Salsa tàrtara d'escabetx d'anet està ple de bondat d'escabetx d'anet cruixent! Marida perfectament amb peix, patates fregides o patates fregides, i fins i tot queda molt bé gambeta !
A tothom li encanta la salsa tàrtara, però la versió comprada a la botiga ni tan sols té una espelma al seu germà casolà. Et sorprendrà molt veure com de senzill és fer una salsa tàrtara casolana, plena d'anet fresc, trossos d'escabetx d'anet i altres sabors fantàstics!
No seria fish and chips sense salsa tàrtara casolana: la frescor de la llimona combina perfectament amb la cremositat de la maionesa. Afegiu-hi una mica de picor dels escabetx d'anet i obtindreu la millor salsa tàrtara de sempre!
Pot ser perfecte per a peix i patates fregides, però va perfectament amb gairebé qualsevol plat de peix (he rimat!)... tacos de peix també són genials amb ell!
Què és la salsa tàrtara? La salsa tàrtara és bàsicament una salsa d'aioli (o maionesa) feta sovint amb escabetx dolços, encara que prefereixo un anet picant. Aquesta salsa tàrtara d'escabetx d'anet té un bon gust perquè afegeixo alguns ingredients addicionals amb el màxim sabor: dijon, tàperes i julivert fresc.
En aquesta recepta de salsa tàrtara d'escabetx, m'encanta fer servir escabetx d'all cruixent, ja que l'all és un dels meus sabors preferits i, per descomptat, sóc pràcticament un addicte als escabetx d'anet (d'aquí el Amanida de pasta d'escabetx d'anet vaig crear). Els escabetx dolços també funcionen molt bé en aquesta recepta si els teniu a mà!
Normalment pensem en la salsa tàrtara només per al peix, però és fantàstic patates fregides al forn cruixents , patates fregides o gairebé qualsevol aperitiu.
Com fer salsa tàrtara
És tan senzill com barrejar tots els ingredients en un bol! Comenceu tallant els escabetx a trossos molt fins. Assegureu-vos que siguin bastant petits, depenent del gruixut que us agradaria que fos la vostra salsa.
Combina tots els ingredients de la salsa tàrtara en un bol i refrigera-ho durant almenys 30 minuts perquè tots els sabors tinguin l'oportunitat de combinar-se i intensificar-se.
La salsa tàrtara casolana amb escabetx d'anet durarà unes 2 setmanes. Guardeu-lo a la nevera en un bol cobert amb embolcall de plàstic o transferiu-lo a un pot.
Amb què va la salsa tàrtara?
Aquesta salsa tàrtara ràpida es pot servir juntament amb alguns dels vostres plats preferits!
- Picades de peix al forn
- Pollastre Fregit al Forn - Prova aquesta combinació, t'encantarà!
- Pastissos de salmó fàcils
- Paquets de paper d'espàrrecs de salmó – a una paella menjar!
- Pastissos de cranc fàcils
- Crispetes de gambes cruixents
T'ha agradat aquestes crispetes de gambes cruixents? Assegureu-vos de deixar un comentari i una puntuació a continuació!
5des de12Revisió de votsRecepta Salsa tàrtara d'escabetx d'anet
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina0 minuts Temps total10 minuts Racions16 cullerades Autor Holly Nilsson Salsa tàrtara picant amb molts trossos d'escabetx d'anet. Això és perfecte per submergir peix, gambes o els vostres aperitius preferits.Ingredients
- ▢1 tassa maionesa
- ▢½ culleradeta ceba en pols
- ▢2 cullerades suc d'escabetx d'anet
- ▢1 cullerada gust dolç
- ▢2 culleradetes suc de llimona fresc
- ▢2 escabetx d'anet tallat a daus finament
- ▢2 culleradetes anet fresc
- ▢sal i pebre al gust
Instruccions
- Combina tots els ingredients en un bol petit.
- Refrigerar almenys 30 minuts abans de servir.
- Emmagatzemar a la nevera fins a 3 dies.
Informació nutricional
Calories:98,Greix:10g,Greix saturat:1g,Colesterol:5mg,Sodi:195mg,Potassi:10mg,Vitamina A:35IU,Vitamina C:0.3mg,Calci:5mg,Ferro:0.1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursImmersió
