Cruixent gambes de coco és un aperitiu o berenar preferit amb un toc de dolçor, molta textura i sabors tropicals. En aquesta recepta, les gambes jumbo es submergeixen en una massa lleugera i es dragen amb un recobriment de coco i es couen fins a un marró daurat torrat.
A l'estiu en fem molt gambes a la planxa , però aquesta gambeta de coco al forn és ideal per als dies i festes frescos!
Com fer gambetes de coco
Si només has vist gambes de coco fregides, t'espera una agradable sorpresa. Vaig retallar l'oli i vaig fer malbé al forn. Molla de pa Panko i els condiments es combinen amb coco per a una puntada cruixent.
- Barregeu melmelada de taronja o melmelada d'albercoc en una cassola amb salsa picant i mostassa.
- Escalfeu fins que es fongui i s'escalfi.
- Gambes i Semola – plat clàssic del sud
- Gamba Pebre Llimona - llest en menys de 10 minuts!
- Bang Bang Gamba - agradar a la multitud
- Immersió fàcil de gambes - avançar
- Tacos de gambes - Un plat d'última hora perfecte!
- Pasta de gambes a l'all - àpat lleuger però abundant
- ▢1 lliura gambes grans pelat i desvenat
- ▢2 ous batut
- ▢½ tassa maizena
- ▢½ culleradeta sal
- ▢⅛ culleradeta pebre de caiena
- ▢1 tassa coco en escates ensucrat
- ▢1 tassa molles de pa panko
- ▢esprai de cuina
- Preescalfeu el forn a 425 °F.
- Combina la maizena, la sal i el pebre de caiena en un bol petit. Col·loqueu l'ou batut en un bol a part.
- Posa el coco en un processador d'aliments i pulsa per crear una textura més fina. Barrejar amb pa ratllat.
- Dragar les gambes a la barreja de midó de blat de moro, submergir-los en ou i submergir-los en la barreja de coco prement per adherir-se. Ruixeu amb esprai de cuina.
- Col·loqueu les gambes en una paella folrada amb paper pergamí i coure 8 minuts. Gireu les gambes i enforneu uns 5-10 minuts més o fins que estiguin cuites. Bullir 1 minut si ho desitja.
- Serviu calent amb una salsa de xili dolç a continuació.
Per Preparar Gambes
Les gambes pelades congelades (que s'han descongelat) funcionen bé en aquesta recepta. Podeu fer papallona les gambes abans de revestir per augmentar la superfície.
Si les gambes no s'han pelat, traieu la closca i el desvenat, deixant la cua.
Un pas opcional per prevenir l'encrespament mentre es cuina és enfilar cada gambeta longitudinalment amb una broqueta petita. Assegureu-vos de treure abans de servir!
de què estan fets els mobles ikea
Com fer salsa de gambes de coco
Un munt de salses delicioses milloraran les gambes al forn. Busqueu-ne alguns que tinguin una mica de dolçor i calor, com una salsa de xili dolç que és sensacional. Aquí teniu com fer-ho:
Encara calent, serviu-ho amb gambes calentes!
Què servir amb ell
Les gambes de coco solen considerar-se un aperitiu, però ningú es queixaria si les presenteu com a entrant.
com escriure una escena de petons
Serviu-los amb arròs basmati ruixat amb suc de llima i coriandre, un munt de mànec salsa o a amanida de fruita fet amb mangos i pinya.
Com emmagatzemar-lo
Les gambes sobrants es poden emmagatzemar a la nevera fins a quatre dies. Assegureu-vos de guardar-los en un recipient hermètic o una bossa amb cremallera.
Gelant també és una opció. Es conservaran fins a dos mesos. Per reescalfar , només cal posar al forn de torrat a 350 °F durant 5-10 minuts. Poseu un tros de paper d'alumini a sobre per evitar que el coco es cremi i serviu-lo calent.
Més deliciosos plats de gambes
5des de3Revisió de votsRecepta Gamba de coco
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina15 minuts Temps total30 minuts Racions4 Autor Holly Nilsson Aquestes gambes de coco estan arrebossades i recobertes de coco, després es couen al forn fins que estiguin daurades!Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
Foneu 1/2 tassa de melmelada d'albercoc (o melmelada de taronja) en una paella petita. Batre 2 culleradetes de dijon i 1 culleradeta de sambal oelek o sriracha.Informació nutricional
Calories:362.17,Hidrats de carboni:36.61g,Proteïna:28.64g,Greix:10.39g,Greix saturat:6.7g,Colesterol:367.6mg,Sodi:1374,85mg,Potassi:227.19mg,Fibra:2.92g,Sucre:8.83g,Vitamina A:144.81IU,Vitamina C:4.65mg,Calci:204.2mg,Ferro:3.92mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAperitiu, Plat principal
