Flors de mantega de cacauet Les galetes són perfectes per a qualsevol venda de vacances o forn. Una galeta suau de mantega de cacauet amb un centre de petons de xocolata és la combinació perfecta!
Per molt que ens agrada un clàssic galeta de xocolata o galetes de mantega de cacauet , Tinc ganes de la combinació dolça i salada de xocolata i mantega de cacauet!
Recepta de galetes preferida de la família
La part preferida de la meva filla és afegir el petó de xocolata a la galeta, però crec que només és perquè pugui fer petons de xocolata addicionals!
Si teniu nens, aquesta és una recepta fantàstica per fer amb ells, ja que hi ha moltes coses amb les quals us poden ajudar, des de treure la massa i enrotllar-la en boles fins a prémer el petó a la galeta al forn !
Com fer flors de mantega de cacauet
Aquí teniu una visió general ràpida d'aquesta recepta de flors de mantega de cacauet.
- Fer la massa i refredar.
- Enrotlleu la massa en boles d'1 polzada i enrotlleu-les amb sucre.
- Coure com s'indica a continuació.
- Retirar del forn, farcir amb un petó de xocolata i refredar completament.
He de refredar la massa?
No necessàriament, però com més suau i càlida sigui la massa, més es podrien estendre les galetes. Refredar la massa durant 30 minuts donarà una galeta més gruixuda.
Durant el temps de refredat, preescalfeu el forn, prepareu la safata de forn i desemboliqueu els petons.
Escurçar pot eliminar la necessitat de refredar la massa, però fer flors de mantega de cacauet sense escurçar és igual de fàcil i té un gust ric i mantega.
Emmagatzematge de flors de mantega de cacauet
Es mantindran bastant suaus i saborosos durant 5-7 dies, en un recipient hermètic al taulell.
Com emmagatzemar: Si teniu problemes per emmagatzemar les galetes sense fer malbé els petons, voldreu alternar-les. Col·loqueu primer les galetes en una sola capa, una al costat de l'altra. Comenceu la vostra segona capa col·locant galetes entre les puntes dels petons. Continueu aquest procés fins que s'emmagatzemin totes les vostres galetes.
Com congelar flors de mantega de cacauet
Congelar la massa abans de coure: Enrotlleu la massa en boles (no enrotlleu amb sucre). Congelar les boles de massa individualment. Un cop congelada, poseu-la en una bossa de congelador i tanqueu-la.
Per coure des de congelat: Col·loqueu la massa congelada a la nevera durant la nit. Enrotlleu el sucre i procediu segons les instruccions!
Aquesta propera temporada de vacances, assegureu-vos d'afegir aquestes flors de mantega de cacauet a la vostra llista de cocció!
Per a altres galetes fantàstiques, fes una ullada a aquestes galetes de xocolata doble de caramel de mantega de cacauet , o aquests senzills però deliciosos galetes de xocolata salades !
Més amor de mantega de cacauet
- Barres de galetes amb xips de xocolata i mantega de cacauet
- Pastís de mantega de cacauet - bonic i fàcil com un pastís!
- Pastís Oreo de mantega de cacauet
- Galetes de flocs de blat de moro de mantega de cacauet (sense forn) - Clàssic!
- Brownies de caramel de mantega de cacauet
T'han agradat aquestes flors de mantega de cacauet? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
4.64des de11Revisió de votsRecepta Flors de mantega de cacauet
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina9 minuts Temps de refredat30 minuts Temps total19 minuts Racions36 - 48 galetes AutorAmanda Batcher Clàssicamente mantega i dolça, aquestes flors de mantega de cacauet són tan fàcils de fer!Ingredients
- ▢½ tassa sucre moreno clar embalat
- ▢½ tassa sucre granulat
- ▢½ tassa mantega sense sal suavitzat
- ▢½ tassa mantega de cacauet cremosa
- ▢1 gran ou a temperatura ambient
- ▢1 culleradeta extracte de vainilla
- ▢1 ¾ tasses farina per a tot ús
- ▢1 culleradeta bicarbonat de sodi
- ▢¼ culleradeta sal kosher
- ▢½ tassa sucre granulat (per rodar)
- ▢36 - 48 petons de xocolata desembolicat
Instruccions
- En un bol gran, afegiu sucre moreno, ½ tassa de sucre granulat, mantega suavitzada i mantega de cacauet. Amb una batedora manual (o una batedora de peu si en teniu una), bateu a velocitat MED fins que quedi lleugera i esponjosa, uns 1-2 minuts.
- Afegiu l'ou i la vainilla i bateu fins que quedi ben barrejat. Afegiu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal, i bateu-ho a BAIX fins que es combini i no quedin ratlles de farina. Raspa el bol si cal.
- Cobriu el bol amb embolcall de plàstic i refrigereu-ho durant 30 minuts o més. Afegiu petons de xocolata sense embolicar a un bol i refrigereu-ho també, fins que estigui llest per afegir-los a les galetes al forn.
- Quan estigui llest per coure, preescalfeu el forn a 375 °F. Folreu una safata per forn amb un full de paper vegetal i reserveu-ho. Afegiu ½ tassa final de sucre granulat a un bol petit i poc profund i reserveu.
- Utilitzant una petita cullerada de galetes (la mida d'1 ½ cullerada és perfecta) o les mans, formeu boles una mica més grans d'1 polzada de diàmetre. Enrotlleu suaument les boles en un bol de sucre granulat per cobrir-les per tots els costats.
- Col·loqueu aproximadament 2 polzades de diferència a la safata de forn preparada i coure 9-10 minuts, fins que estiguin lleugerament daurades i la part superior de les galetes tingui un aspecte trencat.
- Premeu un petó de xocolata al centre de cada galeta i, a continuació, traieu-lo a una reixeta per continuar refredant.
Informació nutricional
Servei:1galeta,Calories:95,Hidrats de carboni:12g,Proteïna:1g,Greix:4g,Greix saturat:2g,Colesterol:11mg,Sodi:66mg,Potassi:35mg,Sucre:7g,Vitamina A:85IU,Calci:7mg,Ferro:0.4mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
