La recepta de kohlrabi rostit és tan fàcil que es convertirà en un habitual a la taula del sopar!
El kohlrabi és una d'aquelles verdures que molts cuiners casolans no han provat. És una verdura suau i fàcil de preparar. En aquesta recepta s'aboca amb oli d'oliva, simplement amanit i rostit.
com eliminar les taques d’oli velles del formigó
Què és Kohlrabi?
Gusts de col·rabo una mica com el nap o la col. És una mica més dolç i molt fàcil de pelar un cop s'han tallat. Podeu menjar tant la tija com les fulles d'aquesta verdura.
Cru o Cuit: Es pot triturar i afegir a a embotit o tallat a rodanxes i afegit a a amanida tirada !
Com la majoria de les verdures d'arrel, també es pot rostir al forn o a la planxa, al forn o al vapor. És una verdura elegant amb un sabor suau que encantarà a tothom!
Com preparar col-rave
- Renteu bé el coli-rave i assequeu-lo. Retalleu la part superior i les tiges i deseu-les per a una altra recepta (congeleu-les en bosses amb cremallera etiquetades amb la data. Són increïbles en sofregits o estoc ).
- Talleu els bulbs en meitats o quarts perquè siguin més fàcils de manejar.
- Peleu-los amb un pelador de verdures i després talleu-los tots de la mateixa mida perquè es rosteixin uniformement. Els bulbs sencers de col-rave són més difícils de pelar que els tallats per la meitat o per quarts.
com demanar a algú que sigui la vostra dama d'honor
Com cuinar el col-rave
Aquesta recepta de kohlrabi rostit és una manera fantàstica de preparar-lo, sobretot si ets un primer cop que cuina amb ell. Però, saltejar amb altres verdures en un sofregit és una altra manera fàcil de preparar-lo.
En aquesta recepta, simplement:
-
- pelar el col·rave
- afegir oli d'oliva i condimentar-ho
- rostiu-lo al forn fins a una perfecció tendre i cruixent (recepta a continuació).
com obtenir un passi de premsa
Consells per a l'èxit
- Talleu-lo més gruixut (o dau-lo) per obtenir peces més fermes.
- Un cop refredat el coli-rave, guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera fins a 4 dies.
- El kohlrabi rostit al forn no es congela bé i es tornarà massa tou un cop descongelat. El millor és fer un lot fresc!
Verdures rostides al forn
- Bròquil rostit amb all cruixent - ràpid i fàcil
- Patates rostides al forn fàcils - condimentat i cruixent
- Espàrrecs de parmesà rostits - Només 4 ingredients
- Pastanagues rostides al forn fàcils - preparació fàcil
- Patates dolces rostides - dolç i salat
- Fonoll rostit - llest en 40 minuts
Has provat aquest Kohlrabi rostit? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de6Revisió de votsRecepta Kohlrabi rostit
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina23 minuts Temps total28 minuts Racions4 Autor Holly Nilsson Aquest plat lleuger i fresc de verdures és tan fàcil de fer i està ple de sabor!Ingredients
- ▢4 bulbs de col·rave
- ▢1 cullerada oli d'oliva
- ▢½ culleradeta All en pols
- ▢sal i pebre tastar
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 425 °F.
- Talleu la part superior del kohlrabbi (són comestibles, reserveu-los per utilitzar-los en amanides o sofregits).
- Talleu el bulb a quarts. Un cop tallat, peleu la capa exterior de la pell.
- Talleu el kohlrabi a rodanxes d'1/2'.
- Remeneu-ho amb oli d'oliva, all en pols, sal i pebre al gust. Rostir 22-24 minuts o fins que estigui tendre i cruixent.
- Servir calent.
Notes de receptes
Si preferiu verdures més fermes, talleu les rodanxes una mica més gruixudes. Guardeu les restes en un recipient hermètic a la nevera fins a 4 dies.Informació nutricional
Calories:73,Hidrats de carboni:10g,Proteïna:3g,Greix:4g,Greix saturat:1g,Sodi:30mg,Potassi:525mg,Fibra:5g,Sucre:4g,Vitamina A:54IU,Vitamina C:93mg,Calci:36mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAperitiu, acompanyament
