L'amanida grega és ràpida i fàcil de preparar farcida de verdures fresques amb un amaniment picant.
Una combinació saludable de cogombres cruixents, tomàquets sucosos i pebrots morrons cruixents amb olives i formatge feta. L'amaniment és molt ràpid, només cal afegir-lo a un pot i agitar (o batre en un bol)!
L'amanida d'estiu perfecta
Quan penso en el menjar d'estiu, penso en l'amanida grega fresca. En aquesta recepta, els tomàquets gruixuts, els cogombres cruixents, els pebrots verds, les cebes vermelles i el formatge feta es combinen amb un amaniment d'estil mediterrani per obtenir l'amanida grega més fresca que mai facis.
M'encanta l'amanida grega amb tomàquets frescos del meu jardí i, per descomptat, els productes del supermercat funcionen igual de bé (o passeu pel mercat de pagès si teniu la sort de tenir-ne un a prop).
Si voleu animar una mica les coses, proveu de convertir aquesta recepta en un Greek pasta salad o una amanida d'orzo grega amb un parell d'addicions ràpides! Combina aquesta deliciosa amanida amb Souvlaki de pollastre i un costat de Cuscús amb tomàquets i feta per un àpat perfecte!
Ingredients de l'amanida grega
VERDURES Aquesta recepta està plena de verdures fresques picades: pebrots, tomàquets i cogombres! Simplement rentar i tallar a trossos de mida mossegada.
VESTIR Afegiu una mica d'oli d'oliva, una mica de vinagre i llimona fresca i condiments en un pot de paleta, tanqueu la tapa i agiteu-lo! (A la meva filla li encanta ajudar a fer l'amaniment de l'amanida grega!)
CEBA VERMELLA Jo les meves cebes vermelles a daus i després les deixo en remull una mica amb aigua gelada mentre preparo la resta d'ingredients. Això pren una mica de mossegada i és completament opcional.
OLIVES Les olives Kalamata afegeixen el sabor perfecte a aquesta recepta. Si no ets fan, pots deixar-los fora d'aquesta recepta o provar de canviar-los per olives negres, olives verdes o fins i tot tàperes!
FORMATGE Tot i que no seria una amanida grega sense formatge feta, podeu substituir-la amb el que tingueu a mà en un pessic. Algunes alternatives fantàstiques són el formatge de cabra, la mozzarella o la ricotta!
Com fer amanida grega
L'amanida grega casolana és una de les amanides més fàcils de fer!
- Amanida cremosa de tomàquet de cogombre
- Amanida d'alvocat de cogombre – Clàssic Favorit!
- Amanida de carbassó (espiral) – {{NOU}} Sabors frescos d'estiu!
- Amanida de bròquil
- Amanida César clàssica - perfecte per servir amb bistecs!
- ▢1 ceba vermella tallat a daus
- ▢¼ tassa olives Kalamata sense pinyol (o olives negres)
- ▢1 pebrot verd picat
- ▢4 tomàquets picat
- ▢1 cogombre anglès llarg picat
- ▢1 tassa formatge feta esmicolat
- ▢⅓ tassa oli d'oliva
- ▢½ llimona suc
- ▢2 cullerades vinagre de vi negre
- ▢1 pessigar sucre
- ▢1 culleradeta orenga
- ▢½ culleradeta alfàbrega
- Combineu tots els ingredients de l'amaniment en un bol petit i barregeu-ho bé. O, alternativament, afegiu tots els ingredients en un pot amb una tapa ajustada i agiteu-los per barrejar-los.
- En un bol gran combineu la ceba vermella, les olives negres, el pebrot verd, els tomàquets, el cogombre i el formatge feta.
- Aboqui l'amaniment sobre l'amanida i tireu-ho per combinar.
- Amanida de pasta grega fàcil
- Amanida de Tortellini Grec
- Tasses d'amanides gregues fàcils
Voila! Tens una amanida fresca i deliciosa que tothom agradarà.
Consell: Per obtenir més sabor, deixeu refredar l'amanida durant unes hores o tota la nit a la nevera. Això permet que els sabors es barregin!
Restes
Aquesta amanida també té un bon gust l'endemà perquè els ingredients han tingut l'oportunitat de marinar-los Amanida per amanida grega !
Tot i que gairebé no tinc restes d'aquesta amanida, dura entre 3 i 4 dies a la nevera si es manté tapada en un recipient hermètic. I com més temps s'asseu, més saborós es torna!
Quan estigui llest per servir, afegiu-hi una mica de cogombre i pebrots picats frescos per a més cruixent, i potser una mica de formatge feta fresc perquè mai no podreu prendre massa formatge!
Més amanides de verdures fresques
T'ha agradat aquesta amanida grega? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
4.97des de26Revisió de votsRecepta Amanida grega
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina0 minuts Temps total15 minuts Racions8 racions Autor Holly Nilsson Una combinació senzilla de classe de tomàquets, cogombres i pebrots abocats amb un amaniment fresc i fàcil.Ingredients
Amanida
Vestir
Instruccions
Informació nutricional
Calories:164,Hidrats de carboni:7g,Proteïna:3g,Greix:13g,Greix saturat:4g,Colesterol:16mg,Sodi:280mg,Potassi:267mg,Fibra:1g,Sucre:4g,Vitamina A:700IU,Vitamina C:26.1mg,Calci:117mg,Ferro:0.6mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAmanida Menjarmediterrània© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .Més receptes inspirades en amanida grega fàcil
