Amanida de cigrons combina totes les meves verdures fresques preferides en un mos deliciós. Els cigrons es combinen amb tomàquets sucosos, cogombres refrescants i alvocats cremosos, tot acompanyat d'un amaniment de llimona casolà fàcil.
Aquesta senzilla recepta d'amanida és un guarniment perfecte hamburgueses o filets o convertir-lo en un àpat complet afegint-hi pits de pollastre a la brasa !
Una amanida plena de proteïnes
Com pots crear una amanida que tingui un cop de proteïna sense afegir carn? Una de les millors maneres és incloure cigrons! L'amanida de cigrons és una manera tan deliciosa i nutritiva de gaudir de les verdures fresques d'estiu i és perfecta per preparar-la i gaudir durant el dinar!
M'encanta el fresc amanides d'estiu ple d'una gran varietat de productes i aquesta recepta conté molts ingredients meravellosos i frescos! Els cogombres refrescants, els tomàquets sucosos a daus, els pebrots cruixents i els alvocats cremosos són el complement perfecte per als cigrons! La combinació de colors i textures no només és bonica, sinó que està carregada de sabor per a un àpat totalment irresistible a punt en pocs minuts.
Com fer una amanida de cigrons
cigrons són els mateixos que les mongetes i es poden utilitzar indistintament en aquesta recepta.
Alvocat: Trieu un alvocat madur (una mica suau però no massa suau). Un cop treu la llavor, talleu la carn a quadrats just a la pell i després feu servir una cullera per treure-les fàcilment en un bol. Premeu-hi suc de llimona fresc, això no només afegeix sabor a l'amanida, sinó que evita que l'alvocat es torni marró.
Herbes Fresques: En aquesta amanida de cigrons, voldràs fer servir julivert fresc (el julivert sec no té el mateix sabor d'aquesta amanida). Podeu substituir el coriandre o l'anet si ho preferiu.
Verdures: Talleu les verdures a trossos de la mida d'un mos i tireu-les amb l'amaniment. Això durarà dies a la nevera i serà un gran plat de dinar! Si ho feu abans d'hora, podeu deixar l'alvocat fora i afegir-lo just abans de servir!
Amanida per amanida de cigrons
Per a l'amaniment d'aquesta recepta, combino tots els ingredients líquids en un pot de paleta i li dono una batuda. Podeu fer servir tant o tan poc com vulgueu i les restes es mantindran almenys 1 setmana per ploure. amanida tirada o fins i tot verdures a la planxa !
Oli d'oliva: Hi ha moltes opcions per a l'oli d'oliva; verge extra, verge, pur/lleuger, extra light. El verge extra es considera el menys processat i el més saborós, mentre que el més lleuger és el més processat i té un sabor molt més lleuger (i no és més lleuger en greix). Així, el vostre gust personal i els vostres desitjos nutricionals determinaran quin escolliu. L'oli vegetal o l'oli d'alvocat també funcionaran en aquesta recepta!
Canvia les verdures
Aquesta recepta és tan versàtil que pots substituir les teves verdures preferides; pebrot vermell per a pebrot verd, ceba blanca o verda per a ceba vermella. Afegir formatge feta és una bona variació, però com que el feta és bastant salat, comenceu amb menys sal quan afegiu els condiments.
L'amanida de cigrons és un àpat complet baix en greixos, alt en proteïnes i increïblement deliciós! Una amanida superpoder que és tan satisfactòria i... divertida!
Més amanides fàcils
- Amanida de panzanella fàcil – Amanida clàssica italiana de tomàquet i pa
- Amanida d'espaguetis preferida – El favorit del potluck!
- Amanida de ceba de cogombre - Fàcil i deliciós
- Amanida grega – Favorit de la família (sense enciam)
- Amanida de fideus Ramen - Preparació ràpida!
4.99des de150Revisió de votsRecepta Amanida de cigrons
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina0 minuts Temps total10 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Aquesta bonica amanida de cigrons combina totes les meves verdures fresques preferides en una deliciosa mossegada. Els cigrons es combinen amb tomàquets sucosos, cogombres refrescants i alvocats cremosos, tot acompanyat d'un amaniment de llimona casolà fàcil.Ingredients
- ▢1 alvocat
- ▢½ llimona fresca
- ▢1 pot de cigrons escorregut (19 oz)
- ▢¼ tassa ceba vermella a rodanxes
- ▢2 tasses tomàquets de raïm a rodanxes
- ▢2 tasses cogombre tallat a daus
- ▢½ tassa julivert fresc
- ▢¾ tassa pebrot verd tallat a daus
Vestir
- ▢¼ tassa oli d'oliva
- ▢2 cullerades vinagre de vi negre
- ▢½ culleradeta comí
- ▢sal i pebre
Instruccions
- Talleu l'alvocat a daus i poseu-lo en un bol. Premeu el suc de mitja llimona sobre l'alvocat i remeneu-lo suaument per combinar.
- Afegiu la resta dels ingredients de l'amanida i remeneu-los suaument per combinar.
- Refrigerar almenys una hora abans de servir.
Informació nutricional
Calories:238,Hidrats de carboni:20g,Proteïna:6g,Greix:15g,Greix saturat:2g,Sodi:259mg,Potassi:552mg,Fibra:7g,Sucre:3g,Vitamina A:1000IU,Vitamina C:38.4mg,Calci:58mg,Ferro:2.1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAmanida
