Boles de mantega de cacauet són una d'aquelles receptes de galetes nadalenques tan apreciades que acabaran sent una tradició familiar. Aquesta recepta és la nostra preferida amb un farcit cremós de mantega de cacauet (que aconsegueix un cruixent dels krispies d'arròs) embolicat amb una capa de xocolata.
Similar a buckeyes però amb un cruixent deliciós, submergeix-los en xocolata com ho faries a tòfona de xocolata o fins i tot afegiu-hi uns ruixats per sobre. Segur que voldreu afegir aquesta recepta a la vostra Galetes de Nadal preferides !
Delícies fàcils sense forn
Fudge i caramels com Oreo Truffles i el toffee són els preferits per aquí. Per descomptat, ens encanta cuinar plats tradicionals com ara galetes de xocolata o galetes curtes , però omplir la vostra cocció de vacances amb els favorits sense coure alliberarà el forn!
Consells per a boles de mantega de cacauet
- La massa quedarà suau i enganxosa i això s'ha de refredar abans de rodar.
- Si encara està massa enganxós , afegir més sucre en pols.
- Fondre la xocolata en una caldera doble per obtenir els millors resultats. (Si no teniu una caldera doble, podeu utilitzar un bol i una cassola. Vegeu a continuació les instruccions)
- No agafa aigua a la teva xocolata o s'atascarà.
- La massa es pot fer dies abans d'hora i refrigerat.
Com fer boles de mantega de cacauet
En només uns quants passos fàcils, aquests dolços bocints estaran llestos per congelar... o tastar-los!
- Fondre la mantega i la mantega de cacauet junts en una cassola a foc mitjà/baix.
- Retirar del foc i remenar el sucre en pols, els krispies d'arròs, les molles de graham. Enrotlleu-les en boles d'1 polzada i refredeu-les.
- Submergeix les boles de mantega de cacauet en xocolata fosa, segons les instruccions de la recepta a continuació! Refredar i servir.
Com submergir boles de mantega de cacauet
Fondre la xocolata
Doble Caldera és el meu mètode preferit, ja que la xocolata és suau i diu que es fon més temps.
com saber si algú l’atrau
- Si no teniu banyera, poseu un bol de vidre en una olla amb aigua. Assegureu-vos que l'aigua no toqui el bol i deixeu que l'aigua bulli a foc lent. El vapor escalfarà el bol fonent la xocolata perfectament).
Fondre al microones és una altra opció.
- Col·loqueu la xocolata en un bol apte per al microones amb oli de coco o mantega.
- Fondre al 60% de potència remenant cada 20-30 segons.
- Retirar quan les xips estiguin gairebé foses, però no del tot, i remenar fins que desapareguin els grumolls.
Per submergir-se
Assegureu-vos que la vostra massa estigui freda! La millor manera de submergir aquestes boles de mantega de cacauet en xocolata és utilitzar una forquilla (tret que en tinguis aquestes fantàstiques eines d'immersió , és clar). Si no teniu una cullera ranurada, equilibreu les boles de mantega de cacauet en una forquilla i submergiu-les, o utilitzeu dos escuradents, broquetes o escuradents.
Assegureu-vos de deixar que s'esgoti l'excés i col·loqueu-lo en una paella folrada de pergamí.
Altres toppings
Us podeu imaginar aquest dolç per fer un súper tresor de vacances!
- Rega amb xocolata blanca o xips de mantega de cacauet.
- Sigues creatiu i fes servir colorant alimentari per tenyir de vermell i verd la xocolata blanca fosa! Amb una motxilla, creeu dissenys bonics com ara grèvol, baies o ratlles de canya de caramel.
- Després de submergir-los, ruixeu cada caramel amb boniques ruixades, no pareils, sal gruixuda o molles d'Oreo triturades. Qualsevol cosa que vagi amb xocolata i mantega de cacauet és una opció!
Com emmagatzemar-los
Aquestes delicioses delícies sense coure es poden emmagatzemar a temperatura ambient al taulell, sobretot si heu utilitzat mantega de cacauet estable. Si tenen un aspecte fosc, només cal que torneu a posar-los a la nevera per endurir-los!
- Nevera: Emmagatzemar fins a dues setmanes a la nevera en un recipient hermètic.
- ▢2 tasses mantega de cacauet cremós o gruixut
- ▢½ tassa mantega
- ▢2 tasses sucre en pols
- ▢2 tasses Rice Krispie cereal
- ▢⅓ tassa molles de graham
- ▢2 tasses xips de xocolata semidolç
- ▢1 cullerada oli de coco
- Combina la mantega de cacauet i la mantega en una cassola i fonem a foc mitjà.
- Incorporeu el sucre en pols, els Rice Krispies i les molles de Graham.
- Feu boles de 1 polzada i col·loqueu-les en una safata per al forn. Refrigerar almenys 2 hores.
- Foneu les xips de xocolata al 50% de potència al microones fins que estiguin gairebé suaus. Incorporeu l'oli de coco.
- Submergeix les boles de mantega de cacauet a la barreja de xocolata deixant que l'excés es degoti. Col·loqueu-ho en una paella folrada de paper pergamí i refredeu-ho completament.
4.93des de14Revisió de votsRecepta Boles de mantega de cacauet
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina0 minuts Refredat2 hores Temps total2 hores 15 minuts Racions24 boles de mantega de cacauet Autor Holly Nilsson Les boles de mantega de cacauet són una d'aquelles receptes de galetes de Nadal tan apreciades que acabaran sent una tradició familiar.Ingredients
Instruccions
Informació nutricional
Calories:305,Hidrats de carboni:25g,Proteïna:7g,Greix:21g,Greix saturat:9g,Colesterol:11mg,Sodi:154mg,Potassi:230mg,Fibra:3g,Sucre:18g,Vitamina A:281IU,Vitamina C:1mg,Calci:21mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursGaletes, postres
