Sopa de pollastre amb llimona

Els Millors Noms Per Als Nens

Brou de pollastre és el menjar perfecte a qualsevol hora del dia durant tot l'any! Aquesta sopa de pollastre amb llimona us escalfarà des de dins cap a fora, sobretot durant aquest temps hivernal. Acollidor fins a un bol gran de t!





Hi ha una raó per això Sopa de fideus amb pollastre és el menjar reconfortant universal... FUNCIONA! Una cullerada d'aquesta recepta familiar de sopa salada i ets transportat a la infància.

Bols de sopa grega de pollastre amb llimona





Sopa de pollastre per a l'ànima

No sembla només un menjar reconfortant pur?

M'encanta servir sopes delicioses i abundants com Sopa de verdures, Sopa d'os de pernil , i aquesta senzilla sopa de pollastre orzo! Tanmateix, aquesta no és una sopa de pollastre normal, ve amb una mica de gir! Aquesta sopa d'orzo de pollastre amb llimona té moltes herbes fresques com el romaní i l'orenga, utilitza pasta d'orzo i té un raig de suc de llimona brillant.



Com es fa la sopa de pollastre amb llimona?

Aquesta sopa es pot fer en uns 30 minuts a la cuina. I fins i tot podeu reduir aquest temps utilitzant pollastre precuit. Ens agrada fer aquesta sopa molt ràpid pollastre rostit les restes també! Els passos per fer una sopa de pollastre fàcil són:

  1. Cuinar el pollastre i reservar
  2. Cuinar les verdures
  3. Afegir el brou i portar a ebullició
  4. Triturar el pollastre
  5. Afegiu orzo, pollastre i herbes al brou

Així de senzill!

Cuineu l'orzo abans d'afegir-lo a la sopa?

No, es cuina directament a la sopa mentre bull a foc lent, així que no cal embrutar una altra olla! Em refereixo a receptes que utilitzen menys plats.



Un cullerot de sopa grega de pollastre amb llimona

Es poden utilitzar altres formes de pasta? Què passa amb l'arròs?

Absolutament! La sopa de pollastre es pot fer fàcilment amb qualsevol tipus de pasta i aquesta sopa de llimona d'inspiració grega no és una excepció. Qualsevol tall curt de pasta funcionarà, només cal cuinar a foc lent fins que la pasta estigui al dente.

L'arròs funcionarà bé per fer una recepta de sopa d'arròs amb pollastre i llimona, però tingueu en compte que els diferents tipus d'arròs tenen diferents temps de cocció. L'arròs blanc ha d'estar tendre en uns 12-15 minuts, només cal fer una prova de gust per assegurar-se.

Pot de sopa grega de pollastre amb llimona

Així que la propera vegada que tinguis ganes de menjar clàssic clàssic, prova aquesta deliciosa recepta de sopa de pollastre! El que més m'agrada menjar al costat de la sopa de pollastre és la meva increïblement fàcil Sense pastar pa artesà !

Més sopes delicioses per provar!

Bols de sopa grega de pollastre amb llimona 5des de22Revisió de votsRecepta

Sopa de pollastre amb llimona

Temps de preparació7 minuts Temps de cuina25 minuts Temps total32 minuts Racions6 racions AutorAmanda Batcher Confortant i lleugera, aquesta sopa de pollastre amb llimona està a punt en uns 30 minuts!

Ingredients

  • 1 cullerada oli d'oliva
  • 2 cullerades mantega sense sal dividit
  • 2 pits de pollastre desossat sense pell, retallat de greix
  • ½ culleradeta sal kosher
  • ¼ culleradeta pebre negre
  • 1 mitjà ceba groga tallat a daus
  • 2 mitjà pastanagues pelat i tallat a daus
  • 1 gran tija d'api tallat a daus
  • 4 clau d'olor All picada
  • ½ culleradeta farigola seca
  • 4 tasses brou de pollastre sodi reduït
  • 1 ½ tasses aigua
  • 1 tassa pasta d'ordi sec sense cuinar
  • 1 fulla de llorer
  • 1 branca romaní fresc
  • 1 branca orenga fresca
  • suc d'1 llimona
  • 2 culleradetes julivert fresc picada

Instruccions

  • Afegiu oli d'oliva i 1 cullerada de mantega a un forn o cassola gran holandès i escalfeu-ho a foc mitjà. Condimenteu els pits de pollastre pels dos costats amb sal i pebre. Afegiu el pollastre al forn holandès i cuini 3-4 minuts per costat, fins que estigui daurat i cuit. Deixeu el pollastre a un costat en un plat.
  • Afegiu la mantega restant al forn holandès, després afegiu la ceba, les pastanagues, l'api i l'all. Cuini, remenant sovint, fins que estigui suau, uns 3 minuts. Incorporeu-hi la farigola seca.
  • Aboqueu-hi brou de pollastre i aigua, amb una cullera de fusta per raspar els trossos daurats a la part inferior del forn holandès. Porta a ebullició.
  • Mentre la sopa arriba a bullir, tritureu el pollastre amb dues forquilles. Quan la sopa comenci a bullir, afegiu-hi el pollastre ratllat, l'orzo, el llorer i afegiu-hi branquetes de romaní i orenga. Reduïu el foc i cuini a foc lent durant 10-12 minuts, fins que l'orzo estigui tendre.
  • Traieu i descarteu la fulla de llorer i les branques de romaní/orenga. Incorporeu el suc de llimona i el julivert fresc. Tasteu i ajusteu els condiments si cal.

Informació nutricional

Servei:1.5tasses,Calories:217,Hidrats de carboni:24g,Proteïna:12g,Greix:7g,Greix saturat:3g,Colesterol:34mg,Sodi:831mg,Potassi:420mg,Fibra:1g,Sucre:2g,Vitamina A:3525IU,Vitamina C:14.6mg,Calci:38mg,Ferro:1.1mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

la meva planta de bambú es torna groga
CursPlat principal, sopa

Caloria Calculadora