Torrades és un aperitiu fàcil i deliciós per preparar en un instant. Tot el que necessiteu és rodanxes de pa, oli d'oliva i all fresc per fer un menjar deliciós per a un plat de festa.
Cruixent i versàtil, el crostini és saborós bruschetta , com a guarnició pinzellada amb all (com pa d'all ) o afegit al nostre favorit recepta de sopa de ceba francesa !
val una factura de 2 dòlars
Què és Crostini?
Els crostini s'elaboren amb llesques de pa de la mida d'una mossegada que s'acumulen amb oli (de vegades s'escampen amb formatge) i es couen fins a obtenir un cruixent daurat.
El real secret d'un crostini increïble , és fregar-lo amb un gra d'all fresc un cop surt del forn! Canviador total del joc.
Quin pa utilitzar
Una baguette és ideal per fer crostini, però qualsevol pa que tingui molts forats i es pugui tallar a rodanxes fines servirà. És una recepta fantàstica per fer un bon ús del pa de fleca d'un dia o a rodanxes rotllos de sopar .
Com fer Crostini
Bàsicament estem parlant de pa torrat aquí, així que podeu apostar que és molt fàcil de preparar!
cartes per escriure al vostre xicot
- Pinteu les llesques de pa amb oli d'oliva (ambdós costats). Damunt amb una mica de parmesà i una mica de sal si ho desitja.
- Coure en una safata de galetes fins que estigui daurada.
- Frega cada torrada amb un gra d'all un cop tret del forn.
Acabeu decorant amb herbes fresques o guarnicions saboroses i gaudiu-ne!
què significa un anell de color rosa?
Variacions
- Utilitzar fosa mantega en canvi d'oli d'oliva, o barrejar amb parts iguals d'oli per obtenir més riquesa.
- Sobrant mantega d'all és fantàstic en lloc de l'oli.
- Acabeu amb els vostres condiments preferits com Condiment italià .
- Afegiu-hi formatge ratllat finament (no massa, voleu que el formatge s'assequi una mica).
Toppings de Crostini
Hi ha moltes maneres d'ampliar el volum d'aquest dolç cruixent. Aquí teniu algunes idees per provar sols o per barrejar i combinar:
- Tapenade: un elegant i fàcil untar amb olives i tàperes.
- ▢1 baguette
- ▢¼ tassa oli d'oliva
- ▢sal kosher
- ▢2 clau d'olor All
- ▢2 cullerades formatge parmesà ratllat, opcional
- ▢julivert opcional
- Preescalfeu el forn a 400 °F.
- Talleu la baguette a rodanxes d'¼'.
- Pinteu cada rodanxa amb oli d'oliva i poseu-les en una sola capa sobre una paella. Espolseu amb sal i formatge parmesà si feu servir
- Coure al forn 6-8 minuts o fins que estigui lleugerament torrat. Retirar del forn i fregar cada llesca amb l'all i espolvorear amb julivert.
- Refredar i servir.
Com emmagatzemar-lo
Els crostini es serveixen millor frescos i cruixents al forn. Es poden emmagatzemar en un recipient ben tapat al rebost durant 4-5 dies, o a la nevera/congelador durant setmanes. Tanmateix, perdran la seva cruixent, que podeu restaurar tornant-los a posar al forn durant uns minuts.
Una opció per conveniència d'avançar és tallar fines les baguetes sobrants i congelar-les en bosses amb cremallera. D'aquesta manera podeu eliminar-ne molts que necessiteu. Es descongelaran ràpidament.
El plat perfecte per a la festa
El plat perfecte comença amb el dippers perfectes : crostini, verdures, galetes i xips de blat de moro són bones opcions. Serviu-los juntament amb un assortiment de salses calentes com Jalapeno Popper Dip , Dip de cranc calent amb formatge , i un favorit personal Dip de pollastre de búfal (prova el versió ranxo també!)!
El crostini és igual de deliciós servit amb dips freds com Dip de 7 capes o com a base per agafar el deliciós Tac Dip ! O submergit en una sopa freda com Gaspatxo per l'estiu!
com treure taques de la roba blanca
5des de2Revisió de votsRecepta Crutons fàcils
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina6 minuts Temps total16 minuts Racions20 rodanxes Autor Holly Nilsson Un aperitiu fàcil i deliciós per preparar en un instant.Ingredients
Instruccions
Informació nutricional
Calories:60.15,Hidrats de carboni:6.37g,Proteïna:1.3g,Greix:3.27g,Greix saturat:0,56g,Colesterol:0.34mg,Sodi:84.74mg,Potassi:13.75mg,Fibra:0.34g,Sucre:0.11g,Vitamina A:3.9IU,Vitamina C:0,09mg,Calci:16.21mg,Ferro:0.38mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAperitiu
