Galetes Rugelach són delicioses galetes de pastisseria que són tan divertides de fer com de menjar. Una massa escamosa i lleugerament masticable embolicada al voltant d'un farcit de nou dolça i coberta amb sucre gruixut cruixent o una mica de sucre en pols, si voleu.
Serviu-los de postres, gaudiu-los amb un cafè o serviu-los amb els vostres preferits de vacances com galetes de pa de pessic i galetes curtes .
Què és Rugelach?
Els rugelach són pastissos de mida de mossegada fets amb mantega i massa de formatge crema embolicats amb farcits dolços de diversos tipus. La massa s'enrotlla i es talla en triangles, s'estén amb farcit i cada galeta s'enrotlla a l'estil d'un mini rotllo de mitja lluna.
de quin color em veig millor
Aquests saborosos pastissos tenen els seus orígens a la cuina jueva d'Europa de l'Est i són la cuina estàndard a les fleques jueves de tot el món.
quant costa una bossa Chanel
Com fer Rugelach
La massa fàcil de rugelach és una rica barreja de farina i greix. Aquí teniu com fer aquesta recepta de rugelach:
- Prepareu la massa i mentre es refreda, barregeu el farcit de fruits secs.
- Enrotlleu la massa en cercles del gruix i el diàmetre d'una crosta de pastís.
- Untar la massa amb farcit de melmelada i fruits secs i tallar-la a rodanxes.
- Enrotlleu cada falca cap al costat punxegut.
- Cobrir amb sucre natural i coure fins que estigui una mica daurat.
Com podeu veure, hi ha diversos passos però no són difícils i aquestes boniques delícies són fàcils de fer!
Per preparar endavant
Rugelach es pot preparar per endavant. Aquestes són les 3 millors maneres d'emmagatzemar-les:
- Muntar abans de coure Podeu muntar les galetes i congelar-les per coure després. Congelar en una safata de galetes i després transferir-lo a bosses de congelador quan estigui endurit. Descongelar en una safata de galetes a temperatura ambient abans de coure.
- Congelar la massa O bé, només podeu congelar la massa per a un ús posterior. Simplement esteneu-lo, posat en capes entre dos fulls de paper encerat. A continuació, enrotlleu-lo, emboliqueu-lo amb plàstic i deseu-lo en una bossa de congelador. Es mantindrà fins a sis mesos.
- Farcit de pastisseria de rosella
- massapà
- Conserves de fruites com albercoc, figa o gerds
- Poma amb canyella i sucre
- Streusel de sucre moreno i canyella
- Xips de xocolata
- Dumplings de poma – tendre a la boca
- Pastís de formatge Baklava - amb un sabor intens i irresistible!
- Pastís de formatge Sopapilla fàcil - postres riques i cremoses!
- Picades de brie de nabiu - Només 4 ingredients senzills
- Barres daneses de formatge de poma - deliciós tracte!
- ▢½ tassa mantega suavitzat
- ▢4 unces crema de formatge suavitzat
- ▢½ culleradeta extracte de vainilla
- ▢2 cullerades sucre
- ▢1 tassa farina
- ▢¼ culleradeta sal
- ▢1 ou batut
- ▢1 cullerada crema
- ▢¼ tassa melmelada de gerds o albercoc
- ▢2 cullerades sucre gros
- ▢2 cullerades sucre morè
- ▢1 cullerada sucre blanc
- ▢¼ tassa nous mòltes mòlt gruixut
- ▢¼ tassa pacanes mòlt gruixut
- ▢1 culleradeta canyella
- ▢¼ tassa panses o groselles picat finament, opcional
- Combina la mantega, el formatge crema, la vainilla i la sal amb una batedora a velocitat mitjana durant uns 2 minuts. Afegir sucre.
- Gireu la batedora al mínim i afegiu-hi la farina fins que estigui combinada.
- Dividiu la massa per la meitat i refrigereu 1 hora.
- Combina els ingredients del farcit en un bol petit.
- Traieu la meitat de la massa de la nevera i feu un cercle de 10'.
- Untar la massa amb les conserves i escampar-hi la meitat del farcit per sobre.
- Talleu el cercle en 12 falques uniformes. Començant per la vora ampla, enrotlleu cada estil de rotllo de falca creixent.
- Batre l'ou i la nata. Pinteu cada galeta i empolseu-ho amb sucre gros. Posar en una paella preparada.
- Repetiu amb la massa restant i refredeu 45 minuts.
- Preescalfeu el forn a 350 °F.
- Coure les galetes durant 28-30 minuts o fins que estiguin lleugerament daurades.
Altres farcits de Rugelach deliciosos
No heu de limitar les vostres opcions al meu farcit de nous i pacanes. Tot tipus de farcits deliciosos funcionen igual de bé a rugalach. Aquests són alguns dels populars:
Deliciós postres de pastisseria
5des de3Revisió de votsRecepta Galetes Rugelach
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina28 minuts Temps de refredat45 minuts Temps total1 hores 33 minuts Racions24 racions Autor Holly Nilsson Els rugelach són delicioses galetes semblants a la pastisseria que són divertides de fer i del tot satisfactòries de menjar.Ingredients
Farciment
Instruccions
Informació nutricional
Calories:117,Hidrats de carboni:12g,Proteïna:1g,Greix:7g,Greix saturat:4g,Colesterol:23mg,Sodi:78mg,Potassi:39mg,Fibra:1g,Sucre:5g,Vitamina A:201IU,Vitamina C:1mg,Calci:12mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
què simbolitza cada espelma d’adventCurspostres Menjarjueu© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .
