col de Brussel·les L'amanida és una deliciosa amanida de tardor i es conserva durant dies a la nevera!
quina és la millor taca de coberta
Cols de Brussel·les triturades, pomes cruixents, formatge feta, nabius, arils de magrana i nous, tot barrejat amb una vinagreta de dijon de mel picant. Aquesta recepta de cols de Brussel·les és un acompanyament o dinar perfecte.
La nostra amanida de cols de Brussel·les preferida
M'agradaria poder dir-vos amb paraules quant m'agrada aquesta recepta d'amanida de cols de Brussel·les! És semblant a una col de brusel·les però amb més complements i molt de sabor.
com convertir grams a unces
- Té tot el els millors sabors de tardor , pomes cruixents, magrana sucosa, nabius secs dolços, nous i formatge feta cremós.
- La base és amb cols de Brussel·les acabades de triturar cruixent i sabor (més informació sobre triturar les cols de Brussel·les a continuació).
- Tot es posa en una vinagreta de dijon de mel casolana fàcil.
- Pot ser fet endavant i es conserva durant dies.
- Fins i tot els que no estimen les cols de Brussel·les m'encanta aquesta amanida!
Com tallar les cols de Brussel·les
Sovint podeu comprar cols de Brussel·les afaitades a la secció de productes de la botiga de queviures (a prop de les amanides envasades).
Dit això, prefereixo triturar-los a casa. El sabor és millor i tenen més cruixent. Es poden triturar, rentar i mantenir a la nevera en una bossa amb cremallera fins a una setmana
com preparar el pernil al forn de mel
Són molt senzills de triturar i no cal treure el nucli.
- Passeu les cols de Brussel·les pel vostre processador de menjar
- Talleu les cols de Brussel·les a una talladora de mandolina (assegureu-vos d'utilitzar el protector per mantenir els dits segurs)
- Talleu les cols de Brussel·les a rodanxes fines amb a agut ganivet
- Amanida grega
- Amanida cremosa de tomàquet de cogombre – Favorit del lector!
- Amanida de carbassó (espiral)
- Amanida de bròquil – Plat clàssic amb cansalada, llavors de gira-sol i nabius!
- Amanida de tomàquet fresc
- Amanida Cesar – L'amanida césar perfecta
- Amanida de brots de soja
- ▢1 ½ lliures cols de Brussel·les fresques triturat
- ▢1 poma granny smith o qualsevol varietat
- ▢1 culleradeta suc de llimona
- ▢⅓ tassa nabius secs o cireres seques
- ▢⅓ tassa arils de magrana
- ▢¼ tassa nous o pacanes, picades
- ▢2 unces formatge feta esmicolat
- ▢⅓ tassa oli d'oliva
- ▢3 cullerades vinagre de sidra
- ▢1 cullerada suc de llimona fresc
- ▢2 cullerades mel
- ▢1 ½ culleradetes Mostassa de Dijon
- ▢½ culleradeta All en pols
- ▢sal i pebre al gust
- Combineu tots els ingredients de l'amaniment en un pot petit i agiteu bé per combinar.
- Tritureu les cols de Brussel·les, esbandiu bé i assequeu-les.
- Talleu la poma i tireu-la amb suc de llimona per evitar que s'enrossi.
- Combina tots els ingredients restants de l'amanida en un bol gran. Remeneu amb l'amaniment i serviu.
- Esbandiu les cols de Brussel·les i talleu un petit tros de l'extrem de la tija. Traieu qualsevol fulla descolorida.
- Passeu les cols de Brussel·les pel vostre processador d'aliments, llesca deu a talladora de mandolina , o tallar amb a ganivet el més prim possible.
- Col·loqueu els germinats rapats en un bol amb aigua freda per esbandir-los i després escorreu-los bé (jo faig servir el meu centrifugador per amanides).
Ingredients
Aquest afaitat amanida de cols de Brussel·les és fàcil de fer, (i no cal cuinar les cols de Brussel·les) i dura uns dies a la nevera, així que és perfecte per dinars o com a guarnició!
Més amanides fresques que us encantaran
Amanida de cols de Brussel·les
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina10 minuts Temps total30 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Cols de Brussel·les triturades, pomes cruixents, formatge feta, nabius, arils de magrana i nous, tot barrejat amb una vinagreta de dijon de mel picant.Ingredients
Vestir
Instruccions
Notes de receptes
Per tallar les cols de Brussel·les:Informació nutricional
Calories:281,Hidrats de carboni:28g,Proteïna:6g,Greix:17g,Greix saturat:3g,Colesterol:8mg,Sodi:149mg,Potassi:516mg,Fibra:6g,Sucre:17g,Vitamina A:910IU,Vitamina C:100mg,Calci:101mg,Ferro:1.9mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAmanida