional
Servei:1galeta,Calories:187,Hidrats de carboni:25g,Proteïna:2g,Greix:9g,Greix saturat:2g,Greixos poliinsaturats:3g,Greixos monoinsaturats:4g,Greixos trans:1g,Colesterol:9mg,Sodi:192mg,Potassi:89mg,Fibra:1g,Sucre:15g,Vitamina A:14IU,Vitamina C:1mg,Calci:15mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursGaletes, postres
