La nostra recepta preferida de Guacamole és una que és senzilla i carregada d'ingredients frescos! Puré d'alvocat madur cremós amb llima picant, coriandre, ceba i una mica de sal.
El bol perfecte per Els MILLORS Nachos carregats , aquesta salsa de guacamole triga només uns minuts a preparar-se, convertint-la en el berenar perfecte.
Guacamole autèntic
Quan visito Mèxic, visc i respiro guaiac (i Pic de Gall ). Els ingredients que es troben en una recepta clàssica de guacamole són alvocats frescos, suc de llima, sal i generalment ceba/coriandre. A Mèxic, sempre tenim una mica de tomàquet al nostre guacamole. El millor d'aquesta salsa és que podeu variar els ingredients com vulgueu! Afegiu all extra, condimenteu-lo, afegiu-hi pebrots rostits o blat de moro.
Com fer Guacamole
Aquesta és la millor recepta de guacamole perquè és deliciosa i s'ajunta en un instant. Aquí teniu tot el que feu:
- Enchiladas cremoses de pollastre - El meu preferit!!
- Pebrots mexicans farcits —Avançar
- Sopa de tacos —Tan ràpid i fàcil!
- Sopa de truita de pollastre – Tant de sabor
- Tacos de gambes – Ràpid i fàcil.
- Chili de pollastre blanc – Cremós favorit de la família.
- ▢3 gran alvocats madur
- ▢1 Lima
- ▢3 cullerades ceba vermella tallat a daus finament
- ▢1 jalapeño sembrat i picat (opcional)
- ▢1 cullerada coriandre
- ▢1 clau d'olor All
- ▢1 tomàquet petit sembrat i tallat a daus
- ▢sal al gust
- Talleu els alvocats per la meitat, peleu-los i traieu-ne el pit.
- Espremeu la meitat de la llima sobre els alvocats i tritureu fins que quedi suau.
- Afegiu-hi els ingredients restants i barregeu-ho bé afegint sal al gust i més suc de llima si voleu.
- Serviu immediatament.
Quant de temps dura el guacamole?
El guacamole és un plat que realment s'ha de servir fresc per ser apreciat. Igual que les pomes i les patates crues, els alvocats comencen a tornar-se marrons ràpidament després de tallar-los, a causa d'un enzim que afavoreix l'oxidació. Aquesta decoloració no vol dir que estigui malmesa, però pot ser poc apetitós!
El suc de llima d'aquesta recepta fàcil de guacamole ajuda a retardar aquest procés. Es conservarà a la nevera 1-2 dies. Si la superfície es torna marró, després de no més d'un parell de dies, podeu provar de raspar-la. La capa verda de sota està perfectament fina.
El secret per mantenir el vostre guac verd i fresc a la nevera és evitar que l'aire toqui la superfície. Els envasos de plàstic, fins i tot els amb tancaments hermètics, no són suficients. M'agrada prémer un tros d'embolcall de plàstic enganxós a la superfície i als costats del bol per crear un segell hermètic.
Com congelar guacamole
Es pot congelar guacamole? Sí, podeu (qui ho sabia?), però he d'admetre que té un millor sabor fresc. Congelar el guacamole pot canviar una mica el sabor / consistència, però és ideal per a receptes com Dip de 7 capes .
Si esteu congelant guaiac, ometeu la ceba, el tomàquet, etc. Les verdures es tornaran aquoses. Col·loqueu-lo en bosses de congelador i traieu tot l'aire per crear un segell hermètic. Quan estiguis a punt per fer la meva senzilla recepta de guacamole, només descongela i barreja la resta d'ingredients frescos. Ajusta el condiment i gaudeix!
Receptes per amuntegar al guacamole
5des de7Revisió de votsRecepta La nostra recepta preferida de guacamole (fàcil)
Temps de preparació10 minuts Temps total10 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson El guacamole és una de les meves coses preferides. Si necessiteu una aportació ràpida per a una festa o un pica-pica, sempre podeu confiar en la salsa de guacamole per ser ben rebut!Ingredients
Instruccions
Informació nutricional
Calories:171,Hidrats de carboni:11g,Proteïna:2g,Greix:14g,Greix saturat:2g,Sodi:8mg,Potassi:554mg,Fibra:7g,Sucre:1g,Vitamina A:345IU,Vitamina C:19.4mg,Calci:18mg,Ferro:0.7mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAperitiu, Dip Menjarmexicà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .
