Recepta de cuina lenta de vedella i col arrissada (vídeo)

Això Recepta de la cuina lenta de vedella i col arrissades empaqueta tot el deliciós de la vedella en conserva en un menjar que es cuina a si mateix. La tendra carn de vedella i la col, les pastanagues i les patates cuites a la perfecció al Crock Pot són un àpat senzill.
Parleu d’un cop de fortuna el dia de Sant Patrici o qualsevol dia de l’any.
Cuina lenta de vedella i col arrissades en un plat amb text

millor olla de cuina de recepta de filet suís

© SpendWithPennies.com



La millor recepta de carn de vedella i col.

Sovint em pregunten 'Quina és la millor recepta per a la carn de vedella i la col?' i he d’admetre que sóc parcial d’aquesta recepta de cuina lenta.



Això Recepta Crock Pot de vedella i col es cuina millor en una Cuina lenta 6QT (o més gran) ja que realment omple la vaixella. Afegiu les patates unes quantes hores al procés de cocció, de manera que es coguin durant unes 5-6 hores, cosa que evitarà que quedin mols. Afegiu la col 2 hores abans de planejar servir el menjar.

Si mai no havíeu elaborat carn de vedella en conserva, en realitat és fàcil de fer, però és important tenir-ho en compte, que la carn de vedella (i la brossa de vedella en general) és un tall dur de carn fins que estigui cuit correctament. Si és resistent, simplement no s’ha cuinat durant prou temps, deixeu-lo a la cuina lenta i doneu-li una mica més de temps.



Abans de tallar, sempre voldreu deixar reposar la vedella, ja que aquest és el secret d’un bon tall de carn. Un cop descansat, tallat contra el gra per donar lloc a una vedella en conserva més sucosa, forquilla i més saborosa.

Hi ha alguns consells molt importants que heu de tenir en compte a l’hora d’elaborar qualsevol recepta de pits (inclosa aquesta recepta de vedella amb corn).

Com cuinar vedella en blat per fer-la tendra

  • Baix i lent: La brisa és un tall dur de carn i, per obtenir els millors resultats, s’ha de coure baix i lent. En aquesta recepta, faig servir la cuina lenta i m’asseguro d’utilitzar el paràmetre baix.
  • Dóna-li temps: Això torna a ser 'lent' ... aquesta recepta demana entre 8 i 10 hores i la meva sol trigar més de 10. Si la carn de vedella és dura, hi ha moltes possibilitats que no es cuini prou.
  • Descanseu la carn: Com passa amb la majoria de carns, deixeu-la reposar uns minuts abans de tallar-la.
  • Tallar el gra: La brisa té llargs fils fibrosos, de manera que és molt important tallar el gra. De fet, aquesta és una de les parts més importants d’aquesta recepta !!

Carn de vedella i col amb potaots i pastanagues en un plat blanc



Quines espècies van a la carn de vedella?

Carn en conserva és una branca de vedella curada i salada. Quan es ven, sovint ja està condimentat o amb un paquet de condiments. Els condiments inclouen espècies molt perfumades, com ara espècies senceres, grans de pebre, llavors de mostassa i coriandre per nomenar alguns. Si la carn de vedella no té les espècies, podeu afegir-hi un parell de cullerades espècies d'escabetx , uns grans de pebre i una fulla de llorer. Emmunteu-los amb una gasa i llenceu-los a la cuina lenta.

El dia de Sant Patrici és el moment perfecte per gaudir d’una recepta de cuina lenta fàcil, com ara Corned Beef and Cabbage. L’ús d’una cassola fa que aquest menjar sigui gairebé sense esforç.

Això Recepta de vedella i col arrissades de cuina lenta crea un sopar únic i deliciós que encantarà a la vostra família. Com que ja és un àpat complet, sovint el servim amb Rotllets de sopar de 30 minuts o Galetes de llet de mantega casolanes fàcils i una senzilla amanida lateral.

Tinc la sensació que voleu fer aquest any! Aquesta senzilla recepta de vedella i col en conserva conté un àpat complet tot en un, tendra de vedella, patates, pastanagues dolces i col.

Més favorits irlandesos

Carn de vedella i col amb potaots i pastanagues en un plat blanc 5des de714vots RevisióRecepta

Cuina lenta de vedella i col arrissades

Temps de preparació10 minuts Temps de cuina8 hores Temps total8 hores 10 minuts Racions6 racions AutorHolly N. Aquesta recepta de cuina lenta de vedella i col arrissada empaqueta tota la delícia de la vedella en corn en un menjar que es cuina per si mateix. Parleu d’un cop de fortuna el dia de Sant Patrici o qualsevol dia de l’any.
Imprimir Pin

Ingredients

  • 1 panxa de vedella arrissada 3-4 lliures
  • 1 ceba
  • 3 cloves All
  • 2 fulles de llorer
  • 2 ½ - 3 tasses aigua
  • 2 lliures patates pelat i esquarterat
  • 2 pastanagues grans picat
  • 1 petit cap de col tallat en tascons

Segueix Spend with Pennies a Pinterest

Instruccions

  • Piqueu la ceba a trossos grans i col·loqueu-la al fons d’una olla lenta de 6 qt. Cobreix amb vedella en corn i paquet de condiments.
  • Aboqueu aigua a la cuina lenta fins que cobreixi gairebé la carn de vedella. Afegiu all i fulles de llorer.
  • Cuineu-les a una temperatura mínima de 8-10 hores.
  • Després de les 3 hores inicials, afegiu patates i pastanagues a la cuina lenta.
  • Dues hores abans de servir-les, afegiu-hi les falques de col a la cuina lenta.
  • Traieu la carn de vedella de la cuina lenta i deixeu-la reposar 15 minuts abans de tallar-la. Serviu-ho amb patates, pastanagues i col.

Notes de receptes

Un cop cuita la carn de vedella hauria de ser tendra (la meva normalment es cou més a prop de les 10 hores). Els electrodomèstics poden variar, si la carn de vedella no és tendra, probablement hagi de cuinar més temps. És fonamental tallar la carn de vedella a través del gra. La informació nutricional que es proporciona és estimativa i variarà en funció dels mètodes de cocció i de les marques dels ingredients utilitzats.

Informació nutricional

Calories:592,Hidrats de carboni:32g,Proteïna:39g,Greixos:34g,Greix saturat:10g,Colesterol:122mg,Sodi:2817mg,Potassi:1653mg,Fibra:8g,Sucre:6g,Vitamina A:3545IU,Vitamina C:136.9mg,Calci:135mg,Ferro:9.5mg

(La informació nutricional que es proporciona és una estimació i variarà en funció dels mètodes de cocció i de les marques dels ingredients utilitzats.)

Paraula claucarn de vedella i col CursSopar CuitNord-americà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana compartir i compartir aquesta recepta. Està estrictament prohibit copiar i / o enganxar receptes completes a qualsevol mitjà social. Consulteu la meva política d’ús de fotos aquí .

REPINTEU aquesta recepta de cuina lenta

Cuina lenta de vedella arrodonida en un plat amb un títol

recepta de pollastre ala king crema de bolets

Més receptes que us encantaran

Colcannon

Colcannon Col i patates en un bol amb text

Reuben Sandwich Sliders

Corredisses Reuben al forn al forn sobre paper vegetal

Irish Pub Style Nachos

nachos de patata coberts amb formatge i crema de llet i jalapenos amb títol

Llet de cocció lenta de vedella amb títol