pastís de maduixes és lleuger i deliciós i la recepta perfecta per a un calorós dia d'estiu. Una pastisseria dolça d'estil de galetes esmicolades està farcida de maduixes fresques i nata muntada.
Ja sigui en a Pastís de maduixes i crema o si se'ls omple pastís de formatge les maduixes fresques són les postres perfectes. Sobretot quan es converteix en aquest clàssic pastís de maduixa!
Què és Strawberry Shortcake?
El pastís de maduixa pot variar en funció del lloc on viviu. De vegades es tracta d'un petit bescuit, o en aquest cas d'una pastisseria dolça a l'estil de galetes, cobert amb maduixes a rodanxes i nata o gelat! El final perfecte per a una barbacoa o un pícnic!
Per fer un pastís de maduixa
Senzilla, deliciosa i tan fàcil de fer, aquesta és la millor recepta de pastís de maduixa! Fins i tot podeu preparar aquesta recepta amb antelació i guardar-la en dues parts separades fins que estigui llesta per servir.
Per fer les galetes:
- Combina tots els ingredients de les galetes en a processador de menjar o una mà tallador de pastisseria (per recepta a continuació). Aneu amb compte de no treballar massa la massa o no pujarà correctament
- Aboqueu la massa en porcions uniformes a la safata per al forn i coure fins que estigui lleugerament daurada per sobre. Retirar i deixar refredar.
Per fer el farcit de maduixa:
- Deixeu que les maduixes, el sucre i el suc de llimona es combinen durant almenys 30 minuts mentre els pastissos es refreden.
Quan estigui llest per servir, dividiu els shortcakes i poseu-hi la barreja de maduixes per sobre. Serviu amb nata o gelat. Una branca de menta és un complement preciós!
Com emmagatzemar Shortcake
Els pastissos són delicats, així que no els apileu els uns sobre els altres. Guardeu-los en una sola capa en una bossa de congelador o recipient hermètic!
Quant durarà?
Emmagatzemeu els pastissos per separat dels farcits i cobertures i poseu-los junts just abans de servir-los. Els shortcakes duraran entre una setmana i 10 dies, sempre que es mantinguin hermèticament per evitar que absorbeixin les olors o la humitat. També es poden congelar!
- Trifle de maduixa – fet amb un pastís de formatge sense coure!
- Sabater de ruibarbre de maduixa - tendre a la boca!
- Amanida de Pretzel de maduixa - saborosa combinació de dolç i salat
- Pastís de maduixa sense coure - delicioses postres per preparar
- Pastís de ruibarbre de maduixa - equilibri perfecte de dolç i àcid!
- ▢1 ½ tasses farina
- ▢2 ½ culleradetes llevat en pols
- ▢½ culleradeta bicarbonat de sodi
- ▢2 cullerades sucre
- ▢ratlladura de llimona
- ▢pessigar de sal
- ▢½ tassa llet de mantega
- ▢4 unces mantega freda sense sal
- ▢sucre gros
- ▢3 tasses maduixes fresques a rodanxes
- ▢2 cullerades sucre
- ▢1 cullerada suc de llimona
- ▢ratlladura de llimona
- ▢ crema batuda
- Preescalfeu el forn a 425 °F i folreu una safata amb paper de forn.
- Combina la farina, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi, el sucre, la sal i la ratlladura de llimona en un bol petit (o processador d'aliments).
- Afegiu mantega freda i talleu-ho amb una forquilla o pols unes quantes vegades amb un robot d'aliments (o talleu-ho a mà amb un tallador de pastisseria) fins que quedeu molles gruixudes. Incorporeu-hi la mantega.
- Aboqueu la massa a la paella preparada. Espolvorear amb sucre gros i ratlladura de llimona. Coure al forn 15 minuts o fins que estigui lleugerament daurat.
- Combineu les maduixes a rodanxes, el sucre i el suc de llimona en un bol i deixeu reposar a temperatura ambient almenys 30 minuts perquè alliberin els sucs.
- Serviu les galetes amb maduixes i nata.
La barreja de maduixes es pot preparar fins a 48 hores d'antelació. Les maduixes poden suavitzar una mica i produiran més suc, però, per descomptat, encara tindran un gust deliciós!
Intenta fer una barra de pastís de maduixa i deixa que cadascú faci la seva! Ja sigui que els superin crema batuda o gelat , aquests dolços pastissos faran que tothom demani més!
Més postres de maduixa
5des de16Revisió de votsRecepta Recepta fàcil de pastís de maduixa
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina15 minuts Temps total30 minuts Racions6 galetes Autor Holly Nilsson El pastís de maduixa casolà és un postre lleuger i deliciós!Ingredients
Topping
Instruccions
Notes de receptes
Nota: si no teniu llet de mantega, poseu 1 cullerada de suc de llimona en una tassa de mesura d'1/2 tassa. Tapeu fins a 1/2 tassa amb llet. Deixar de banda.Informació nutricional
Calories:318,Hidrats de carboni:39g,Proteïna:5g,Greix:17g,Greix saturat:10g,Colesterol:43mg,Sodi:117mg,Potassi:339mg,Fibra:2g,Sucre:13g,Vitamina A:514IU,Vitamina C:43mg,Calci:116mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
