Brou de pollastre instantani és una bona manera de gaudir de l'últim dels teus pollastre rostit o gall dindi rostit . Fer brou en una olla a pressió és TAN fàcil, qualsevol ho pot fer!
És molt fàcil obtenir tota aquesta bondat saludable i salada amb receptes de sopes casolanes com Sopa de fideus de pollastre instantània . Per a aquesta recepta, la teva olla instantània és el veritable heroi!
Com fer brou de pollastre a l'olla instantània
Podeu utilitzar una carcassa de pollastre o de gall dindi per a aquest brou.
Aquesta recepta és ràpida i fàcil de preparar amb el mínim treball de la vostra part. Si utilitzeu pollastres petits per rostir, necessitareu almenys 2 canals. Simplement en congelo un fins que en tinc prou. Si feu servir gall dindi, n'hi hauria de ser suficient.
Comenceu per trencar la carcassa perquè encaixi a l'olla instantània
- Afegiu tots els ingredients i condiments a l'olla instantània i ompliu-la amb aigua fins a la línia d'ompliment.
- Tanqueu la tapa i poseu l'olla instantània a alta pressió durant 90 minuts.
- Deixeu que s'alliberi de manera natural (uns 30 minuts més).
Colar el brou a través d'una gasa i descartar els ossos, les verdures, els grans de pebre i les herbes. Ara teniu un brou d'os casolà, salat i saludable que es pot utilitzar per a tantes receptes genials!
Es pot cuinar el brou d'os massa temps?
El brou d'os elaborat a l'olla instantània és gairebé infal·lible sempre que seguiu les instruccions per cuinar la sopa a pressió adequada. Seguiu les instruccions de l'aparell i trobeu el mètode que us convingui millor!
Com congelar el brou d'os?
Congela el brou d'os casolà abocant-lo en bosses de congelador de qualsevol mida.
- Bosses de mida quart són perfectes si voleu una mica de brou d'os com a base per a una salsa o porcions individuals.
- Bosses congeladores de mida galó treballar per quantitats més grans per a recepta de sopa de pollastre o un guisat.
Assegureu-vos de congelar-los plans perquè es descongelin més ràpidament i es puguin aixecar (penseu com a llibres) al congelador, estalviant un munt d'espai! No oblideu etiquetar les bosses amb la data!
Sopes per fer amb brou de pollastre
- Sopa de gall dindi - El paradís del menjar reconfortant
- Sopa de fideus de gall dindi - la sopa preferida de tots els temps!
- Sopa de pollastre amb llimona - fresc i saborós
- Sopa d'arròs salvatge de pollastre – genial amb brou de gall dindi!
- Sopa de truita de pollastre - favorit del lector!
5des de2Revisió de votsRecepta Brou de pollastre instantani (o gall dindi)
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina1 hores 30 minuts Temps d'alliberament30 minuts Temps total2 hores 10 minuts Racions8 Autor Holly Nilsson Brou casolà elaborat a l'olla instantàniaEquipament
Ingredients
- ▢restes de carcassa de pollastre o gall dindi
- ▢1 gran ceba esquarterada
- ▢2 pastanagues
- ▢2 costelles d'api
- ▢2 fulles de llorer
- ▢2 culleradetes grans de pebre negre
- ▢3 branquetes herbes fresques incloent julivert, romaní, farigola i/o sàlvia
- ▢línia d'aigua per omplir
Instruccions
- Trenqueu la carcassa perquè encaixi a l'olla instantània.
- Afegiu els ingredients restants. Ompliu amb aigua fins a la línia màxima.
- Tanqueu l'olla instantània i seleccioneu alta pressió durant 90 minuts.
- Deixeu que l'olla instantània alliberi la pressió de manera natural (uns 30 minuts).
- Colar el brou a través d'un colador folrat d'estop. Refredar i descremar qualsevol greix.
Notes de receptes
Afegiu les restes de salsa, sucs, restes de la paella, etc. a l'olla instantània abans de cuinar.Si no teniu herbes fresques, afegiu fins a 1 culleradeta d'herbes seques.
Deixar la pell a la ceba no canvia el sabor però sí que afegeix color al brou.
Informació nutricional
Calories:21,Hidrats de carboni:4g,Proteïna:1g,Greix:1g,Greix saturat:1g,Greixos poliinsaturats:1g,Greixos monoinsaturats:1g,Sodi:12mg,Potassi:99mg,Fibra:1g,Sucre:2g,Vitamina A:2560IU,Vitamina C:2mg,Calci:17mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopa
