Amanida de pernil ha estat un dels meus preferits des de sempre! Per molt que m'encanta imitar pernil al forn amb mel , gairebé m'agraden més les sobres per poder fer aquesta recepta!
Uns segons en un processador d'aliments i un grapat de delicioses combinacions i tens el dinar perfecte! Afegeix els teus sabors preferits de escabetx , fins a mostassa de dijon o fins i tot cheddar ratllat o suís!
Sembla que cada família té la seva pròpia versió d'amanida de pernil casolana. De grans sempre l'hem fet amb pernil en conserva (no mentiré, encara m'encanta així). Aquesta recepta per a untar d'amanida de pernil és molt fàcil, però utilitzem les restes de pernil per fer-la increïblement deliciosa! Ens encanta servir-lo a l'hora de dinar a l'estiu amb alguns amanida de cogombre i casolans entrepans d'amanida de pollastre !
bonys que semblen picades de mosquits
Com fer amanida de pernil
L'amanida de pernil és una solució ràpida per dinar, tant si teniu un processador d'aliments com si no. Aquí teniu tot el que feu:
- Talleu el pernil a daus petits o feu-lo girar en un processador d'aliments.
- Transferiu el pernil a un bol i barregeu-hi la resta d'ingredients (segons la recepta següent).
- Serviu-lo en rotllos o sobre pa o fins i tot poseu-lo a fora perquè els convidats hi submergiu galetes. Per mantenir-lo baix en carbohidrats, emboliqueu-lo amb embolcalls d'enciam o serviu-lo sobre amanida.
De veritat, això és tot el que hi ha!
Variacions d'amanida de pernil
Ara tens l'oportunitat de ser creatiu! Aquestes són algunes de les opcions per a les variacions d'aquesta senzilla recepta d'amanida de pernil:
- Patates Escalades i Pernil – el millor costat de sempre
- Sopa de pernil i blat de moro – el meu favorit personal
- Sopa d'os de pernil (colla lenta) – ideal per a les restes
- Lliscants de pernil i formatge – Una idea de dinar fàcil
- ▢1 lliura pernil cuit tallat a daus
- ▢¾ tassa maionesa
- ▢1 tassa api tallat a daus
- ▢pebre negre al gust
- ▢3 cullerades gust dolç
- ▢2 culleradetes mostassa o dijon
- ▢½ tassa escabetx d'anet picat
- ▢1 ceba verda tallat finament
- ▢2 cullerades suc d'escabetx d'anet
- Col·loqueu el pernil tallat a daus en un processador d'aliments i bateu unes quantes vegades per tallar-lo. Ho vols bastant bé però no una pasta.
- Col·loqueu-lo en un bol i afegiu-hi la resta dels ingredients fins que quedi cremós i suau.
- Servir amb galetes o utilitzar per fer entrepans d'amanida de pernil.
Més maneres d'utilitzar el pernil sobrant
Com congelar amanida de pernil
L'amanida de pernil és un d'aquells plats que millor se serveixen freds. Es conserva només uns dies a la nevera, però si en feu massa per gastar ràpidament, podeu congelar-lo. Simplement no el deixeu reposar a la nevera durant uns dies i després decidiu congelar-lo! (Mala idea, des del punt de vista de la seguretat alimentària.)
Per congelar, envaseu-lo en recipients de plàstic segurs per al congelador i deixeu aproximadament una polzada d'espai per al cap per a l'expansió.
5des de78Revisió de votsReceptaAmanida de pernil
Temps de preparació10 minuts Temps total10 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson El millor de les restes de pernil és que et dóna l'oportunitat de fer amanida de pernil! Podeu muntar-lo al processador d'aliments en un instant.Ingredients
Add Ins opcionals
Instruccions
Informació nutricional
Calories:275,Hidrats de carboni:2g,Proteïna:13g,Greix:23g,Greix saturat:4g,Colesterol:47mg,Sodi:1388mg,Potassi:268mg,Sucre:1g,Vitamina A:135IU,Vitamina C:0.9mg,Calci:22mg,Ferro:1.3mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPernil, Dinar, Plat Principal