Pastanagues rostides al forn són fàcils de fer i necessiten només uns minuts de preparació! Les pastanagues fresques es llancen amb oli d'oliva, sal i pebre i es rosteixen fins que estiguin tendres i daurades per a un plat preferit de la família!
Afegiu-los com a complement per a qualsevol sopar de vacances servit al costat del vostre favorit farcit , puré de patates amb salsa , i mac i formatge al forn , o servir-los amb qualsevol plat principal!
Salat o Dolç
Tant com estimo pastanagues glaçades i pastanagues al vapor , aquesta recepta de pastanagues rostides salades és especialment senzilla. Amanida amb oli d'oliva i una mica de sal i pebre, els sabors naturals i lleugerament dolços de les pastanagues brillen realment. Aquesta també és una gran recepta base per jugar amb si us agradaria ser més aventurer amb les vostres pastanagues rostides.
Si preferiu que siguin pastanagues rostides esmaltades més dolces, afegiu-hi una cullerada o més de sucre moreno o fins i tot mel per fer-ho. Pastanagues rostides amb mel !
Com rostir pastanagues al forn
Torrar pastanagues és fàcil i aquesta tècnica es pot aplicar a la majoria Verdures rostides .
- Preparar pastanagues : Rentar, pelar (opcional, veure més avall) i tallar si són grans. (Les pastanagues infantils o les pastanagues més petites poden quedar senceres).
- Temporada : Remeneu les pastanagues amb oli d'oliva, sal i pebre
- rostit : Col·loqueu les pastanagues en una paella i rostiu-les (segons la recepta següent) fins que estiguin daurades i tendres.
Serviu, adornat amb julivert (si voleu).
Heu de pelar pastanagues per rostir? Prefereixo pelar les pastanagues abans de rostir però no és necessari. Pelar les pastanagues els dóna un aspecte més net. Si decidiu no pelar-los, fregueu-los amb un raspall de verdures per assegurar-vos que us elimineu qualsevol brutícia o restes abans de cuinar.
Quant de temps per rostir les pastanagues
Aquestes pastanagues necessiten uns 20 minuts més o menys a 425 °F. La temperatura alta és necessària per caramelitzar l'exterior per obtenir el millor sabor. Punxeu les pastanagues amb una forquilla, si estan tendres ja s'han acabat!
Per rostir pastanagues infantils
Aquesta recepta funciona igual amb les pastanagues, però potser necessiten una mica menys de temps! Com que algunes marques de pastanagues infantils són bastant petites, comenceu a revisar les pastanagues rostides després d'uns 15 minuts (vegeu les notes a continuació).
4.89des de79Revisió de votsRecepta Pastanagues rostides al forn fàcils
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina30 minuts Temps total40 minuts Racions6 racions AutorSamantha Com fer pastanagues rostides senzilles i delicioses!Ingredients
- ▢2 lliures pastanagues rentat, pelat i tallat si és gran
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢1 culleradeta sal kosher
- ▢¼ culleradeta pebre negre acabat de trencar més addicionals al gust, segons sigui necessari
- ▢julivert picat per guarnir, opcional
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 425 °F i folreu una safata de forn amb paper pergamí (per facilitar la neteja).
- Remeneu les pastanagues amb oli i condiments.
- Abocar a la safata preparada per al forn. Col·loqueu les pastanagues en una sola capa.
- Coure al forn entre 18 i 20 minuts per a les pastanagues infantils o de jardí, de 25 a 30 minuts per a les pastanagues comprades a una botiga més gran. Assegureu-vos que les pastanagues estiguin tendres quan es travessen amb una forquilla.
- Serviu calent, guarnit amb julivert si voleu.
Notes de receptes
Les pastanagues fresques joves o les pastanagues infantils es poden deixar senceres i requeriran menys temps. Si utilitzeu pastanagues més grans comprades a la botiga (encara que les talleu), és possible que necessitin 10-15 minuts addicionals. Les pastanagues més grans es poden tallar en trossos d'1 ½ polzades i poden necessitar uns minuts més. Per obtenir una pastanaga glaçada més dolça, afegiu 1 cullerada de mel o sucre moreno abans de cuinar.Informació nutricional
Servei:1servir,Calories:103,Hidrats de carboni:14g,Proteïna:1g,Greix:5g,Sodi:492mg,Potassi:483mg,Fibra:4g,Sucre:7g,Vitamina A:25260IU,Vitamina C:8.9mg,Calci:50mg,Ferro:0.5mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
